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怎樣燒湯面條好吃竅門

發布時間: 2023-03-16 21:13:49

1. 好吃的湯面條怎麼做

湯面條是河南風味麵食,幾乎每家每戶中都有自己一套湯面條的做法。這道麵食的主要原料是面條,配菜可以根據自身的口味所需經常調配,比較常見的配菜搭配有西紅柿搭配香菜、雞蛋搭配青菜,以及豆角搭配蘑菇等。那麼,好吃的湯面條怎麼做呢?

好吃的湯面條怎麼做

一、面片湯

食材:餛飩皮300克、香菇幾朵、胡蘿卜半根、菠菜幾棵、雞蛋2個、大蔥少許、姜少許、生抽、雞精、鹽

做法:

1、把香菇切丁、胡蘿卜切片、菠菜切段、大蔥姜切末備用;

2、把餛飩皮切成利口小塊;

3、雞蛋打散備用;

4、鍋中倒入少許食用油,油熱後把蛋液倒入鍋中滑炒至凝固,然後盛出備用;

5、再往鍋中倒入少許食用油,油熱後把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味,再把香菇和胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻,然後放入1勺生抽翻炒均勻;

6、往鍋中倒入適量的清水,大火燒開後轉中小火再煮5分鍾;

7、轉大火,把面片放入鍋中;(面片放入鍋中時,一定要迅速的將面片打散,不然容易粘連在一起。)

8、將菠菜段和雞蛋放入鍋中,再放入2勺鹽、半勺雞精調味。再次煮開即可關火,然後淋上少許香油就可以盛出開動了。

二、麻油陽春面

食材:面條、小青菜、生抽、麻油。

做法:

1.燒開水,加點鹽。燙熟小青菜。

2.下面條,經常點些冷水。保持微沸的狀態。煮至面條軟熟。

3.大碗里放生抽和麻油,沖入沸水(不是煮麵的水)。放入面條和小青菜即可。

寶寶拉稀能吃饅頭嗎

寶寶腹瀉可適量吃些饅頭。饅頭的主要成分是澱粉物質,並且在製作過程中加入了酵母,腹瀉寶寶是可以適當地吃一些的,但應該在腹瀉停止之後食用,以增強體力。若寶寶腹瀉尚未止住,還是不吃為佳,應多補充液體和電解質,適當地吃些米湯或糖鹽水。

在寶寶腹瀉時,首先就要找到誘發腹瀉的原因,若是因消化不良造成,則應盡量少吃消化力要求過高的食物,饅頭和奶量都要控制下,在其消化力恢復之後再正常進食。而細菌性感染或腸胃炎導致的腹瀉,則要積極地進行治療,並要防止出現脫水,胃酸較多的寶寶可吃些饅頭來保護腸胃。

一般由於嬰兒的消化能力有限,所以媽媽們在給寶寶喂饅頭的時候一定要注意饅頭要切成小塊給寶寶吃,而且每次最多給寶寶吃半個饅頭就夠了。寶寶有時候因為貪嘴吃多,所以媽媽們一定要控制寶寶的食用量。

2. 湯面怎麼做好吃又簡單有什麼辦法

引言:湯面主要就是加一些調料,青菜,將面條煮熟的菜品。主要就是以湯為主的麵食,吃起來能夠讓身體瞬間有暖意,並且能夠暖胃養胃。所以今天小編想分享的話題就是,湯面怎麼做好吃又簡單小編所說的以上三款面條,做法非常簡單並且營養好吃。所以小夥伴們在閑暇之餘,可以嘗試著做一做。

3. 湯面條做法大全簡單好吃

隨著天氣的變冷,很多人都喜歡吃湯面了,在寒冷的季節來一碗湯面,真的是暖胃又暖心,當然了湯面也是講究技巧的,有些人做出來的口感非常差,自己都不願意多吃,那麼湯面條具體怎麼做呢?下面看看湯面條做法大全簡單好吃。

湯面條做法大全簡單好吃

一、四季豆海鮮面條

原料:

掛面1小把,四季豆適量,裡脊肉肉丁50克,花蛤半盤,雞蛋1枚,蔥花、香油、鹽適量。

准備工作:

四季豆切粒,雞蛋磕入碗里再用筷子打散待用。

做法步驟:

