㈠ 煮栗子怎麼煮
怎麼煮栗子好吃？
栗子，又稱板栗，含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有「乾果之王」之稱。栗子養胃健脾，補腎強筋，活血止血，特別適合老年人腰酸腰痛、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳喘、內寒泄瀉者食用。栗子一般是糖炒或煮食，糖炒費工費時，新栗子一般煮熟了食用，那麼，怎麼煮栗子才好吃呢？下面把這個經驗告訴大家。
食材換一換食材
栗子
500克
水
500毫升
鹽
5克
方法/步驟分步閱讀
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把栗子放入水中，洗凈干凈，撈出備用。
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再把栗子放入清水中，加鹽5克。
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浸泡30分鍾左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口。
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全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開喲！
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把劃開的栗子控凈水分，裝盤備用。
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鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱。
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煮栗子的水開（沸騰）了後，改小火加熱，煮20分鍾左右就好了。
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把煮好的栗子撈出，取一個煮熟的栗子剝一下。看！是不是很好剝，而且栗子在浸泡時，有一點點鹽份進去了，非常好吃。大家照著做一做，看看這樣煮栗子是不是很好吃。
注意事項
糖尿病人忌食。
要涼水下鍋煮栗子
劃栗子時要小心，不要傷手。
㈡ 生栗子怎麼煮好吃要煮多久
好吃又營養的栗子，簡簡單單煮出來
食材明細
栗子、白糖。
1、栗子洗干凈
2、用刀在栗子尖上開小十字口
3、冷水下鍋開始煮20分鍾
4、冷水下鍋開始煮
5、待鍋內水沸騰後,加入適量的白糖繼續煮20分鍾然後關火,燜10分鍾就可以了
6、煮好的栗子
7、栗子開了口,像花瓣一樣,很好剝,粉粉的蠻好吃喲
㈢ 煮栗子怎麼煮好吃竅門
准備材料：栗子適量、冰糖、鹽、清水適量
1、首先，准備好需要用到的的材料。
㈣ 板栗怎麼煮好吃又簡單的做法
板栗簡單又好吃的做法，我來告訴你，只需要簡單的兩個步驟輕松搞定。
一、板栗怎樣煮簡單又好吃？
【1】把板栗清洗干凈，用刀或者剪刀從中間橫向劃一個5mm的口子。
【2】鍋中放入劃過口的板栗，加入白糖（根據個人口味添加），加入少許食用油，再加入冷水，沒過板栗即可，最後蓋上鍋蓋煮到湯干為止。
這樣煮出來的板栗皮好剝不用說，味道簡直和糖炒栗子有得一拼並且不用擔心吃多了會上火，還省去了糖炒栗子慢長的翻炒過程和火候問題，這樣煮板栗是不是簡單又好吃呀？如果你有多餘的板栗，我也推介你試試【板栗雞腿飯】這道美食也超級簡單好吃。
【1】一隻雞腿洗干凈，用刀從中間劃開，剔出骨頭，雞腿肉切成小塊備用。
【2】起鍋燒油放入薑片和蒜瓣爆香，下入雞腿肉，炒至雞腿肉發白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，攪拌均勻，煮到沸騰。
【3】把大米淘洗干凈，倒入電飯鍋裡面（電飯鍋內不加水），將煮漲的雞腿肉連湯一起倒進電飯鍋里，加入板栗仁，按上煮飯鍵。
【4】煮熟之後打開蓋子（小心燙手）翻拌勻，盛在碗里，可以適當的加點蔥花做點綴，色香味俱佳的板栗雞腿飯一定要趁熱吃哦！
二、板栗要煮多長時間？
板栗要煮15～20分鍾左右。板栗本身的殼比較硬，所以很多人在煮菱角的時候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其實板栗一般只需要煮15分鍾左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同，但一般都在15～20分鍾之內。
三、板栗的功效
【1】治療口腔潰瘍。板栗含有核黃素以及維生素B2,經常吃栗子對口腔潰瘍很有療效。
【2】抗衰老。板栗中還含有不飽和脂肪酸和礦物質，經常吃能防治高血壓、骨質疏鬆、冠心病等疾病。
【3】健脾養胃。可以促進腸道內物質的消化和吸收。和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。
適宜人群：中老年人,孕婦,產婦,小便頻多者,慢性腹瀉患者
禁忌人群：嬰幼兒,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質，而栗子中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉化成草酸鎂和草酸鈣。這二種乳白色的沉澱不但影響身體消化吸收優質蛋白質，並且還易造成結石症。
溫馨提示：
