A. 西紅柿怎麼做才好吃
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西紅柿炒雞蛋
說明:西紅柿炒雞蛋人人會做,但是要做的好吃,難。主要是由幾個誤區,等會我會詳細說。
材料:西紅柿,雞蛋
配料:植物油,鹽態猜。注意,西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精,因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字,而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出,不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。
製作方法:
1。西紅柿切成塊,要大小不一,什麼形狀無所謂,雞蛋打開放入碗中,打勻,放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量(炒雞蛋的時候,油放多少很關鍵,我的經驗是放相當於雞蛋液的2/3)的油,等油熱了的時候,(我後面詳細講如何判斷油的溫度),倒入雞蛋液,注意這個時候,雞蛋液會自然的凝固,不要動,等到這個雞蛋液都凝固的時候(要小心油幹了含森,造成雞蛋糊了),用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進入,將雞蛋翻過來,煎一下,等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候,把雞蛋從鍋里取出來(也可以不取,不過等熟練以後再說吧),這個時候鍋裡面應該還有一些油,把西紅柿翻進去,翻炒幾下,由於西紅柿裡面寫罅康乃鄭嵊興菸齔觶飧鍪焙虯殉春玫募Φ胺漚ィ湃肷儺硌危醇趕攏齬S:有人喜歡做的時候,放一些水進去,本人不推薦,其實西紅柿里的水份完全夠用了,不用放水。還有,現在的西紅柿質量不好,炒出來的菜不甜還帆老型有些苦味,出鍋的時候可以適量放一些白糖。
B. 烤番茄的做法,烤番茄怎麼做好吃,烤番茄的家常
烤番茄飯的做法 番茄洗凈,從頂部切開察游但不切斷,挖空待用 挖出的西紅柿瓤打成汁 洋蔥洗凈切碎 香腸洗凈切帶空丁 起鍋下黃油 下洋蔥碎和香腸丁炒勻 再加米飯翻炒一下打入一個雞蛋敗行銷拌勻 再加黑胡椒粉、蚝油、少許鹽炒勻 挖空的番茄里先倒入少許炸好
C. 烤番茄的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
小蕃茄適量塵爛蘆
橄欖油適量
鹽適量
黑胡椒碎適量
酸甜口味
烘焙派帶工藝
十分鍾耗時
簡單難度
烤番茄的做法步驟
1
將小蕃茄清洗干凈歷清。
2
擺放在烤盤里,自己烤的時候可以將蒂去掉。。
3
刷上一層橄欖油。
4
均勻撒上鹽和胡椒碎。
5
入預熱好的烤箱烘焙,烤好的蕃茄可以再刷一層橄欖油。
小竅門
原料:小蕃茄 橄欖油
調味:鹽 黑胡椒碎
烘焙:烤箱中層,200度10分鍾
D. 焗烤番茄怎樣做才好吃
焗烤番茄盅
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番茄盅出爐後裝盤點綴便可使用。
小竅門
溫馨提示;夏季還可以吃涼的,做時可不放馬蘇里拉乳酪,上面擠上奶油點綴,口味兒也不錯。還可以撒餅干碎用奶油巧克力雙色點綴。一般做這道菜口味還是微甜的好。紅黃彩椒可做鹹的餡料,如海鮮蘑菇蔬輪指告菜為好,烤時上面可撒些麵包碎,做法都差不多。
來自 美食天下大炒勺的作品
使用的廚具:微波爐、電烤箱
E. 五香烤番茄的做法,五香烤番茄怎麼做好吃,五香
材料
中等大小番茄2個,洋蔥1/8個,蒜1瓣,香菜1根,細砂糖2茶匙,鹽1茶匙,黑胡椒少許,綜合香草少許,孝啟橄欖油1大勺
做法
1..洋蔥、香菜分別切碎末
2..番茄洗凈去蒂,切薄片
3..取一隻干凈的碗,鋪一層番茄片
4..均勻撒一層細砂糖
5..再鋪一層番茄,撒一層細砂糖
6..撒液臘上洋蔥碎和蒜末
7..均勻撒一層細鹽
8..撒少許黑胡椒和乾燥香草
9..撒上香菜碎巧埋如
10..均勻淋上橄欖油,烤箱180度預熱,放入中層烤15分鍾,換上層繼續烤5分鍾,至表皮出現微焦即可
F. 配飯配面配什麼都好吃到爆的烤番茄的做法步
用料
番茄1千克
橄欖油適量
黑胡椒適量
鹽適量
蒜末1-2瓣
歐芹適量
羅勒羨頌碼適量
步驟 1
烤箱預熱375℉/190℃。選擇有點深度的烤盤(會有湯汁溢出),在烤盤上鋪一層錫紙。番茄切成大約1厘米的厚片,平鋪在烤盤上櫻核。小片的放中間,大兄哪片的鋪在四周。
步驟 2
在番茄表面撒上蒜末、歐芹、羅勒、鹽和黑胡椒,淋上橄欖油。
步驟 3
將烤盤放入烤箱中層,烤半小時左右,至番茄表面有一點點棕色,變得軟軟的。
步驟 4
烤好後可以嘗嘗味道,再加入適量的鹽調味。將番茄連同汁水一起保存在密閉容器中,存入冰箱。可以保存5天左右,冷凍可以保存2個月。
G. 烤番茄是哪個國家的菜
是義大利的做法,可以用來配義大利面。
主料
小番茄500g
- 輔料
羅勒碎2g
大蒜1頭
鹽茄旦2g
橄欖油10g
糖3g
酸咸口味
烤工藝
半小時耗時
簡單難度
8
這是搭配乳酪和麵包的吃法,混搭山羊乳酪,也是蒜香味的咸乳酪,好吃極啦
羅勒蒜蓉烤番茄的做法步驟