1、炒鍋加少許油燒熱後放入肉丁和蔥花,爆炒至肉丁變色後再倒入四季豆,加適量清水燒滾後加鹽調味。

2、下入掛面煮至快熟時,再倒入花蛤燙至張口,再淋入蛋液煮至蛋花浮起,關火,淋點香油就可以盛入碗中了。

二、財魚面

食材

面條、財魚、紅蘿卜、香菜、雞蛋、薑片、料酒、花椒、干辣椒、胡椒粉、油、鹽。

做法

1、魚片用薑片腌制,剝下來的魚頭與魚段加入適量薑片、花椒和干辣椒一起腌制;

2、被踢下來的魚肉斜切成薄皮;

3、魚片中加入鹽、料酒、生粉和蛋清, 抓拌均勻腌制一下;

4、燒熱鍋,放入適量的油,將剩餘的魚塊和調味料一起放入鍋中煎,煎好一面再翻個面;

5、兩面都煎好先烹入點料酒,再倒入適量的開水;

6、蓋上蓋燉煮五到八分鍾,直至熬煮成濃稠的白湯來;

7、將財魚湯過濾到雜質,再加入鹽和胡椒粉調味;

8、同時起另外一個鍋, 燒開水,加入適量的鹽,將准備好的面條下入;

9、當面煮到八成熟時撈出放入碗中;

10、煮沸的魚湯中下入魚片;

11、當魚片煮到發白時撈到放在面條上,再配上些香菜末和紅蘿卜片,盛入適量高湯;

12、這樣一道鮮美的「財魚湯面」就完成。

怎麼做湯面

一、紅燒牛肉

食材

牛腱、面條、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜。

做法

1、牛肉過水撈出待用。

2、少油,把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香,再加入干辣椒炒香。

3、放入牛肉混合,並加適量的醬油調色。

4、放入與牛肉持平的水和一塊五花肉,高壓鍋上汽15-20分鍾,吃之前記得加鹽調味。

5、青菜在水中煮熟撈出待用。

6、沸水中加鹽放入面條煮熟撈在碗中。

7、放入牛肉和牛肉湯即可。

二、什錦湯面條

材料:新鮮面條1把,雞蛋2隻,番茄2隻,木耳、平菇、青菜、鮮筍。

調味料:鹽、雞精等。

准備工作:番茄去皮切丁,木耳、平菇和青菜洗凈切好,鮮筍切好再焯一下水。

做法步驟:

1、起鍋燒油把雞蛋炒熟後盛出來,再把鮮筍、木耳和平菇下鍋炒熟,加鹽調味後盛出來。

2、原鍋再加少量油把番茄丁炒成湯,加水燒開,再加入炒好的蔬菜和雞蛋,加鹽和雞精等調味料,調好味關火待用。

3、另起鍋燒水把鮮面條煮熟,撈出面條放入涼開水裡冰一下。用鍋里的面條湯把小青菜燙熟,撈入湯鍋里。

4、面條涼透後撈出稍瀝水,放入燒開的湯里攪勻即可盛碗開吃。

4. 湯面條怎麼做好吃家常做法大全 湯面條的烹飪方法

1、做法一。材料:面條100g、香晌旅菜適量、鹽適量、雞湯適量、醋適量宴扮凳、雞肉適量。
做法:准備雞湯、面條、香菜或青菜都可以。把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開。放入面條,然後用筷子攪動幾下,蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後,再向鍋里添加少量涼水,這次不要蓋子鍋蓋,等水沸騰至煮熟,加入鹽。然後再放入香菜。滴幾滴醋,美味的雞湯面條就做好了。
2、做法二。食材:刀削麵200克、西紅柿兩個、蔥花、肉末、青菜、薑末。
做法:西紅柿去皮切丁備用。起鍋燒油,油熱放蔥姜爆香。放肉末煸炒微微變色,下西紅柿丁。翻炒出汁,加適量清水,大火燒開煮三分鍾盛出。另起鍋燒水,水開下面條,煮至九成熟下青菜燙一下撈出,把面條青菜放入盛番茄汁的碗里即可。
3、做法三。材料:掛面200克,干蝦仁25克,羊肉50克,韭菜40克,料酒、蔥薑汁各15克,醬油5克,精鹽3克,味精2克,雞湯700克,胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,濕澱粉2克。
做法:韭菜切成段。羊肉切成絲,用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克、濕澱粉拌勻入味上漿。鍋內放植物油燒熱,下入肉絲炒至斷生。烹入餘下的料酒、蔥薑汁和醬油,加雞湯燒開,下入蝦仁、掛面燒開,煮至熟透。缺運下入韭菜段、餘下的精鹽、味精略燒,淋入芝麻油,出鍋盛入大湯碗即成。

5. 如何做湯面條好吃又簡單

湯面條是一道家常美食,主要的原材料就是面條和青菜。製作湯面條簡單又方便,只要基本做法不出錯,怎麼做都會非常好吃。早上如果時間太緊迫,可以自行在家煮一碗簡單的湯面條,不僅可以節省時間還保證了有營養。那麼,如何做湯面條好吃又簡單呢?