板栗雖然軟糯香甜，味道可口，深受大多數人的喜愛但是不要吃太多哦！栗子吃多了對身體的影響：1.造成消化不良；2.腹脹；3.造成便秘。
㈤ 煮栗子怎麼煮好吃
板栗在十月份來說，絕對是個好東西，它富含豐富的營養，可以炒，可以煲湯，它雖屬堅果，但又稱堅果中的「鮮果」，走在小吃街上，迎面吹來一股糖炒栗子的香甜味，讓人忍不住買上一斤，又粉又甜，唯一的缺點，就是難剝皮，就這樣硬生生地去用手去剝殼，指甲真受不了，這是因為商家在炒的時候，沒有提前預處理，今天分享一個小技巧，讓你在家裡，輕松就能剝開栗子殼，從此再也不犯愁，保證個個完好無損。
在所有的吃法當中，人們只記得糖炒板栗，其實冰糖水煮板栗也挺好吃，而且還適合家庭操作，不論你是高壓鍋，還是普通鍋，都能一次解決， 不但板栗殼輕易剝掉了，就連裡面那層毛茸茸的皮，也很容易剝落，妙招一個，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不會濕濕的，而是像炒過一樣，很乾爽。
冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水
調味：冰糖
1、板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質，還要將生蟲的挑出，只保留個頭飽滿的板栗。
2、板栗過硬，操作的時候需要注意，如圖所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也別怕傷到果肉，這樣方便入味，還能快速裂口。
3、起鍋燒水，加入板栗、冰糖，加入沒過板栗的水，喜歡吃甜的，可以多放一點冰糖。
4、先大火煮開，然後調成小火，再煮25分鍾，別離開太久，可以時刻觀察，最後要熬干糖水，注意收汁的時候，別糊鍋了，這個時候能聞到一股濃濃的香甜味。
煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下，加速水分的蒸發，最後只留下乾燥的板栗即可，一定要小火操作，這樣的板栗才好吃。
5、收完汁後的板栗，有點粘手，再用清水沖洗一遍，控干即可開吃，如果不介意的話，也可以直接吃，不過需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
技巧總結
1、給栗子切花刀的時候，一定要小心操作，防止切手，先豎切一刀，再橫切一刀。
2、大火煮開，小火煮上25分鍾的時間，等湯汁收干就能吃了。
3、出鍋晾乾就能吃，如果感覺不夠甜，還可以蘸蜂蜜吃。
㈥ 板栗可以煮著吃嗎怎麼煮
板 栗是很多人都愛吃的食物，它的營養很豐富，味道甘甜可口，那麼新鮮板栗可以煮著吃嗎？新鮮板栗怎麼煮好吃？
板栗
1 新鮮板栗可以煮著吃嗎
可以煮著吃。
把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鍾就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。煮前記得在栗子上劃一刀,這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。
板栗
2 板栗怎麼快速去皮
1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口，煮了之後栗子皮就會漲開，很容易去皮。
2、用水煮熟後將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝干水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍亦可，而且冰凍後的栗子別有一番風味。
3 板栗的適用人群
1、板栗不僅僅美味誘人，而且營養價值又很高，但不同的做法，板栗也有不同的適宜人群。
2、板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。
3、將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
4、孕婦食用板栗不僅補充各類微量元素，有利於骨盆發育，又能促進寶寶生長發育。女人食用板栗延緩衰老，皮膚煥發新春，光華細嫩，另外可以降低女性患有2型糖尿病，有利於美容和健康。
㈦ 板栗怎樣煮好吃又簡單
神農架有這樣一句歌謠：「八月的梨棗，玄月的山楂，十月的板栗笑哈哈。現在正值十月，是板栗大量採收的季節，新鮮的板栗，鮮嫩多汁，軟糯香甜。板栗的營養價值很高，其富含脂肪、澱粉、蛋白質及多種維生素和礦物質，具有健脾益氣、補腎強腰等作用，常食對預防衰老、延年益壽非常有好處，所以有「乾果之王」的美稱。不妨多吃趁此季節多吃，跟著季節養生才最妙。
小貼士：
電餅鐺烤板栗，板栗的選擇最好個頭小一些，小板栗能使電餅鐺的蓋子蓋嚴實，板栗才容易熟透。切板栗最好用快刀，刀起刀落快速切，方便切出十字花，切開十字花刀後，板栗熟的過程皮不容易炸開，而且更好剝皮。加了蜂蜜水，不僅使板栗更加香甜，而且外觀油亮美觀。倒入蜂蜜水後，最好把板栗十字花刀口朝下，這樣板栗果肉更容易吸入蜂蜜汁。
板栗香甜軟糯老少皆宜，以上分享了該怎麼做板栗最好吃？希望對您有用，感謝您的閱讀。
㈧ 自己家板栗怎麼煮好吃
水煮板栗做法一
材料：板栗。
做法：1.板栗洗凈。
2.放在鍋里煮10分鍾就好。
3、冷水下鍋開始煮20分鍾。
4、待鍋內水沸騰後，加入適量的白糖繼續煮20分鍾然後關火，燜10分鍾就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子開了口，像花瓣一樣，很好剝，粉粉的蠻好吃喲。