㈠ 雞脯丸子的做法，雞脯丸子怎麼做好吃，雞脯丸子的家常
雞脯丸子將雞肉、紅蘿卜切碎加入香菜、蔥花、海米、醬油、五香粉、雞精、鹽攪勻後，用手擠成團，入開水鍋里煮5分鍾左右好吃，
雞脯丸子的做法：
雞脯丸子
主料：雞脯肉500克。
輔料：胡蘿卜70克，香菜3顆，蔥花30克，海米10克，海鮮醬油10克，五香粉2克，雞精2克，料酒5克，鹽2克。
製作過程：
1、將雞脯肉用攪拌機打成泥，加入切碎的蔥花。
㈡ 雞胸肉丸子怎麼做好吃滑嫩
8..把做好的三色藜麥雞肉藕丸放入蒸籠里，留一定的間隔，藜麥蒸熟後會變大一些。燒一鍋開水，把蒸籠放入鍋里大火蒸15分鍾。泡過水的藜麥很容易熟，不要蒸太久，如果蒸到胚芽脫落，說明蒸的時間太長了。
㈢ 雞胸肉丸的做法 雞胸肉丸怎麼做好吃
1、食材：雞胸肉 一塊，蔥 適量，姜 適量，蒜 適量，澱粉 一勺，料酒 適量，鹽 適量，醬油 適量，五香粉 半勺，辣椒粉 半勺
2、雞胸肉准備好，提前化開。蔥姜蒜切末，備用。
3、雞胸肉化開後，用刀剁碎，就像剁肉餡一樣。添加蔥姜蒜，繼續剁一會。
4、雞胸肉剁好後，開始放調料，放鹽、醬油、五香粉、辣椒粉、澱粉。
5、不斷攪拌，攪拌的同時可以燒水了。
6、水開後，用掘芹手攥丸子，大小自己定，平時吃的就行。中火，丸子下鍋。
7、丸子判銀畢依次下鍋，轉大火，五分鍾即可。
8、最後自製的雞胸肉搏知丸子就出鍋啦！非常適合減肥人士吃，沒有腥味，低脂餐，還等什麼，快點動手做起來吧！
㈣ 怎樣做雞脯丸子
雞脯丸子的做法
菜系及功效：家常菜譜
雞脯丸子的製作材料：
主料：雞脯肉100克，雞肉湯適量，土豆75克，胡蘿卜50克，芹菜40克，洋蔥45克，雞蛋清1個，麵包25克，牛奶適量，精鹽5克，味精、胡椒粉各少許，香葉1片，黃油30克。
雞脯丸子的特色：
味濃清香，鮮美適口。
雞脯丸子的做法：
1、雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥，然後放入盤內，模首加入雞蛋清、牛奶、用水泡軟的麵包泥、精鹽、味精和成餡。笑枯
2、鍋置火上，加入雞湯，燒沸後，將雞泥用手擠成丸子放入湯內，待丸子煮熟後撈出，再將湯用紗布過濾，待用。
3、洋蔥、胡蘿卜全部切片；芹菜切段；土豆切方丁。取煎盤1個，放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油炒出香味，碰碼洞然後倒入雞湯、丸子，用精鹽、胡椒粉調好口味即可。
㈤ 營養豐富又好吃的雞胸丸子，究竟是怎樣的做法
雞胸肉就是雞身上最大的兩塊肉，雞胸肉味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富又好吃，雞胸肉的做法有很多種，煎、炸、炒等，都非常的好吃，雞胸丸子就是用雞胸肉、澱粉、雞蛋等製作而成，Q彈細嫩，不腥不柴。
雞胸肉是我們生活中經常吃的肉類，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富又好吃，雞胸肉有非常的實惠，拿來做雞排、雞米花、雞柳、漢堡等都非常的好吃，小孩子都很喜歡吃，我也是經常用雞胸肉給孩子做好吃的，雞胸肉做丸子也是Q彈細嫩，不過雞胸肉有一個缺點就是肉比較柴，做不好就會影響口感，下面就來分享一下雞胸丸子的做法。
3、不管是做什麼丸子，都要冷水下鍋，全部放進去後再開火，開水下丸子丸子會散掉，丸子煮熟後過一下涼水，這樣丸源斗子口感更加Q彈。