如何做湯面條好吃又簡單

一、清湯面

食材:面條、食鹽、醬油、小蔥、味精、豬油、胡椒粉

做法:

1. 清湯面的料汁非常重要。碗中放入一勺食鹽、幾滴醬油,鹽和醬油少不了,蔥花是基本,再放入少許味精、胡椒粉增香,清湯面的靈魂是豬油。俗話說沒有豬油的清湯面是耍流氓,加入豬油的面條吃起來更加爽滑。

2. 鍋中水燒開後,搞點開水倒入碗中來調料汁,用勺子攪拌均勻,把豬油化開。調好的料汁倒入一個好看的碗中,這樣吃起來更有食慾。

3. 鍋中水燒開後下入面條,像煮餃子一樣,中間要加三次水,把面條煮軟,就可以盛出來放在料汁碗中,最簡單又淳樸的清湯面就做好了。

二、懶人湯面

所需食材:掛面1人份,小青菜3顆,蒜3瓣,花生碎少許,香蔥1根。

做法:

1、鍋中加入適量油,涼鍋涼油倒入1大勺郫縣豆瓣醬,1勺孜然粉,少許蒜末,小火翻炒均勻,炒出香味。

2、加入2勺生抽調味,半勺老抽上色,1勺白糖提鮮,繼續用小火翻炒均勻,至調味料完全融合後關火,盛到大碗中。

3、芝麻醬加溫水稀釋,倒入剛剛炒好的料汁中,加入1勺麻油,喜歡吃辣的朋友可以再加入1勺辣椒油,少許蒜末、花生碎,攪拌均勻備用。

4、水開後下入掛面,面煮熟後撈出過一下涼水,面條更爽口嫩滑還不易粘連,煮麵條時可以下入幾顆小青菜,最後煮完面條的湯不要倒。

5、將面條湯倒入調好的芝麻醬料汁中,攪拌均勻加入煮好的面條,搭配上幾顆小青菜,撒上蔥花和花生碎,一碗方便又好吃的懶人湯面就做好了。

孕婦可以長期吃鹼水面嗎

孕婦孕期要是想吃鹼水面的話,是可以適量吃一些的,不過孕婦不可以長期過多的吃鹼水面。偶爾吃一兩次鹼水,不會對胎兒健康和發育造成影響。鹼水面的口感會比較普通面條要好,並且鹼水面中的鹼還能中和孕婦胃部的胃酸,幫助調整孕婦的胃腸。

孕婦孕期適當吃些麵食,像面條,包子,饅頭等食物,有助於孕婦蛋白質和能量的補充。孕婦吃麵粉類食物也會比較好消化,還有健脾養胃的作用,可以有效緩解胃部疲勞。不過孕婦在吃各類麵食之前,要先了解自身身體狀況。

現在有不少人都喜歡吃鹵味食品,雖然這些食物味道很好吃,但是卻含有很多的添加劑、香料,所以不適合哺乳期的女性食用。因為添加劑、香料會影響到奶水的質量和口感,這容易讓出現據奶的現象。

6. 湯面怎麼做簡單又好吃

湯面好吃家常做法如下:

