A. 香菇清湯抄手的家常做法大全怎麼做好吃
香菇清湯抄手
姜
1塊
鹽
1勺
香蔥
3根
香菜
2根
蚝油
1勺
雞油
1勺
胡椒粉
1勺
1個
主料
豬肉餡500克
餛飩皮80個
香菇100克
輔料
香菇清湯抄手的做法
1.
准備材料：香菇、香菜、香蔥、豬肉餡
B. 清湯抄手的做法，清湯抄手怎麼做好吃，清湯抄手
1、豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成「菱角」形。
2、鹽、胡椒面盯耐、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花族物入碗，加入清湯。
3、煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮兆則液至皮起皺紋發亮撈入碗內即成。
C. 清湯抄手怎麼做好吃，清湯抄手的家常做法
食材
主料
抄手
12個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
少量
花椒粉
適量
胡椒粉
適量
蔥花
適量
白芝麻
適量
步驟
1.這是我包好抄手冷凍在冰箱里的，隨時可以拿出來煮來吃很方便
2.鍋里燒適量的水
3.給寶貝煮了12個扮塌游抄手
4.准備調料，花椒粉，胡椒粉，雞精，鹽蔥花，廳銷白芝麻，還有最重要的豬油，
5.舀適量的水倒進碗里，把豬油融化，香味一下就出來了衫培哦
6.煮好的抄手
小貼士
老少皆宜哦，簡單美味
D. 怎麼調出美味又可口的抄手餡
餛飩原是民間用來祭祀的食品，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。餛飩源於中國北方，山東有的地方稱餶飿，廣東則稱之為雲吞，川渝兩地稱之為抄手。
1、食材：去皮豬前夾肉500g垛細，白菜300g切細，老薑15g剁細，蒜20g剁細，小蔥白10g切碎，色拉油5g,雞蛋清一個，料酒一勺，白鬍椒粉一小勺，白糖小半勺，鹽一小勺，雞精一小勺。
2、調制方法：除白菜碎色拉油、蔥花將其他食材配料全部放進肉餡和抄手餡一樣的方法用手攪拌，最後放入這三樣拌勻就做好了。
兩種肉餡方法和配料都是差不多的，餃子餡多放了蒜，當然大家也可以根據自己的口味增減配料。
E. 抄手餡怎麼做好吃
紅油抄手
一、用料
1、主料：豬肉180克、餛飩皮200克
2、輔料：辣椒粉1茶匙、蔥1段、姜1塊、蛋清1個、生抽半茶匙、米醋半茶匙、大蒜3粒、鹽4克、玉米油、3茶匙、香油幾滴、味精適量、五香粉適量二、做法
1、新鮮的豬肉，清洗一下，切成小塊。
拓展資料
抄手餡的做法：香菇肉餡
食材准備
肉餡400克，香菇適量，生抽，料酒，香油，鹽，糖，白鬍椒粉，雞蛋，水。
方法步驟
1、將香菇泡發，洗凈後浸泡;
2、肉餡中加入生抽，鹽，胡椒粉，雞蛋等所有調味料拌勻;
3、然後分多次加入泡香菇的水，然後加入香菇碎，攪打上勁即可。
F. 清湯抄手的做法，清湯抄手怎麼做
食材
主料抄手12個 輔料油適量鹽適量雞精少量花椒粉適量胡椒粉適量蔥花適量白芝麻適量
步驟
清湯抄手的做法步驟11.這是我包好抄手冷凍在冰箱里的，隨時可以拿出來煮來吃很方便
清湯抄手的做法步驟22.鍋里燒適量的水
清湯抄手的做法步驟33.給寶貝煮了12個抄手
清湯抄手的做法步驟44.准備調料，花椒粉，胡椒粉，雞亂伏精，鹽蔥花，行笑白芝麻，還有最重要的豬油，
清湯抄手的做法步驟55.舀適量的水倒進碗里，把豬油融化，香味一下就檔陪含出來了哦
清湯抄手的做法步驟66.煮好的抄手
G. 好吃的餛飩要怎麼煮
一、好吃的餛飩煮法如下：
1、煮餛飩最好用高湯，骨頭湯或雞湯，不用熗鍋，可以減少油脂的攝入，這樣可以最大的保證餛飩出鍋時新鮮味道，還利於身體健康。
2、餛飩還可以用清水煮，清湯里可以放入蝦皮，紫菜，香菜，小蔥，這樣煮出的餛飩清淡宜人，味道鮮美。
二、好吃餛飩的做法：
1、先把豬肉餡剁好，蔥剁碎，姜剁碎。
2、把剁好的蔥碎，姜，豬肉餡放到一起，加五香粉，薑末，香油，鹽，少許醬油調勻。
3、把餡包入皮內，要放到一個角上，然後往裡邊捲起。餛飩皮超市有賣做好的。
4、最後把兩頭捏在一起就可以了。
5、洗點香菜切碎，再准備點蝦皮，做湯底。
6、取一個碗，倒入醬油，醋，香油，在放入蝦皮，把餛飩撈到碗里就可以吃了。
H. 抄手怎麼做
龍抄手是四川非常有名的一道小吃，學這道料理最重要的就是如何熬制好用來對龍抄手底味的高湯。此種湯要用排骨、豬肘子、豬蹄、豬肚、豬棒骨、母雞慢火熬制2小時而成，營養豐富，味道當然也很鮮美。
龍抄手
材料：抄手皮500克，雞蛋一個，豬肉餡500克
調料：高湯（開水也湊合了），胡椒粉、薑汁、鹽、味精、香油、料酒
做法：1、豬肉餡放入一碗中，加入一點清水向一個方向攪拌均勻，再加入打散的蛋液、鹽、薑汁、香油、味精、料酒、胡椒粉繼續攪拌成糊狀，製成餡料。
2、取抄手皮，將餡料置皮面正中，對疊成三角形，再將左右兩角尖向中間折疊成抄手。
3、取一個碗，內放鹽、胡椒粉、味精、高湯兌成底料
4、鍋中放水煮沸，放入抄手，煮熟後用漏勺撈出放入裝有底料的碗中即可。
I. 抄手怎麼做才好吃呢
原料：
肉末二兩；海米（金勾一大匙）切碎、抄手皮三兩、蔥一棵切碎、醬油、香油、味精、鹽、花椒油、油酥辣椒適量。
做法：
1、拿一張抄手皮鋪在手掌中。
2、用一點拌好的肉餡放在抄手皮的中部（肉餡我只放了鹽和海米，大家可依個人喜好拌各種餡料）。
3、將手掌的指部部迅速地往懷中的方向翻倒，使抄手皮的前半端蓋住餡與後半端重疊。
4、用筷子在抄手皮左端的尖上抹上一點餡里的汁。
5、中指節頂住有肉餡的部位，左手拇指和食指拿住抄手皮左尖端，右手拇指和食指拿住抄手皮的右尖端，然後撓過左手中指平行往後抄過去，尖端與尖端重疊粘牢。
6、抄好後就成這樣。
7、排排坐。
8、鍋中加水燒沸後，將抄手放入，視肉餡的多少煮四至五分鍾。
9、在煮抄手期間，將各種調料放一大碗里拌好，加兩湯匙湯或開水。
10、煮好後用漏勺濾去湯水盛碗里即可食用。