總結：味道鮮美，Q彈勁道，不腥不柴的雞胸丸子就做好了，非常的好吃有嚼勁，製作還很簡單，實惠又好吃，孩子們也都很喜歡吃，我也會經常在家做雞胸丸子，只要掌握好技巧，做出來的雞胸丸子Q彈勁道，不腥不柴。
㈥ 雞胸肉丸子怎麼做
雞胸肉680克
1把泡過的黑木耳
五個浸泡過的干蘑菇。
1根運晌胡蘿卜
兩個雞蛋。
8克食用鹽
3湯匙橄欖油
1勺芝麻油
2勺黑胡椒
十三香一勺
兩皮信勺蚝油
2勺美味的醬油
拿一勺醬油
兩勺澱粉
1個洋蔥
1小塊姜
味精1勺
1.700克干凈的雞胸肉。想做多少就做多少，成分可燃悄輪以自行增減；
2.將雞胸肉放入絞肉機中，攪拌成泥狀，倒入盆中；
3.將蔥、姜、木耳、香菇、胡蘿卜再次放入絞肉機中，打碎後放入碗中。忘了拍照補。
4.加入雞蛋、黑胡椒、十三香、橄欖油、香油、蚝油、美極鮮醬油、生抽、澱粉、味精、鹽，朝一個方向攪拌均勻。忘了拍照補。
5.把煎鍋里的水燒開，右手戴上一次性手套，手套上抹油，抓一大塊肉餡拿在手裡。從老虎嘴裡擠出肉丸，用右手舀出來放在開水鍋里，直到吃完。
㈦ 雞胸肉丸子怎麼做好吃滑嫩
做法非常簡單虧賣，給大家說下家常做法 首先把雞胸肉洗凈控水，然後攪成肉餡，然後打入一個蛋清，順著一個方向攪拌，上漿，然後加入適量的料酒和粗空襲姜蔥再次再次攪拌，均勻後加入適量的醬油，生抽食用鹽 雞汁，白鬍椒粉等提味。待到上漿後即可用帶上一次性手套擠出丸子放入准備好的開水中煮，煮至丸子全部浮起來後，把鍋里的浮沫撇掉，然後將丸子撈出，在做個岩兄簡單的湯汁放入丸子即可。
㈧ 用雞胸肉做丸子怎麼做才好吃
很久沒做丸子湯了，今天買了點雞胸肉回來，准備加上點胡蘿卜，做一個營養湯，我加了點玉米澱粉，這個你們不喜歡放可以忽略，但要說的是，如果不放澱粉，口感真的很一般，有些柴，吃起來嘴裡有肉渣渣的感覺，放完之後呢，丸子有彈性，嫩滑入口。
8、鍋中放3g油燒熱，放入生抽
9、再放入一大碗清水；（200g左右）
10、把做好的餡料用手擠成小丸子，用小勺逐漸下入鍋中，待丸子飄起來，淋入香油出鍋就可以了。
技術總結：
1、 雞胸肉要剁得碎一點，最好成肉泥，這樣做出來的小丸子口感才好吃。
2、 朝一個方向攪拌的時候，一邊攪拌一邊加水，直到肉餡飽和，吸不進去水為好，這樣做出來的丸子嫩。
3、 小丸子漂起來證明小丸子已經熟了，漂起來證明攪拌的時候，肉餡攪拌的正好。
4、 出鍋之前那還可以放入自己喜歡的青菜葉，第一增加清香味，第二增加顏色搭配，看著更有食慾。
㈨ 雞脯丸子的製作方法
雞脯丸子的製作方法：
食材：雞胸肉500克；清水150克；食鹽10克；料酒15克；生薑一小塊；雞蛋清一個；胡椒粉適量；玉米澱粉10克；胡蘿卜小半根；小蔥2-3顆。
做法：
1、胡蘿卜切碎，小蔥切蔥花。雞胸肉解凍，帶點冰渣的樣子會更有吸水性。
㈩ 外酥里嫩，比買的還好吃，脆皮雞胸肉丸怎麼做
今天要做的菜是雞胸肉丸，如何把雞胸肉做成丸還要很有彈性，做的過程一定要把雞胸肉盡量的剁成肉末，用破壁機也可以，本人比較懶，所以用破壁機，大家有時間可以嘗試做一下，自己做雞胸肉丸跟外面買的口感完全是不同的，自己做的吃起來夠Q、軟、鮮、嫩、甜、做好後可用來、炒、燉、炸、煮、煎、都行，接下來看看我的做法。
大家有時間可以試做一下試吃，像我這樣做的雞胸肉丸真的很有彈性，跟買的口感和那種彈性完全不一樣。請大家看過，關注我，讓我分享更多的美食做法給你們，順便可看看我的個人主頁有其它別的菜做法。