主料:面條500克;雞蛋一個。

輔料:鹽適量;香油棗陸半勺;生抽一大勺;蔥花適量。

1.碗中倒入1勺生抽、蔥花做底料備用。

7. 怎麼做湯面條好吃

【材料】:面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。
【做法】:1。泡蘑菇、木耳、黃花。
2.鍋中倒入油,將肉末煸炒,放入蔥花、香菇、黑木耳、黃花,煸炒片刻,然後放入醬油、料酒、糖、鹽、雞精,再放入適量的水燒開。
3.倒入打散的蛋液,勾芡後撒上蔥花和蒜末。
4.把水燒開,把面條煮熟,撈出來,放在碗里,然後把鹵倒在面條上就可以吃了。
【原料配方(做100碗)】:面條10斤,醬油2.5斤,綿白糖65克,味精50克,蝦仁5克,察耐熟豬油(或香油)1斤,饅頭1.5斤。
[製造方法]:
1.將鍋放入中火,加入清水250g,將蝦籽放入鍋內煮沸,3分鍾後加入綿白糖,溶化後倒入醬油,關火,放涼後放入容器中備用。
2.鍋中燒開水,顧客需要多少放多少面(但每鍋不超過15碗,每碗生面重約130g),蓋上小鍋蓋。
在櫃台上放一個空碗,在每個碗里倒入25g醬油、10g熟豬油或香油、0.5g綠頭和味精。
面條煮開後,加入適量的水使面條煮熟,煮開時揭蓋,撇去浮沫,將面條一根一根舀入碗中,倒入適量的面湯。
3.饅頭的製作方法:饅頭是用各種蔬菜做成的面條,分為生的和熟的。有的是蒜泥、蒜花、腌菜(春天的腌菜);有些是青菜,川芎,青椒。將這些蔬菜洗凈後,放入沸水中焯一下,然後切成絲或段。
【材料】:面條、豬肉餡、豆芽、大蔥、薑末、大蒜、辣椒、芝麻醬、菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、胡椒面、豬油。
【做法】:1。鍋中倒入油,放入豬肉餡翻炒待用;將捲心菜焯一下備用。
2.用豬油爆香蔥、姜、蒜,用辣椒、豆芽、肉末翻炒,然後加入料酒、生抽、淡醬油、米醋和高湯,出鍋時用麻醬和胡椒面陸沒租翻炒。
3.燒開水,煮麵條,撈出,放入碗中,然後將鹵倒在面條上,加入煮好的白菜和香菜,即可食用。
面條90克,肥腸50克,五花肉250克,血旺25克,綠豆芽15克,白鐵豆腐250克。
三合油、巴贊胡椒、腐乳、味精、甜酒、胡椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等。
1.做飯。將豬腸洗凈去異味,煮至半熟,撈出,切塊,加香料同煮。
2.五花肉煮熟後切成小方塊。用鹽在鍋里炸油後,潷油,放入甜酒中。煮點醋,煎成脆哨。
3.豆腐切塊,鹽水浸泡,撈出,瀝干,用油炸泡泡哨撈出。
4.油鍋中放入脆皮哨子油、腸油、巴贊花椒,炒香後放入薑末、蒜泥、豆腐腦,加水燒開,倒出紅油備用。
5.將雞蛋面和豆芽放入開水鍋中,煮1分鍾左右。將腸子、脆皮哨子、豆腐泡泡哨早兆子放入面碗中,用漏勺將王雪片放入鍋中,放在面條上,舀入高湯、紅油、味精、蔥花。
【食材】:熟牛肉、拉麵、牛肉湯、黃油、白蘿卜片、油辣椒、香菜、蒜苗。陳醋
1.撇去煮好的牛肉湯里的浮沫,加入白蘿卜片和黃油,煮開備用。
2.將歐芹和蒜苗切碎,熟牛肉切成丁,備用。
3.將麵粉用鹼揉勻,用手拉成面條(有困難,也可以用壓面機壓),煮熟後取出。
4.將清湯舀入面條中(淹沒面條),抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒,澆上油,即可食用。
(油辣椒製作方法:將紅辣椒粉、白芝麻、花椒粉、鹽放入瓷碗中混合。將清油燒至7-8成,倒入瓷碗中攪拌均勻。油的量一定要超過辣椒粉的量。辣椒食用看個人口味。
5.用的時候倒一點陳醋去腥中和鹼。

8. 湯面怎麼做好吃又簡單

湯面怎麼做好吃又簡單?我覺得要想好吃,必定不簡單;要想簡單,必定不好吃。哈哈,大家覺得有沒有道理?我只能大家,怎麼做湯面更好吃,湯面要想好吃,一方面是湯要好喝,另一方面就是面要好吃,第三就是配菜要好吃。

大家可以回想下,你所吃過非常美味的湯面,是不是具備這三點,或者具備其中的一點、兩點?下面我就以這三方面入手,給大家詳細分享下,好吃的湯面的製作要點

到此,超級美味的酸辣湯面就製作完成了,又酸又辣,並且還有美味的骨頭肉湯喝著,還有自己親手做的手工面條,吃起來根根柔軟筋道,哇,太美了!

