Ⅰ 桂圓干怎麼吃
桂圓干直接吃、和紅棗一起泡茶飲用、和粳米一起煮粥食用。桂圓紅棗枸杞茶的做法：紅棗、枸杞、桂圓干，浸泡1小時，清洗干凈。將紅棗、紅糖，水加入湯鍋內，煮開後轉小火煮25分鍾。加入桂圓、枸杞，煮5分鍾即可。 
Ⅱ 關於干桂圓怎麼吃效果最好
1、可以直接泡水喝。
2、可以煮桂圓雞蛋糖水。
3、桂族敗唯圓燉雞肉，具有養顏益血的作用。
4、睡前使用10個左右的枯脊桂圓，可養心寧神。
5、可以通過粳米、桂圓、紅棗煮粥，用於補脾生血、養心增智，老年人適宜多服用。 六，兆培可以通過桂圓10枚，煮荷包蛋2個，另加少量的白糖空腹吃
Ⅲ 龍眼乾的吃法
龍眼乾的吃法
龍眼乾的吃法，龍眼乾又名桂圓干，就是濕的龍眼曬干或烘乾製成的，味道甜美，很多朋友都喜歡吃，龍眼乾提神神安神，但是不能多吃，吃多了會上火，下面是龍眼乾的吃法。
龍眼乾的吃法1
龍眼甜燒白做法一、
主料：
豬肥膘肉500克。紅棗75克，洗沙50克，糯米100克。紅糖15克，豬油10克，白糖20克，水豆粉10克。
做法：
在炭火上將皮燒得微微帶焦，用清水浸泡20分鍾，去掉皮核，卷上洗沙。豬肥膘肉煮熟，撈起晾冷，切成長約7厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的片，每片裹上一個棗卷，成圓筒，立放於蒸碗中。
糯米經淘洗浸泡後，上籠蒸肥，取出加紅糖、豬油拌勻，裝入放有肉卷的蒸碗中作底，上籠蒸火巴(約半小時)。
炒鍋內放白糖、清水少許，勾芡成水晶滋汁，取出蒸好的燒白，翻扣於圓盤中，淋上滋汁即成。
龍眼甜燒白做法二、
原料：
豬連皮肋肉.400克 玫瑰.....10克，洗沙.....75克 紅糖.....80克，糯米....200克 冰糖汁....25克，白糖粉....50克 豬化油....65克。
烹制方法：
1、將豬肉入沸水鍋煮約 20分鍾撈起，趁熱將冰糖汁抹於豬肉片上，待冷卻後，切成長 6.7厘米、寬 1.7厘米、厚 0.3厘米的片 20片。
2、炒鍋置中火上，下紅糖 30克炒化，加入洗沙、豬化油 30克炒勻鏟入碗內，加玫瑰拌勻，捲成 20卷。每片肉裹入一個卷，立裝缸三個魚碗內定好。
3、糯米淘洗後在清水中泡 30分鍾，用凈紗布包上，入籠蒸熟後再將紅糖、豬化油放入糯米飯中拌勻，裝入定好燒白的二魚碗內作底。上籠大火蒸肥，出籠後，炒鍋內入白糖、清水少許，勾芡成水晶滋汁，淋上即成。
工藝關鍵：
1、「甜燒白」又名「夾沙肉」。是四川鄉土風味「三蒸九扣」著名甜菜之一。
2、熬紅糖的水不宜多，糯米要蒸過心，洗沙不要炒幹了，要有一定水分。豬肉一定要蒸爛。
風味特點：
1、四川農村，普遍流行著一種叫「田席」，的筵席形式，這種筵席具有不拘場地、就地取材、不尚新異、樸素實惠的`特點。因烹法多用蒸扣，故又有「三蒸九扣」之稱。「甜燒白」就是其中一道。
2、龍眼甜燒白甜香味型，成品豐腴大方，油潤光亮，肉片甜香酥軟，肥而不膩：糯米滋潤柔軟，洗沙甜香酥散適口。最宜冬季選用。
龍眼乾的吃法2
蓮子桂圓紅棗粥
原料：蓮子、干桂圓、糯米、紅棗、陳皮、白糖。
做法：
1、桂圓打開殼後洗凈，糯米也要淘洗干凈喲。
2、之後洗凈紅棗、蓮子，蓮子記得去心哦，因為比較苦。
3、鍋中放入適量清水，大火煮開後，將糯米、蓮子、干桂圓肉正昌、紅棗、陳皮都倒入鍋里邊。
4、大火燒開後轉小火，煲半個小時左右就ok。
5、記得要煮到糯米開花喲，最後加入白糖就可開吃了。
黑糖干桂圓紅棗cake
原料：黑糖、紅棗、低筋麵粉、干桂圓、白糖。
1、桂圓打開殼後洗凈，紅棗沖一沖水即可。
2、將紅棗、干桂圓放過鍋中小火煮沸，之後倒入汁。
3、開2-3個雞蛋，加入白糖用打蛋器打至濃稠，之後加入低筋麵粉。
4、將紅棗干桂圓的湯汁和奶油一起攪拌之後加熱到69度。
5、將上述的湯汁加入到麵糊中，攪拌。
6、取一個小杯，裡面舀入麵糊，8分滿就可以了，之後再放入干桂圓和紅棗。
7、將小杯中的麵糊放入烤箱中，190度烤10分鍾之後再降低到170度，即可烤。
8、烤半個小時就猛清氏可以開吃了。
桂圓吃多了會怎樣
話說干桂圓是不能吃多的喲，和荔枝一樣，干桂圓這種比較補的水果吃多之後容易上火，俗話說一個荔枝三枝散把火，其實干桂圓也一樣，吃多了也容易上火。除了上火外，由於干桂圓的糖分較高，所以吃多了容易發胖。干桂圓每次吃10-20粒就可以了，偶爾吃多也沒問題，如果經常吃很多桂圓，就要小心各種問題找上你!
