A. 怎樣做秋刀魚好吃
姜絲烤秋刀魚的做法步驟
1
准備所需材料。
2
秋刀魚洗凈去內臟，沖洗干凈。
3
在魚身上斜切上三刀。（讓魚更好的入味）
4
料酒、燒烤汁、蒸魚豉油一起放入小碗里，再擠上少許檸檬汁調勻。
5
然後將燒烤汁刷在秋刀魚身上。
6
兩面都均勻的刷上燒烤汁腌制半小時。
7
將姜切成絲，然後將姜絲撒在魚肚裡和魚身上。
8
預熱電熱燒烤爐3分鍾，在烤盤上刷上一層油。
9
然後把秋刀魚放烤盤上烤，烤至一面金黃再反面，直至兩面金黃色即可。（
10
青檸檬用鹽洗凈，切成片，放烤盤內煎烤。
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烤至一面微黃上色，反面再烤另一面。
12
將烤好的檸檬擺在盤上。
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再把烤好的秋刀魚放上檸檬上，撒上蔥花捲即可。
B. 秋刀魚的做法,最好吃又簡單
首先提前准備好秋刀魚適量，蔥絲、薑片適量，食用油、鹽，燒烤料適量即可，如下所示。
1、先把秋刀魚清理干凈，去除魚鱗和內臟，
C. 秋刀魚丼怎樣做好吃呢
刀魚是一種好吃，營養價值又高的魚。刀魚含有十分高的蛋白質，牛磺酸等等，可以促進大腦的發育。並且刀魚還含有一種比較特殊的不飽和的脂肪酸，可以使得人們的心情變好。刀魚的做法一般都是用來煎著吃，這樣魚的口感會比較地好，製作起來也比較的簡單方便。 刀魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發育的必要物質。 除此之外，刀魚的肉質中含有大量的牛磺酸，這種物質能夠起到幫助大腦發育的功效，它會對腦細胞的增值與和成熟產生影響，起到促進的作用，此外它還可以提升人體對於鋅和鐵等元素以及其他的氨基酸的吸收作用。
一、刀魚怎麼做好吃呢?
1、刀魚去內臟洗凈，切成三角塊，加入料酒，鹽，花椒粉腌制半小時。
2、鍋內加油燒熱，把刀魚煎至兩面焦黃
3、都煎好後用鍋里的底油把蒜炒香，加入糖，醬油，少許水，再把刀魚倒入收汁即可。可以少許些鹽。
二、小訣竅
1、煎的時候粘些澱粉燜出來外皮比較軟，喜歡吃硬點的可以不粘澱粉直接煎熟。
2、刀魚，切小塊，用鹽，花椒面，薑末，鹵上，鹽多放一點，
3、炒鍋上油，煎魚。
4、先不要著急翻身，就小火慢慢煎就可以。
5、你可以隨便去忙別的，時間稍微長一點，翻身。
6、如此，幾遍，最後，出鍋。
三、小妙招
1、刀魚洗凈去腸後，切成適應塊，加入料酒和醬油腌半個小時左右。
2、准備好姜和蒜。
3、准備麵粉，凈刀魚兩面均勻塗上麵粉。
4、鍋內放入適量底油。
5、大火油開後，轉小火，將裹滿麵粉的刀魚下鍋煎炸，兩面分別炸到金黃色即可。
6、將炸好的刀魚裝盤待用。
7、另起油鍋，放入姜，蒜，煸炒。
8、將炸好的刀魚放入鍋內，加入鹽、雞精、十三香燔炒。
9、加入適量的水，小火慢燉10分鍾左右。
10、10分鍾後，起鍋加入適量糖。
11、加適量醋。
12、大火收汁，完成。
D. 秋刀魚怎麼做才好吃
還記得第一次吃秋刀魚是因為超市特價，看到價格很劃算就買了回來自己做，當時還不太會煎魚，煎得掉皮脫骨的，而且沒有把魚身的水分擦乾，出來的效果不是很好，也不覺得這魚有多好吃。後來去香港奶奶買這些魚，煎出來的味道特別美味，所以我決定好好學習怎麼煎出來的秋刀魚好吃。香煎的秋刀魚是很不錯的下酒菜。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。
魚腌好後放入燒烤爐上，把魚身上刷上油來回翻烤，大約七八分鍾就差不多了，烤熟後撒上胡椒粉辣椒面，孜然粉。最好在表面塗上蚝油這樣更有味道，最後在撒上點芝麻。（因個人喜好加入的調料也不一樣）
小貼士：煎魚之前要把魚的水抹乾，除了安全還有煎的魚也比較香2、油要燒熱再下魚煎3、煎魚油不需要太多，煎好一面後，如果用鍋鏟輕輕鏟動還是鏟不動就關火2－3分鍾，然後輕輕鏟動就可以翻面了，翻面後再開火，這樣可以保持魚皮的完整。
E. 秋刀魚如何做才好吃
烤秋刀魚的製作材料：主料：秋刀魚700克
調料：白酒10克,鹽10克,胡椒粉2克教您烤秋刀魚怎麼做，如何做烤秋刀魚才好吃1. 秋刀魚清洗凈後，抹上酒、鹽、胡椒粉腌10分鍾左右；
2. 將腌好的秋刀魚放在烤架上，以中火烤20分鍾即可。烤秋刀魚的製作要訣：食用時，可滴少許檸檬汁（據個人愛好而定）