❶ 豇豆怎麼燒好吃豇豆家常做法
根據個人口味不同豇豆也有不同的做法。下面介紹一款家常豇豆做法。
肉末豇豆
材料：豇豆500克、豬肉碎200克、小米椒5克（不吃辣可不放）、大蔥
、大蒜適量、生抽1勺、糖1勺、老抽適量、澱粉1勺、料酒1勺、鹽適量、植物油適量。
做法：
1、1勺料酒
1勺糖
1勺澱粉
1勺生抽
抓勻
先把肉碎腌制10分鍾。
2、豇豆切成丁，蔥
、蒜
、小米椒
、切成丁。
3、鍋底放適量植物油
，油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒，加少許老抽調色，然後乘出備用。
4、鍋底放少量植物油，把切好的蔥、蒜、小米椒
、放入鍋中炒出香味。
5、把豇豆放入鍋里翻炒，邊炒邊加入，少量的清水，（一定要一點一點的放
一定要少量多次加入），
這樣可以使豇豆更容易熟
而且顏色是翠綠的
。
6、豇豆成熟之後，加入之前炒好的肉沫，加適量的鹽，翻炒均勻，出鍋之前可加少許雞精。
❷ 豇豆怎麼燒好吃 豇豆做法
1、准備食材如下：長豇豆500克，紅椒1根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙。
2、將大蒜拍扁剁碎，將紅椒去籽去蒂後切成絲，接著將長豇豆切去頭尾，然後切成約5厘米長的小段，起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，加入少許食鹽，然後倒入長豇豆焯水，長豇豆斷生後撈出過涼水，然後瀝干水分，放到一個較大的湯盆裡面，接著加入蒜末，加入紅椒絲，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙香醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，然後攪拌均勻即可！
❸ 豇豆怎麼燒好吃
用西紅柿炒不僅顏色好看而且很清香好吃，比較清淡，也可以炒肉絲，很香，可以加一些青椒炒！豇豆的七種做法
魚香豇豆
將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段，盛於碗內待用；姜、蒜剁細末，泡紅辣椒去籽剁細末，蔥花，放在小碗內待用；將沸水沖入盛有豇豆的碗內，浸泡至豇豆無生味，撈出豇豆盛於盤中，加適量鹽、香油拌勻晾涼。炒鍋置旺火上，加入適量（以剛淹沒姜、蒜、辣椒末為度）油燒至八成熱，倒入盛有姜、蒜、辣椒末的碗內，用油溫燙出香味，加入糖、醬油、醋、香油、蔥花、味精調成魚香汁。將魚香汁與晾涼的豇豆拌勻即可。
糖醋豇豆
鍋內油燒熱，投入切成寸段的豇豆，煸炒至五成熱，加入鹽、雞精、白糖調味，白糖的量可大些，炒至將熟時倒入適量的白醋翻炒至熟即可。
海米熗豇豆
嫩豇豆摘洗凈後切成段,下入沸水鍋中焯透,撈出瀝水裝盤,撒上蔥花、姜絲。炒鍋上火,放適量花生油燒熱,下入少量花椒粒炸香後撈出花椒粒,再放入海米炒香,一起澆在豇豆上,略燜,再加精鹽、味精拌勻即成。
素拌豇豆
豇豆處理好後用沸水焯熟,再放入涼水中浸泡,撈出切成段,裝盤,放上蔥、姜、蒜末及芝麻醬、醬油、精鹽、麻油,吃時拌入味即成。
油燜辣子缸豆
掐去缸豆兩頭，切段，用開水燙透，撈出用冷水沖涼，瀝干水分。在鍋內放油，燒熱，放入蔥段、姜絲、蒜片爆香後放入缸豆煸炒幾下，然後放入醬油、鹽和少量水，用大火燒開後改小火燜燒，至湯汁收干，缸豆接近酥軟的程度，最後加少許的老乾媽辣醬，再燜2-3分鍾湯汁濃稠即可。
豇豆炒西紅柿
新鮮豇豆摘洗干凈，切成一寸半左右的段，西紅柿切成小塊。中火起油鍋，用蔥花熗鍋，先把西紅柿炒一到二分鍾，加鹽和適量白醋，把豇豆倒進去同炒，加少量水，改大火翻炒，用白醋和鹽調好酸鹹度，至豇豆炒熟就關火，加少量味精拌勻即可。
霉乾菜炒豇豆
將豇豆、霉乾菜均摘洗干凈，豇豆切成寸段，蔥切成小段。鍋置火上，隨即放入油，油熱後，用蔥炸出香味，放入豇豆煸炒幾下，放入鹽、白糖、加入適量水。將霉乾菜下入鍋內，炒幾下，蓋鍋燜3——5分鍾，待豇豆、霉乾菜熟後，加味精，推勻出鍋即可。
❹ 長豇豆怎麼燒好吃
長虹豆，也叫長豆角，主要是春夏季節的食材，其豆角吃起來清脆，可以和其他食材搭配，根據自己的喜好烹飪出各種菜餚。長豇豆其實是潛力無窮的食材，早前在壹周君的手藝有限的時候，對長豇豆實在愛不起來，都是豆，相對來說還是荷蘭豆之類的可愛些。
不過錘煉手藝，發現長豇豆可塑性還是很強的！比如清炒。
這么多種方法，總有一款是你喜歡的，祝你好胃口了！謝謝大家