⑴ 紅菜怎麼炒好吃又營養
1.買來的紅菜
。
2.紅菜摘掉老一點的梗，清洗干凈
。
3.油鍋加熱，倒入紅菜
。
4.加入鹽翻炒。
5.加水燒四五分鍾
。升行
6.出鍋裝盤。
紅菜的功效是可以清熱利濕、涼血、止血、止痢。在臨床上可告笑租以通過用紅菜進行烹飪、口服，治療相關的疾病和症狀，像大、小便不通暢，泌尿系的感染以及患者出現的痢疾，上火所導致的眼睛發紅、咽喉腫痛、鼻子出血等一系列的症狀，都可以通過紅菜來進行對症治療。
紅菜可以改善人體的營養狀況，因為其富含有非常豐富的營養物質，像鐵元素、胡蘿卜素等，對於改善人體的造血功能都是有益的，很適合應用於出血的患者。
紅菜可以幫助其補血，而且還可以使出血的症狀明顯減輕，使局部的炎症能襪兆夠得到有效的控制。
⑵ 紅色菜心怎麼做好吃
紅菜心 1把
大蒜 3瓣
干辣椒 5個
熗炒紅菜心的做法
紅菜心洗凈，去掉老、黃葉
紅菜心梗大頭那一頭，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。
紅菜心葉子摘下來，切段，單獨放一堆。紅菜心的菜梗一條一條切，大頭斜切成0.5公分厚的斜片。小頭就切跟斜片差不多長的小段，菜梗單獨放一堆。這是關鍵一步。
蒜瓣拍爛蒜蓉，干辣椒斜切段
大火熱鍋，放適量油，油8成熱下干辣椒蒜蓉劃拉幾下熗鍋，下紅菜心梗，翻炒2分鍾，再下紅菜心葉，翻炒到菜葉略略不那麼硬朗，放鹽，炒勻出鍋。
1菜心整條炒很難入味，斜切成片就很入味。
2不放醬油，放醬油菜會發黑。
3不吃辣就不用放辣椒