Ⅳ 干桂圓怎麼做好吃
桂圓
【科屬】為無患子科植物龍眼的成熟果實。
【別名】益智、蜜脾、龍眼。
【性味歸經】性平，味甘；入心、肝、脾、腎經。
【功能主治】益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等病症。
【營養成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白質5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，熱量283千卡，粗纖維0．6克，灰分1．9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4．4毫克，硫胺素O．of毫克，核黃素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1．O毫克，
鎂98毫克。
【食療作用】
1．益氣補血，增強記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2．安神定志 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3．養血安胎 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4．抗菌，抑制癌細胞 動物實驗表明，桂圓對JTC－26腫瘤抑制率達90％以上，對癌細胞有一定的抑製作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90％，延長壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑製作用。
5．降脂護心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強的抑製作用。
【保健食譜】
1．桂圓雞 凈桂圓肉250克，肥仔雞1隻。將桂圓肉洗凈，雞宰殺後去毛，破腹去雜，剁去雞爪，放入沸水中略燙後撈出，再用清水沖洗干凈。將砂鍋放火上，加入清水、仔雞、料酒，煮至八成熟時，再加入桂圓肉、白醬油、精鹽，用小火燉約30分鍾即成。此雞具有補心脾，益氣血，安心腎，益腎精的功效。適用於氣血虛弱，脾虛泄瀉水腫，腎虛遺精，產後乳少，久病體虛等病症。無病者食之滋養強壯，益智健腦。
2．補血膏 桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時時，用文火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次；將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，開水沖化飲服。此膏具有健脾益氣，補血養肝之功效，適宜於貧血患者常服。
3．龍眼豬髓湯 龍眼肉50克，帶髓豬脊骨、烏魚各500克。先將龍眼去殼取肉洗凈，帶髓豬脊骨剁碎，鳥魚去湯洗凈、切塊；上料同入鍋內，加水適量久熬，放鹽調味即 可食用。此湯具有補益強壯，增強機體抵抗力之功效，適用於癌症手術後身體虛弱及年老體衰者食之。
4．桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然後將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內蒸10～20分鍾，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天。此方具有養血安胎的功效，適用於中期及晚期妊娠婦女食之。
【注意事項】桂圓甘甜滋膩，內有疾火及濕滯停飲者慎用。
【文獻選錄】
《神農本草經》：「主五臟邪氣，安志，厭食，久服強魂魄，聰明。」
《開寶本草》：「歸牌而能益智。」
《滇南本草》：「養血安神，長智斂汗，開胃益脾。」
《得配本草》：「益脾胃，塗心血，潤五臟，治怔忡。」
《泉州本草》：「壯陽益氣，補脾胃，治婦人產後浮腫，氣虛水腫，脾虛泄瀉。」
【文化欣賞】
漢·班固。《東觀漢記》：「南單於來朝，賜御倉及橙桔、龍眼、荔枝。」
宋·蘇頌。《圖經本草》記載：桂圓「漢時南海常貢之，大為民害。臨武長唐羌上書言狀。和帝感其言，下詔止之。」
明·李時珍：「食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。」因此，「嬌珍可愛，味甜如蜜」的桂圓得以與荔枝齊名。
桂圓燉蛋
基本特點功效：補氣血，益心氣，安神美容。
基本材料雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。
用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。
製法：
1.桂圓肉乾用溫水洗凈。
2.取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個，1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中。
蒸約5-8分鍾即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：補氣血，益心氣，安神美容。
