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如何用麵包香腸做好吃的

發布時間: 2023-03-19 18:05:37

『壹』 麵包腸怎麼吃

麵包腸吃起來的味道不錯,不少人對麵包腸都是比較愛吃的,而且麵包腸吃起來很方便,加熱一下就可以直接吃,不過麵包腸雖然常吃,但是大家對麵包腸具體的吃法並不算很了解,那麼具體麵包腸應該怎麼吃,下面就讓我們一起跟著來看看吧。

麵包腸怎麼吃

麵包腸製作起來是比較簡單的,首先需要我們把高筋粉、白糖還有鹽,再加上一些奶粉乾性材料,一起放到盆裡面混合起來,攪拌均勻就可以了,之後我們把一半的水溶解酵母,直接倒在盆裡面,我們把蛋液和水,依次的倒入進去。用筷子攪拌,攪拌成絮狀就可以了。然後用手,把麵粉揉成面團,靜置二十分鍾就可以了。

等到面團揉出筋,而且表面變得光滑的時候,這時候倒進去軟化的黃油,之後我們再倒進去黃油,面團就會變得非常油、非常滑,然後繼續堅持揉,這時候黃油能夠被慢慢吸收進去,揉到面團擴展,能夠撐出薄膜的時候就可以了。我們把面團滾圓之後,敷上一層保鮮膜,放到溫暖的地方進行發酵,發酵到兩倍大的時候,取出來排氣,分成五等分,鬆弛大概十五分鍾,在案板上撒上一些乾粉,揉圓之後,擀成形,翻面之後擀薄卷好。長度上要比香腸長一些,封口捏好之後,開始發酵,等上一個小時,發酵完成之後,在其中放上烤腸,然後刷上雞蛋液,烤十五分鍾就可以吃了。

麵包腸怎麼做

麵包腸的做法不難,首先雞蛋要加上白糖,攪拌均勻之後再加上一些高筋粉,還需要鹽、酵母粉、牛奶,一起和成面團,揉好之後醒發,分成四等分,蓋上保鮮膜繼續醒發十五分鍾。我們把面團裡面的空氣排出來,搓成長條之後,直接用面條纏住火腿腸,火腿腸麵包卷坯就好了。將加工好的麵包坯放在烤盤里進行第三次發酵。等到發酵好麵包坯之後,直接刷上雞蛋液。然後撒上一些黑芝麻,烤盤放到烤箱裡面,加熱十五分鍾之後,烤成金黃色就可以吃了。

麵包怎麼做好吃

麵包的做法並不難,想要讓麵包製作之歷首後味道好就需要下些功夫了,在和面的時候,就要把面團和的軟一些才行,材料的選擇上,最好肢棗數可以用麵粉、雞蛋,加上白糖和少許的鹽,還要加入酵母、牛奶,加上適量的水之後,一起揉成面團就可以了,而且要把面團揉出薄膜才行,只需要揉上三分鍾,醒發大概二十分鍾,這樣反復進行三次,這時候就可以發現面團中的薄膜被揉出來了,這時候再開始進行發面的工作,等到面團發好之後開始製作麵包胚,我們做好之後,醒發上大概二十分鍾的時間,之後我們把烤箱打開,開始200度的預熱鍋中,而且要岩搏開上下火,烤上大概20分鍾,之後我們再倒換一下上下托盤,烤上大概十分鍾就可以了,這時候可以發現麵包變成了金黃色,這時候拿出來,麵包就可以吃了。

把麵粉,酵母,雞蛋液和奶粉准備好,加上水之後,再把鹽、白糖放進去,直接攪拌成團,等到攪拌成面團之後。這時候選擇放到麵包機裡面,打開和面的程序,揉到面團的筋膜差不多成形,而且開始擴展的時候就可以了,之後需要我們加入之前就已經軟化好了的黃油,揉到面團能夠被輕松撐出薄膜的生活就可以了。然後我們在麵包桶上,蓋上一層保鮮膜,打開發酵程序,發酵到之前兩倍大的時候就可以了。我們把面團取出來,排干凈氣之後,分成等大的好幾份,然後蓋上保鮮膜,需要醒發大概二十分鍾的時間,之後我們把小面團依次的揉成圓,均勻的放到烤盤裡面,蓋上保鮮膜之後開始發酵,變成原來的兩倍大,這時候我們均勻的在上面刷上蛋液,然後撒上適量的白糖和白芝麻,放到之前預熱好的烤箱裡面,烤制大概二十分鍾,等到我們把麵包烤到上色了,這時候就完成了,拿出來就可以直接吃了。

麵包腸是現在很多人都愛吃的,因為麵包腸吃起來味道好,對我們健康也有好處,所以上面介紹的這些麵包腸味道吃起來不錯,而且對我們健康也有一定好處,大家應該對麵包腸的吃法有一定了解,所以愛吃麵包腸的話自己製作吃就可以了。

『貳』 香腸麵包怎麼做

香腸麵包怎麼做

香腸麵包怎麼做,大家都有在蛋糕店配肢里買到帶香腸的麵包吧,這類麵包是孩子比較愛吃的麵包,但是都不知道怎麼做,那香腸麵包應該怎麼做?我給大家整理了香腸麵包怎麼做的文章,歡迎大家參考。

