一、食材主料：新鮮牛肉500g、土豆粉400g、油適量、鹽適量、西紅柿1個、胡蘿卜1個、姜2g、八角1個、肉蔻1個、桂皮2g、醬油3g、冰糖2g。
二、做法與步驟：
1、先將牛肉洗干凈之後切成塊狀，之後將准備好的西紅柿切塊，將生薑切片。胡蘿卜洗干凈去皮切塊。
2、把鍋中加涼水放入牛肉塊焯水撈出沖凈。
3、炒鍋中倒入油，大火燒至九成熱，下入生薑，桂皮，八角，肉蔻炒香。
4、下入牛肉翻炒。加醬油翻炒。加適量的清水，冰糖大火燒開後。
5、轉入高壓鍋，加西紅柿塊、胡蘿卜，大火燒上汽，轉小火煮20分鍾左右。
6、將土豆粉洗干凈，等到牛肉煮好之後，能打開高壓鍋，放土豆粉，不要加高壓鍋鍋蓋。
7、小火煮3分鍾左右，煮到土豆粉熟透變軟即可。
⑵ 土豆粉的做法
主料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個。
調料：紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
做法步驟：
1、食材：土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等。
⑶ 土豆粉的做法最正宗的做法
土豆粉和白菜燉著吃好吃，做旅宏碧法如下：
1、土豆粉放進鍋里煮2分鍾左右在撈起備用。
⑷ 土豆粉在家怎麼做好吃
土豆粉在家做時蔬煮土豆粉好吃，具體方法如下：
主料：土豆粉200克、瘦肉100克、蘑菇100克、生菜100克、油麵筋50克。
輔料：鹽3克、魚貝鮮湯30毫升、大蒜5克、郫縣豆瓣醬5克、生抽5毫升。
步驟：
1、把需要的材料准備好：菜類洗凈，肉切絲。
⑸ 土豆粉怎麼做好吃
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。下面我告訴大家土豆粉怎麼做好吃，希望對大家有幫助哦
土豆粉的做法一:酸辣土豆粉
材料
材料：濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段;
2、水開後，土豆粉煮2-3分鍾即可;
3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅
**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料里才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味;
**調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放;
**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入調料碗中後，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。
土豆粉的做法二:砂鍋土豆粉
材料
土豆粉 一人份 香菇 兩朵
海帶絲 少許 豆腐泡 幾個
魔芋結 大白菜 幾片
調料：
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少許
辣椒油 1大匙
做法
1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的~
土豆粉的做法三:土豆粉蒸肉
材料
豬腱子肉(300克)，土豆(1個、大的)
做法
1、准備好需用的原料;
2、姜蒜切成米，准備好花椒粒和米粉;
3、土豆去皮後切成小丁，用清水浸泡去其澱粉，腱子肉切成大小適中的片;
4、將切好的肉片放入碗中，再一次加入郫縣豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大醬、耗油、雞精、味精、酒釀、少許十五香、生抽、花椒粒;
5、拌勻後，靜置碼味約15分鍾;
6、加入米粉;
7、拌勻;
8、加入瀝干水分的土豆丁和葵花籽油略拌;
9、加入紅油拌勻;
10、裝入蒸盤，放入蒸鍋中，開大火，上汽後轉中火蒸二十分鍾就可以了。
⑹ 土豆粉怎麼做好吃
火腿切片；豆芽、青菜清洗干凈。鍋中燒水，水開後土豆粉煮熟，撈出過涼水備用。將雞蛋煎定型，用鏟子劃散，裝盤備用。鍋中倒油，爆香蔥末蒜末、干辣椒。大火翻炒，加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉調味。放入油菜，炒到青菜變軟，放入炒好的雞蛋，翻拌均勻即可出鍋。
材料：火腿腸、磨仿豆芽、青菜、土豆粉、水、香蔥末、蒜末、干辣椒、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉。
1、火腿切片；豆芽、青菜清洗干凈。
⑺ 土豆粉怎麼做好吃
步驟
酸辣土豆粉的做法步驟11.准備好所有的食材。
酸辣土豆粉的做法步驟22.花生米，芝麻炒熟備用。
酸辣土豆粉的做法步驟33.一半的花生米壓碎備用。
酸辣土豆粉的做法步驟44.鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。
酸辣土豆粉的做法步驟55.再放入土豆粉煮制透明。
酸辣土豆粉的做法步驟66.然後過一下涼水。
酸辣土豆粉的做法步驟77.取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調味油備用。
酸辣土豆粉的做法步驟88.砂鍋加入高湯，加入醋。
酸辣土豆粉的做法步驟99.加麻辣鮮粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1010.加入鹽。
酸辣土豆粉的做法步驟1111.再加入金針菇。
酸辣土豆粉的做法步驟1212.加入土豆粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1313.加入榨菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1414.大火煮上2分鍾，然後加少許雞精。
酸辣土豆粉的做法步驟1515.放入香菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1616.淋入炸好的調味油。
酸辣土豆粉的做法步驟1717.加入油辣椒。
酸辣土豆粉的做法步驟1818.關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
⑻ 土豆粉應該怎麼做才好吃
【香辣土豆粉】
【准備原料】：土豆粉1包、醬牛肉、小油菜、黑木耳、魚豆腐、白蘿卜、濃湯寶1份、熱水適量；
1、這就是我買的土豆粉，2元一包，是不是夠便宜啊。
2、土豆粉打開包裝，放到清水裡浸泡，土豆粉會自然散開；
3、准備配菜，這是我自己做的醬牛肉，筋比較多，吃著很香；
4、洗了一把小油菜，個頭很小的，煮在土豆粉里可以增加色彩；
5、還准備了黑木耳提前泡發，白蘿卜去皮切小塊，還有買來的魚豆腐；
6、食材准備齊全，下面就可以開煮了；
7、電煮鍋里加上熱水，放一盒濃湯寶，煮開後，再把魚豆腐、黑木耳、白蘿卜都放進去一起煮。這個濃湯寶是豬骨味的，也可以換成其它口味的；
8、蓋上鍋蓋，煮至沸騰後再續煮3分鍾左右，使鍋中的食材熟透；
9、再把土豆粉放進鍋里同煮，煮的過程中可以蓋上鍋蓋，也可以打開鍋蓋；
10、等土豆粉熟透以後再放進小油菜，小油菜進鍋很快就熟了；
11、碼上醬牛肉片，一鍋美味的家常土豆粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。
喜歡吃辣不要緊，再來一勺香辣牛肉醬就可以解決了。
把香辣牛肉醬放進鍋里攪拌均勻，一人食可以開動了！
⑼ 土豆粉如何烹飪更好吃跟哪些食材可以搭配有什麼烹飪技巧
土豆粉如何烹飪更好吃？跟哪些食材可以搭配？有什麼烹飪技巧？土豆粉在上學的時候經常在食堂是，這個土豆粉的老闆做了幾十年了，真的特別回憶那個時候的自己，好吃的不得了啊。