❶ 清炒黃瓜好吃的做法有哪些
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。黃瓜中還含有豐富的維生素B1，營養豐富。你知道如何做出可口好吃的清炒黃瓜嗎?下面就讓我給你介紹講一講怎麼做出好吃的清炒黃瓜?
清炒黃瓜好吃做法1
清炒黃瓜材料
黃瓜1根，鮮香菇5個，橄欖油適量，鹽適量
清炒黃瓜做法
1.黃瓜切片，香菇切片。油鍋中放半勺橄欖油，中火加熱油，
2.油鍋中放半勺橄欖油，中火加熱油，油熱後放香菇炒兩分鍾，再放黃瓜片，加少許鹽，快火炒一分鍾就好了。
清炒黃瓜小訣竅
挑鮮香菇的時候要選肉質比較後的，表面光滑的成褐色或黑褐色並有淡淡的白霜。肉質和傘柄也要比較堅挺的才比較新鮮。
清炒黃瓜好吃做法2
清炒黃瓜材料
黃瓜，雞蛋，料酒，鹽，油，雞粉
清炒黃瓜做法
1.黃瓜剖半，去籽，切片，用少許鹽麻一下。
2.雞蛋放點料酒，和少許鹽打散。
3.鍋中倒油燒熱，將打散的蛋液倒入，迅速劃散，凝固後盛出備用。
4.鍋中倒油燒熱後，將麻好的黃瓜瀝去水分，放入鍋中，迅速翻炒至黃瓜飄出香味時，倒入雞蛋，根據情況，加適量的鹽，翻炒均勻後，加入雞粉盛出。
清炒黃瓜好吃做法3
清炒黃瓜材料
黃瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
清炒黃瓜做法
1.黃瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用;
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入黃瓜，加入鹽一起翻炒;
3.炒至黃瓜心完全變白即可出鍋。
清炒黃瓜小訣竅
炒黃瓜不變色的小妙招：這是在老家向鄰居家的哥哥學了，黃瓜切好後如果不當時炒應該放入鹽水中泡著，因為黃瓜剝皮後和空氣接觸後會氧化!炒時放入黃瓜就加鹽，一直翻炒這樣炒出來的湯都是白的，為什麼會這樣我也不知道，前輩的 經驗 一定要聽，因為我試驗過。
清炒黃瓜好吃做法4
清炒黃瓜材料
黃瓜，鮮辣椒，鹽，雞精，油
清炒黃瓜做法
1.黃瓜一分為二，斜刀切片。
2.鮮辣椒切成小斷。
3.鍋中放油，燒熱後，放入黃瓜和辣椒翻炒至變色，加鹽和雞精調味即可。
我推薦：黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
❷ 清炒黃瓜怎麼做好吃竅門
清炒黃瓜一般是放雞蛋的，你可以在鍋內放入油，待油熱了之後直接打入雞蛋，然後把切好的黃瓜片兒放入鍋內和雞蛋一同翻炒兩下就可。
❸ 清炒黃瓜怎麼炒好吃
清炒黃瓜屬於一道家常菜。這道菜是以黃瓜為主要食材製作而成的，味道鮮美，健脾開胃，還具有美容養顏的功效。老少皆宜，製作簡單。下面就簡單介紹一下製作方法。
清炒黃瓜的食材：黃瓜300克、色拉油25克、鹽10克、大蔥10克、蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黃瓜的做法：
1、黃瓜洗凈，切成薄片。
食用價值：
1、黃瓜中富含一種叫作葫蘆素C的物質，這種物質可以提高我們的免疫力，從而增強人體的免疫功能，免疫功能強大後就能有效抵禦細胞癌變，能夠達到抗腫瘤的目的。
2、黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
3、黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用後非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
❹ 清炒黃瓜片怎麼炒好吃
清炒黃瓜片的時候，因為鹽分能促使蔬菜出水，所以炒的時候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。
清炒黃瓜片的食材：黃瓜300克、色拉油25克、鹽10克、大蔥10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黃瓜片的方法：
1、小黃瓜洗凈，切成0.3厘米厚的薄片。
食用價值：
1、黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
2、黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用後非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
3、黃瓜中所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。