香腸麵包怎麼做1

食材清單

高筋小麥粉 180克

低筋小麥粉 20克

水 70克

鹽 2克

白砂糖 30克

乾酵母 3克

黃油 30克

淡奶油 30克

蛋液 30克

沙拉醬 60克

番茄沙司 60克

馬蘇里拉乳酪碎適量

香腸適量

製作步驟

步驟1、混合麵包部分除黃油以外的所有材料。

步驟2、揉至表皮光滑加入黃油。

步驟3、揉至手套膜。

步驟4、蓋上保袋膜進行40min發酵。

步驟5、將面團分為25g/個的小面團,搓圓。

步驟6、蓋上保鮮袋鬆弛15min。

步驟7、將面團擀開為長舌狀。

步驟8、橫向捲起。

步驟9、將擀好的面團拿出兩個,分別將兩頭捏合,放入模具。

步驟10、醒發40min左右。

步驟11、將香腸放在兩個面團之間。香腸放在麵包上是稍稍用力按壓一下,保持烘烤完香腸任然在中間。

步驟12、刷上蛋液。

步驟13、撒上馬蘇里拉芝士碎。

步驟14、擠上沙拉醬盒番茄沙司。

步驟15、180°/150°烘烤16min左右。烘烤溫度及時間根據烘烤具體情況調節。

步驟16、出爐撒上干蔥裝飾。

步驟17、成品。

香腸麵包怎麼做2

食材

高粉 280g

白砂糖 40g

無鹽黃油 30g

酵母 3g

雞蛋液 40g

鹽 2g

奶粉 30g

水 110g

熟白芝麻 適量

方法/步驟

用麵包機揉面:把除黃油以外的材料稱重後放麵包桶里,啟動麵包機,揉面15分鍾。

第一個揉面階培鉛世段結束後,把軟化後的黃油放進去,繼續揉面20分鍾。

20分鍾後,看面團抻開已呈薄膜狀,揉面就好了。現在天氣直接放麵包桶里發酵,發至原來2倍大,就行了。

香腸買的冷凍的熱狗腸,需要提前解凍後,用廚房紙把香腸上的`水漬擦乾。

拿出面團,等份成8份,排氣後揉勻。

把面團先搓成小段的長條,8個依次做完。

再從第一個小長條開始,搓成長長的細條,長度相當於香腸4倍長。

拿一根香腸,把面條的一端壓在香腸的頭上,繞香腸纏圈,收尾的那頭在底部捏緊,依次激旦做完。

烤盤鋪油紙,把做好的麵包腸放烤盤上,醒發。

40分鍾後,麵包比原來體積增大,烤箱預熱,把麵包表面刷一層蛋液,再撒上一些熟白芝麻。

烤箱中層,上下火180度,烤20分鍾。這種香腸麵包的做法,新手上手也很快。

『叄』 香腸麵包卷怎麼做好吃

食材用料

高筋面肢罩粉100克

低筋歷州鬧麵粉50克

雙匯優質腸6根

白砂糖20克相剋食物

牛奶80克相剋食物

全蛋20克

法燕酵母2克

鹽1/4小匙

無鹽奶油10克

香腸麵包卷的做法
1.將高筋麵粉、低筋麵粉跡哪、白砂糖、牛奶、全蛋、法燕酵母、鹽合揉成光滑面團
2.加入無鹽黃油,揉至有延展性
3.放入容器中,加上保鮮膜蓋好,進行60分鍾基礎發酵
4.將面團分為6小份,滾圓,鬆弛10分鍾
5.將每個小面團揉成55厘米左右的長條
6.將長條螺旋纏繞在香腸外面
7.進行最後發酵25分鍾
8.表面刷蛋液
9.烤箱預熱,175度烤15分鍾左右

『肆』 香腸小麵包怎麼做好吃,香腸小麵包的家常做法

香腸小麵包源鏈的做法
1.
將除黃油、香腸、色拉醬之外的材料混合

2.
揉出厚的膜

3.
加入室溫的黃油繼續揉

4.
直至面團出現薄膜

5.
將揉滾念好的面團放在溫暖處進行第一次發酵
發酵至原來兩倍大雹備孫之後,將面團分成6份

6.
取其中一份排氣,搓成長條

7.
捲成類似馬蹄形的樣子

8.
將香腸一切二,一半放在面團上壓實
在麵包上澆上適量的色拉醬
烤箱預熱180度,烘烤20分鍾即可

『伍』 花式香腸麵包的做法 花式香腸麵包的做法步驟

1、食材:高筋粉300克、雞蛋1個、牛奶150毫升、橄欖油30克、白糖30克、鹽2克、酵母3克、香腸5根、披薩草適量。

2、將液體原料放入麵包機的攪拌桶內,倒入麵粉和酵母。

3、啟動和面程序,攪拌約30分鍾,至面團能拉出膜。

4、面團溫暖處發酵至2倍大不回縮,內呈蜂窩狀,將面團平基絕均分成5個小面團。

5、取一個面團,擀成長方形,寬度與香腸長度一致。

6、將面態攔片貼緊香腸捲起,封口處捏緊,在香腸卷上切四刀,注意不要切斷底部。

7、將每段扭轉朝上,露出香腸截面,整個麵包呈花型。

8、依次做好剩餘的麵包胚,放置溫暖處發酵至1.5倍大,表面刷蛋液,帆鋒胡撒上披薩草。

9、烤箱170度,放入烤盤烤18分鍾,麵包表面呈金黃色即可。

『陸』 能否介紹下港式香腸麵包怎麼做好吃

現在都提倡自己動手,在家做各種烘焙食品,香腸麵包的做法,解決了早餐吃什麼的問題,一個香腸麵包,一杯牛奶,早餐省事又營養。

注意事項

  • 烤箱溫度、時間根據自家實際調節。