來源：中華美食網
中文名稱: 桂圓紅棗湯
功效: 養血補脾。
來源: 家庭時令中葯進補及葯膳
出處: 中華葯湯譜
簡介
Title 簡介
用 料 桂圓肉30克，紅棗15克。
制 法 桂圓、紅棗洗凈放入鍋內，加水500毫升，煮沸後投入砂鍋內，文火煨熟。
用 法 每日1劑，分2～3次服用，7天為一療程。
注 釋 此湯桂圓、紅棗皆滋補之佳品，尤補心脾之氣。宮血屬崩漏范疇，與心脾關系密切，本湯補益心脾，脾能統血，脾健運而引血歸經，崩漏自止。
適應症: 婦女子宮功能性出血。
類別: 葯膳
Ⅳ 干桂圓怎麼吃最好乾桂圓的功效與作用
干桂圓是由龍眼曬干而製成的，不僅便於長時間保存，還可以用來製成其它美味的食物。那麼，干桂圓怎麼做好吃呢？吃干桂圓有哪些功效與作用呢？今天我來給大家介紹一下。
什麼是干桂圓
桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼曬幹了的成熟果實。性平，味甘，含悔虧有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。
干桂圓怎麼吃最好桂圓蓮子湯 材料：桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆，冰糖少許
做法：
1、桂圓肉、蓮子用清水洗凈。 2、紅棗去核備用。 3、將各食材放入鍋內，加適量水熬煮 30 分鍾。 4、最後加冰糖調味即可飲用。 桂圓紅棗茶 材料：桂圓肉 5 粒、干紅棗 10 粒、冰糖半湯匙(8g) 做法：取一個適用於微波爐的帶蓋容器，放入洗凈的干紅棗、桂圓肉和冰糖，涼水，蓋上蓋子。將容器移入微波爐中，以高火加熱 10 分鍾，之後改用或中火再加熱 10 分鍾，即成美味健康的桂圓紅棗茶。營養成分
每100克（干品）含水分26．9克，蛋白質5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，熱量283千卡，粗纖維0．6克，灰分1．9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4．4毫克，硫胺素0．0f毫克，核黃素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1．0毫克，鎂98毫克。
干桂圓的功效與作用 1、益氣補血，增強記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦升前咐細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。 2、安神定志，桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。 3、養血吵純安胎，桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。 4、抗菌，抑制癌細胞 動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑製作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑製作用。 5、脂護心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑製作用。
Ⅵ 桂圓乾的吃法技巧 桂圓干怎麼吃
1、桂圓干泡水
桂圓干泡水是它的常見吃法之一，平時人們用它泡水時，可以把它外層的果殼去掉，把裡面的桂圓干，果肉直接放到茶杯中，用沸水沖泡，然後代茶飲用。另外用桂圓干，泡水時還可以加入適量的蜂蜜，枸杞以及紅棗等滋補類食材，這樣能讓它補益氣血，緩解體虛的功效，更加出色。
2、桂圓干燉湯
用桂圓干燉湯也是它的常見吃法，平時可以把桂圓干去掉果殼以後得到桂圓肉，再把它與當歸和適量的雞肉，一起放到燉盅中，加入適量清水，入鍋，隔水燉至三小時，裡面的桂圓當歸雞湯就能做好，取出以後可以加食用鹽調味而直接食用，這種桂圓當歸雞湯，既能滋補身體，又能補血美容，經常食用還能延緩衰老。
Ⅶ 干桂圓怎麼吃
桂圓乾的正確吃法：
1、泡水喝
泡水喝
做法：把所有材料准備好，紅棗洗干凈，去核，桂圓肉、枸枯帶衫杞用溫水泡一下，洗干凈，把所有材料放入鍋中，注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開轉中小火煮30分鍾就可以了。沒腔
2、干吃
桂圓干是可以當小零食吃的一種食物，當你想吃東西的時候可以用桂圓干來解解饞。
3、可以做成粥
做法：首先將食材用清水洗一遍，放入瓦煲加入清水約5碗，大火燒開轉小火30分鍾關火放入冰糖蓋燜不會燙行帆就可以吃了。
4、桂圓蓮子湯
將桂圓干、蓮子用清水清洗干凈，然後把紅棗去核待用。將材料准備好以後放入鍋中，加入適量的清水熬煮，熬煮在30分鍾左右，左後放入適量冰糖就好。
5、桂圓板栗雞湯
顧名思義，用桂圓、板栗、老母雞、枸杞等材料煲湯。在選擇材料上，一定要選擇老母雞。
6、元肉紅棗雪耳糖水
用桂圓干、紅棗、雪耳，紅蓮子，冰糖等食材熬製成雪耳糖水。銀耳一定要選擇雪耳。只是需要注意的是這款糖水的含糖量比較高。