總結:以上就是湯面好吃做法的製作過程,其實並不簡單,雖然復雜,但這樣做出來,可是真的好吃又營養,若有時間的話,可以在家慢慢做一頓好吃的,全部是純手工打造的,健康美味又營養,大家趕緊收藏起來,有空試試吧。

9. 湯面怎麼做好吃又簡單有什麼技巧

醬油麵、番茄雞蛋面、青菜面等等,都是既好吃又簡單的湯面,需要注意煮麵條的時間不要過長。湯面是很多人非常喜歡的食物之一,製作起來非常簡單,尤其是一個人吃飯時,一份簡單的湯面就可以讓人感到十分滿足。製作湯面並不需要太多材料,只要一些自己喜歡的蔬菜,一枚荷包蛋就足夠了。

三、青菜面

鍋中燒水,水開之後下入面條完全煮熟,放入生抽、鹽、糖調味,最後加入一把自己喜歡的小青菜。因為小青菜很容易熟,所以無需煮太長時間。如果想要打一枚荷包蛋,可以在下入面條的同時就打入雞蛋,千萬不要等煮熟面條之後再加雞蛋,這樣面條會被煮的沒有嚼勁,失去了湯面的靈魂。

10. 如何做面條湯好吃

很多人認為面條湯就是煮麵條的湯水,可實際上面條湯是用面條製作而成的美食。面條湯製作難度很低,沒有很復雜的步驟,廚房小白也可以製作。而且面條湯特別適合給嬰幼兒做輔食,能夠幫助嬰幼兒骨骼和大腦的發育。那麼,如何做面條湯好吃呢?

如何做面條湯好吃

一、熱湯面

食材:小蔥、乾麵條 豬油 生抽 醋 鹽 糖 雞精

步驟:

1、先來燒水,燒水的時間我們來調味,碗中先加兩勺冷凍過的蔥花,再來一勺豬油、兩勺生抽、半勺醋、半勺鹽、少許糖 ,最後來點雞精後舀入鍋里煮麵的開水;

2、接著水開煮麵條 ,煮熟後撈出來放入調制好的湯中就可以開吃啦,蔥香四溢的陽春面就做好了。

二、西紅柿雞蛋剪刀面第一步:准備食材。麵粉300克、西紅柿適量、雞蛋2個、泡發好的木耳少許、蔥適量。

第二步:往麵粉中放入1克鹽,然後倒入適量的清水,攪拌成絮狀。

第三步:揉成面團,面團要稍硬一點。然後蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方靜置松馳20分鍾。

第四步:松馳結束後,把面團揉光滑。然後,再次蓋上保鮮膜,靜置松馳20分鍾。最後揉勻。

第五步:用剪刀,把面團剪成兩頭尖尖的長條。

第六步:全部剪好的樣子,均勻攤開放到面板上。

第七步:把雞蛋打散、西紅柿切塊、木耳撕成小塊、蔥切末備用。

第八步:鍋中倒入適量的油,油熱後把蛋液倒入鍋中,炒至雞蛋凝固成熟,然後盛出備用。

第九步:鍋中再次倒入少許底油,然後把蔥末放入鍋中煸炒出香味,再把西紅柿、2勺番茄醬放入鍋中煸炒均勻,最後把木耳放入鍋中煸炒均勻。

第十步:往鍋中倒入一大碗清水、1勺生抽,然後煮開。

第十一步:把剪好的剪刀面放入鍋中煮開。

第十二步:把剛炒好的雞蛋放入鍋中煮開,然後放入1勺鹽、少許雞精調味,攪拌均勻後即可關火。最後,淋上幾滴香油。

第十三步:盛出開動吧。

做人流前能不能吃飯

人流手術方式有普通的常規人流手術和無痛人工流產手術。如果是採取無痛人流手術,術前6小時不能喝水吃飯。其原因是採取無痛人流術前需進行全身麻醉,而受術者處於無意識的睡眠狀態,若進食有可能會引起嘔吐,致使嘔吐物進入氣管後,則極有可能會引起肺栓塞。

如果是做普通的人工流產手術,建議最好也不要吃飯,因為普通人流手術,對有些需做女性也可能會出現流產手術中的綜合反應,比如有惡心,反胃和嘔吐,因此普通人工流產手術,在手術前的兩個小時之內,盡量也不要再喝水和進食。

需要做人工流產的女性,可以根據自身具體情況,要咨詢醫生並選擇比較適合的人工流產手術方式,然後選擇合適的時間禁食禁水,以保障手術過程可以順利安全進行。此外,術後還要遵循注意事項,並在規定的時間去醫院做術後復查。