1. 怎樣做雞腿用啤酒
雞腿肉浸泡洗凈後剁塊，放鹽、料酒、生抽、蚝油、老乾媽醬拌勻，腌10分鍾，然後姜蒜花椒爆香，放啤派差搭酒燉20分鍾，放香菜小米椒出塵拿鍋，肉很嫩。
啤酒雞腿肉
雞腿500g啤酒500ml料酒1小勺胡椒粉半勺生抽2勺蚝油1勺老乾媽辣醬2勺姜2片蒜4瓣花椒粒3個圓蔥少許香菜適量小米椒2個鹽2勺
1. 備好食材，雞腿切塊用水浸泡反復清洗干凈。
2. 雞腿塊放鹽、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老乾媽醬拌勻，腌10分鍾。
3. 小米椒、香菜切小段，圓蔥切條。
4. 油熱下姜蒜片、花椒粒慶沖、圓蔥炒香。
5. 放入雞肉塊翻炒。
6. 倒入啤酒，又少加了點水，開始燉雞腿。
7. 燉20分鍾，加香菜、小米椒，出鍋。
8. 成品。
2. 好吃又解饞的啤酒雞腿做起來簡單嗎
想必很多朋友對於肉質鮮嫩的雞腿都是很喜歡吧，其中的啤酒雞腿滋味也是很棒，讓人慾罷不能。做好之後的啤酒雞腿吃起來嗨辣爽口，讓人越吃越香，很是受人們的喜愛。而且啤酒雞腿這道美食，還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質，有著健脾胃和強筋骨等功效。
見到了這么美味的啤酒雞腿，小編相信很多朋友都是有些激動吧，有些迫不及待的想要吃上一口。既然大家都很是心動，那麼就快快行動吧，大家可以按照上面所說的啤酒雞腿做法，嘗試製作一下，來好好犒勞一下自己。
3. 雞腿啤酒怎麼做好吃又簡單
我也是第一次做，不好見諒！提前祝大家中秋節快樂！多多吃月餅！
主料未知
雞腿10個
啤酒330毫升
輔料
鹽巴2克
姜絲6克
醬油1湯勺
料酒1湯勺
雞精2克
黨參3克
冰糖1克
步驟1醉雞腿的做法大全
雞腿洗凈，加水入鍋，去浮沫，撈出洗凈（在雞腿上劃幾道，入味）
步驟2醉雞腿的做法圖解
放入醬油，料酒，姜絲，鹽巴，雞精（腌制15分鍾左右）
步驟3醉雞腿的家常做法
熱鍋入油，加適量的冰糖化開，轉小火，放入雞腿，兩邊煎至金黃即可
步驟4醉雞腿的簡單做法
倒入啤酒，在放入剛剛腌制時的醬料，大火煮開
步驟5醉雞腿怎麼吃
收汁即可出鍋
步驟6醉雞腿怎麼做
裝盤
成品圖
烹飪技巧
腌制不要放太多的鹽巴
煎至時最好用不粘鍋
4. 啤酒小雞腿的家常做法竅門
啤酒雞腿（好吃簡單的硬菜）的做法
新鮮的雞腿 中間劃開 注意不要切斷。（冷凍的雞腿，提前一晚解凍）。沸水倒料酒，雞腿汆燙出血沫。撈出備用。
5. 啤酒燉雞腿怎麼燉好吃又簡單
啤酒凍雞腿的最好吃的做法就是先把雞腿紅燒一下，然後再煮的時候用啤酒代替水就可以。
6. 啤酒雞腿該怎麼做好吃
健康功效
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
食材用料
雞大腿6個
啤酒1瓶
大料1顆
姜適量相剋食物
蔥適量相剋食物
生抽適量
老抽適量
白糖適量相剋食物
鹽適量
油適量
料酒適量
十三香適量
香菜少許相剋食物
啤酒雞腿的做法
1.准備好材料，把雞腿用清水洗干凈，起鍋做水，水開後把雞腿放進去過水，少放點料酒去腥。把姜切片，蔥切斷備用。
2.過水後用清水洗干凈備用。
3.起鍋，平底鍋放適量油，七分熱放入雞腿開始煎。
4.煎至金黃拿出來裝盤備用。
5.另起油鍋，放適量油，七分熱放入大料、姜、十三香接著放入雞腿，放入蔥、糖翻炒然後加鹽、少放點料酒翻炒。
6.翻炒均勻。
7.然後放入啤酒，開鍋後用中火燉。
8.把湯燉的快沒時，大火收汁，撒點香菜裝飾。
9.成品圖!很有食慾吧!
用手機看這道菜做法
小貼士
雞腿過水的時候多煮一會，再有燉的過程中把飄在表面的沫撈出去。