⑴ 糖醋蝦怎麼做好吃
主料
對蝦
適量
姜
適量
蒜
適量
輔料
油
適量
料酒
適量
生抽
適量
白糖
適量
陳醋
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
糖醋蝦的做法步驟
糖醋蝦的做法步驟：1 1對蝦剪去蝦須。
糖醋蝦的做法步驟：2 2挑去蝦線洗凈。
糖醋蝦的做法步驟：3 3調好糖醋汁：比例為一酒二醬三糖四醋五水。
糖醋蝦的做法步驟：4 4鍋中放油，下入姜蒜煸香，放入對蝦翻炒變色。
糖醋蝦的做法步驟：5 5倒入糖醋蝦，蓋蓋燒5分鍾，大火收汁。
糖醋蝦的做法步驟：6 6鮮甜口味好吃。
⑵ 怎樣做糖醋大蝦好吃又簡單
糖醋炒海蝦
食材：
600g活海蝦、10g大蔥、10g生薑、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺干澱粉
做法：
1)蝦洗凈控干水分，挑去蝦線。
2)蔥姜蒜分別切片。
3)起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥姜蒜爆香。
4)放入海蝦。
5)加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鍾。
6)再放入1湯匙陳醋，把干澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。
糖醋開背蝦
用料
基圍蝦 半斤
蔥 適量
姜 適量
糖醋開背蝦的做法
我比較喜歡吃基圍蝦，性價比相對高一些，如果你喜歡吃其他的蝦當然也可以，以海蝦為首選！
蝦去須和腳，在背上剪一刀，扯去蝦腸，洗干凈，瀝干水份！
准備糖醋汁！一勺料酒，兩勺醬油，三勺醋，四勺白糖，五勺加了澱粉勾芡的水！
起油鍋，下蔥薑末煸香！
再下大蝦翻炒至變色！
淋上糖醋汁，翻炒均勻！
大火收汁，即可！
⑶ 糖醋蝦怎樣做
糖醋蝦的做法
【糖醋蝦的做法】蝦最好吃的做法，不蒸、不煎、不油炸，開胃又營養！
【食材及調味料】蝦300克、一勺料酒、2勺生抽、三勺陳醋、四勺白砂糖、五勺澱粉。
【美食製作步驟】
1.一勺料酒、2勺生抽、三勺陳醋、四勺白砂糖、五勺水澱粉倒進一個碗里調成醬汁待用；
2.把蝦去掉蝦線後洗凈瀝干裝盤待用，把生薑切片待用；
3.起鍋，在鍋里倒入2勺花生油，開小火燒熱，把3片生薑倒進去爆香；
4.蝦倒進去翻炒至變色；
5.倒入之前調制好的醬汁，開中火翻炒均勻；
6.炒至醬汁見底濃稠時，大火收汁關火；
7.可以撒點白芝麻點綴
蝦球的做法
必勝客里的黃金芝士蝦球，相信吃過的人都覺得難忘，但其實只要稍稍改變配料和調味方法，就可以烹制出不同風味的蝦球，在家也可以自己動手製作黃金芝士蝦球，濃濃的芝士香，讓你彷彿置身於歐美國家，相信成品一定能讓大家食指大動。
做法：
1、鮮蝦洗凈去殼去蝦線，剁成蝦糜。
2、雞蛋一個，攪成全蛋液；麵包糠少許、澱粉少許、馬蘇里拉適量切成碎丁。
3、蝦肉糜中放入適量鹽、白鬍椒、橄欖油、香油、澱粉。然後調和均勻即可。
4、戴上一次性手套，取適量蝦肉放在手掌中央。
5、在蝦肉上放粒馬蘇里拉。
6、讓蝦肉完全包裹住芝士，並搓成圓球。
7、讓蝦球在澱粉中滾動一圈，使表面均勻包裹澱粉。
8、包裹好澱粉的蝦球放入全蛋液中。
9、從蛋液取出後表面滾一層麵包糠即可。
10、依次製作好蝦球，間隔擺在盤中。
11、鍋中倒入食用油、加熱至六七成熱時，下入蝦球，小火炸至金。
小提示：
1、蝦肉糜粘手，最好戴上一次性手套操作，徒手操作時可以在手掌適量抹一些油。
2、油麵有少量小泡，油溫至六七成熱時即可下入蝦球，這樣蝦球既不容易炸散也不容易表面炸焦。
3、炸制時全程小火操作，炸好後控油即可食用。