❶ 講大道生活茄子烤花生米的做法回放
到生活圈橋氏櫻子烤花生米的做法回放。大到生活，瘸子考核穗發生的話，敏叢根據他的，要注意把茄子和花生注意它的火候，烤的時候要注意它的符號，要注意把它洗干凈。
❷ 用茄子可以做出哪些美食有哪些美味又健康的製作方法嗎
茄子是一種十分常見的蔬菜，對於大多數人來說茄子是怎麼吃都不會吃膩的蔬菜，茄子可以做出的美食實在太多了，茄子可以做成炸茄盒、烤蒜蓉茄子、紅燒茄子、肉末茄子、魚香茄子、蒸茄子、涼拌茄子、地三鮮、素炒茄子、燈籠茄子等美食。做茄子用油越多做出來的菜越美味，但是多油飲食不是健康的飲食習慣，既美味又健康的茄子做法是涼拌茄子、素炒茄子。今天我給大家分享兩種茄子的健康吃法。
3. 鍋中加入少量豬油，加入切好的蔥花、青紅椒絲、西紅柿，大火燒開，西紅柿變軟發粘，再加入控水的茄子絲。
4.
轉為小火慢慢翻炒，可以多次少量加入色拉油，加入少量鹽，繼續翻炒。
5.待茄子絲出水後，倒入漏斗中，控水5分鍾清洗干凈，再次加入豬油，蔥花爆香，將控水茄子絲再次倒入鍋中，加入味精、雞精、麻辣鮮露、一品鮮醬油，等調料融化後，加入蒜沫即可出鍋!
❸ 茄子怎麼煎好吃
煎茄子：
材料：
長茄子一個、紅椒青椒各1隻、蔥片、蒜片適量。
調料：
鹽、生抽、老抽、雞精各適量。
做法：
1、茄子切成厚圓片，在茄子表面劃十字刀；
2、用平鍋將茄子煎成兩面金黃待用；
3、鍋里倒入油，爆香蔥、蒜，放入煎好的茄子，加少量水，調入鹽、老抽、生抽小燉一會，再加入紅青椒，出鍋時加入雞精即可。
香煎茄子：
材料：紫長茄，蒜，干辣椒，蔥，油炸去皮花生米
調料：生抽，鹽，蚝油
做法：
1、蒜切末，小蔥切段，干辣椒剪成圈，花生米壓碎
2、茄子縱向剖成兩半；少許鹽，生抽，蚝油兌適量的水成料汁
3、從背面切花刀，如圖，記得不要切到底斷開，要連著
4、鍋內放油燒熱，放入茄子煎一下，接著放2/3的蒜末，小火慢煎至茄子發軟
5、煎的過程中，適時的倒入一點兒2步的料汁，能讓茄子很快熟
6、茄子差不多熟的時候放入剩下的蒜和辣椒以及一半的蔥末
7、茄子煎熟撒入剩餘的蔥末和花生碎，拌勻盛盤即可！
看著啰嗦其實很簡單的一道菜，因為煎的過程中一直在撒料汁，所以也不用很多油。料汁要分次倒入，到第七步之前就要倒完所有的料汁，最後要收干！
茄子這種切法，可以入味兒，最後吃起來還容易分開
煎茄子：
食材明細：
茄子一個 麵粉適量 玉米面適量 雞蛋適量 鹽適量 五香粉適量 烹調油適量
1. 茄子去皮切塊
2. 加鹽，五香粉，
3. 雞蛋打入茄子中，攪拌均勻。
4. 倒入麵粉，試著往裡加麵粉，多一點兒少一點兒都無所謂，不會太影響菜的口味
5. 拌面圖中的樣子。
6. 平底鍋刷薄油燒熱。
7. 倒入拌好的茄子。
8. 視自家鍋子的情況，我小火加蓋五分鍾
9. 成形後翻面。
10. 淋些油進去
11. 用鍋鏟將茄托劃散，稍煎後出鍋
12. 幾塊桃酥，一杯豆漿，再加一碟茄托，早餐！
希望樓主能喜歡（望採納~~~~）
❹ 茄子怎麼炒才好吃
茄子好吃做法
青椒炒茄子
主料
長茄子：1個（偏大的）
青椒：2個（偏小的）
青蒜：5根
輔料
油：少許
鹽：少許
杏仁：少許
油：少許
做法一：
先將主料洗凈。茄子切成細條放入微波爐加熱4分鍾至熟，青椒去籽切細條，青蒜去葉斜切成段。
鍋中放少許油加熱，放入青蒜、青椒和熟茄子絲一些煸炒，放入適量鹽繼續中小火炒至菜熟，加少許杏仁油炒勻即可。
做法二：
原料：
茄子一根、青椒半個、蒜末、鹽、味精。
做法：
1、將茄子去蒂洗凈，切成兩段後對半剖開，切十字花刀；青椒切塊備用。
2、炒鍋置於火上，倒入適量油燒熱至六成，放入茄子炸至金黃色，瀝油後裝盤，然後把青椒也過一下油，瀝油後也放入盤中。
3、調入鹽、味精、蒜末，入開水鍋大火蒸五分鍾即可。
茄子營養價值
茄子中富含蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，能夠提供人體所需的營養物質，具有一定營養價值，但也不要過量食用。
茄子是我們日常生活中常吃的一種食物，其內營養物質種類豐富，有蛋白質、碳水化合物等，也富含維生素E、維生素C、維生素B₁、鉀、鈣、鎂、磷等營養物質，適量的食用茄子能夠為人體提供多種所需的營養物質，從而維持人體正常的生理功能。
❺ 簡單的茄子做法
茄子削皮，然後切片，過清水（泡5分鍾），接著水漏干；然後准備大蒜，香蔥（菜蔥也可以）；
下油，油熱後，下帶陸襲大蒜，香蔥爆香；然後下茄子炒，在放鹽巴（醬油可以選擇放或者不放）；不要蓋鍋蓋蠢兄，一直炒，要是快燒焦的話就放一點點水，一直到好，在放雞精。就可以了悉山。
❻ 做法，涼拌紫茄子怎麼做好吃，涼拌紫茄子的家常做法
步驟
涼拌紫茄子的做法步驟11.新鮮的紫茄子三慎旦根洗凈
涼拌紫茄子的做法步驟22.去蒂切條
涼拌紫茄子的做法步驟33.均勻地擺放在餐碟中
涼拌紫茄子的做法步驟44.蓋上保鮮膜，高火打6~8分鍾左右
涼拌紫茄子的寬野擾做法步驟55.取出，倒出少許汁水，晾涼
涼拌紫茄子的做法步驟66.用筷子揀至另一盤中
涼拌紫茄子的做法步驟77.放入1勺食鹽、1勺白糖、少許生抽、蔥花、花生米和白芝麻
涼拌紫茄子的做法步驟88.另起鍋，燒熱油，放入郫縣豆瓣醬，煸出熱熱地紅油
涼拌紫茄子的做法步驟99.迅速地淋在紫茄子上脊虛，即大功告成
❼ 茄子花生米的做法茄子花生米怎樣做成鹹菜
茄子蒸熟撕成條，花生米炸熟放涼，加入喜歡的調味料拌勻即可。