1. 豬肉茴香餡餅的做法
主料
麵粉200克
肉餡150克
茴香1把
- 輔料
生薑粉1小勺
料酒2勺
胡椒粉1小勺
油鹽適量
11
可以開吃了。
豬肉茴香餡餅的做法步驟
2. 茴香肉餡餅怎麼做好
做法：
1 和面，這個面要用燙面。
2 面里還燃悉旦要放點色拉油，水燒開一點一點的加不要一下都倒里，邊加水邊用筷子攪拌，攪成雪花狀就可以開始陸蔽揉了。
3 揉好的面，讓它餳上一會。
4 餳面的時間把餡調好，選五花肉剁好，想皮擾省事直接用肉餡也可以但是沒有自己剁的口感好。放黃醬，鹽，料酒，糖，，醬油，蔥姜，拌勻打上勁。
5 胡蘿卜 木耳切丁。
6 好了餡拌好了，面也餳好了，進行下一步 包。
7 擀成比餃子皮略大略厚的皮。
8 包成包子狀收口要嚴，包好後口沖下稍微壓一下，兩面都要平形如大象棋子。
9 最關鍵一步，這個餅要先烙後煎，鍋燒熱不放油把餅放入。
10 勤翻動，兩面都烙成虎皮色。
11 最後放少量的油煎至金黃色即可。
3. 茴香豬肉餡餅怎麼做
食材明細
麵粉
400克
茴香
一把
玉米油
四勺
料酒
兩勺
花椒油
幾滴
雞精
適量
水
適量
肉餡
一碗
蔥花
半碗
蚝油
一勺
香油
一勺
醬油
兩勺
鹽
適量
咸鮮
口味
烙
工藝
一小時
耗時
普通
難度
茴香豬肉餡餅的做法步驟
茴香豬肉餡餅的做法步驟：1 1准備好麵粉和水。
茴香掘純戚豬肉餡餅的做法褲坦步驟：2 2向麵粉里少量多次的加水，用筷子輕輕攪拌成絮狀，最後用手做成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：3 3肉餡加水打勻。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：4 4茴香洗干凈切碎。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：5 5肉餡和茴香混合在一起。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：6 6加上蔥花和除玉米油之外的調料。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：7 7把玉米油放在鍋里燒熱澆在蔥花上，然後用筷子把餡攪勻。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：8 8將面團滾成長條。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：9 9揪成劑子搓圓按扁。
茴香豬肉餡餅的做法步判陵驟：10 10擀成皮。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：11 11像包包子一樣，用皮包餡。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：12 12鍋中放油燒熱，把包子放進鍋里按扁，先把一面烙熟。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：13 13再翻面烙。
茴香豬肉餡餅的做法步驟：14 14出鍋裝盤。
4. 豬肉茴香餡餅的家常做法大全怎麼做好吃
主料
茴香苗
400g
豬肉餡
400g
麵粉
500g
輔碼虛或料
醬油
適量
料酒
適量
蔥姜
適量
味精
適量
食鹽
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
食用油
適量
步驟
1.麵粉加入溫水和成柔軟的面團，蓋上保鮮膜醒30分鍾。
2.餡料食材：茴香苗、豬肉。
3.豬肉餡中加入蔥薑末、食鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬遲伍油、香油、食用油。
4.加入調料的餡料拌勻。
5.茴香洗凈切末。
6.切好的茴香放入肉餡中。
7.茴香和譽余肉餡拌勻。
8.醒好的面團在案板上揉勻，分成劑子。（大小隨意）
9.分好的劑子擀成四邊薄中間厚的麵皮。
10.取一份麵皮，放入拌好的餡料。
11.像包包子一樣捏好。
12.放在案板上用手按扁，成生餅坯。
13.餅鐺燒熱，刷薄薄一層底油，做好的餅坯有褶的一面朝下，放入餅鐺。
14.一面定型，煎另一面，兩面金黃即可。
5. 美味的茴香肉餡餅怎麼做好吃又簡單，做法
主料
小麥麵粉 ：400茴香苗 ：苗200g發酵粉 ：3豬肉 ：（肥瘦約2:8）200g
輔料
鹽 ：1茶匙胡椒粉 ：適量香油 ：適量生抽 ：2勺
具體步驟
第一步
第一步
1. 茴香苗去掉老莖，洗凈控水。
第二步
第二步
2. 茴香苗切碎。
第三步
第三步
3.豬肉切小丁，稍微剁下，不必想餃子餡那樣細膩。加一點水不停攪拌，感覺越來越有粘性。
第四步
第四步
4.加所有調料拌勻，然後用手摔打幾分鍾。
第五步
第五步
5.加入茴香苗。
第六步
第六步
6.拌勻待用。
第七步
第七步
7.麵粉加水和發酵粉用麵包機和面發卜者面，這個提前3小時進行。至於水加多少，我一般是先稍加一部分，然後看面團情況，適當再加，面團偏軟一些做餡餅好。
第八步
第八步
8. 揉面，分割小劑子 擀皮，老一套。
第九步
第九步
9.取一張皮，放上適量餡子。
第敬蠢十步
第十步
10. 包包子一樣包起。
第十一步
第十一步
11.按扁成餅狀。
第十二步
第十二步
12. 做好所有餳發15分鍾左右。
第十三型稿薯步
第十三步
13. 熱鍋放一小勺油，五成熱放入餡餅。
第十四步
第十四步
14. 小火兩面煎金黃。
6. 茴香餡餅兒怎麼做好吃
食材
主料
茴香
500g
中筋麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
12.用手掌把皮按好，照圖中念察用手兜住面團放餡，把餡往裡壓，收口,這樣出來就是薄皮大餡啦.收好口後用手在案板上按成餅狀，即可下鍋烙餅，我用的是電餅檔，兩面差不多八分鍾卻可。
7. 茴香豬肉餡餅的做法
主料：
麵粉-400g
茴香-150g
豬肉-100g
輔料：
油-適量
鹽-適量
香油-3g
雞精-2g
香蔥-5g
五跡隱歲香粉-2g
姜-2g
做法：
1.把麵粉加水和成面團，用保鮮袋裝好，醒面30分鍾以上；
2.把茴香洗凈切末；
3.蔥姜洗凈切末；
4.豬肉剁成肉泥；
5.把豬肉加五香粉、雞精，蔥姜拌均勻， 再加茴香拌均勻，最後加香油，鹽拌均勻，靜止入味；
6.把醒好的面團，分成小劑子；
7.擀成圓片；
8.加餡；
9.包成包子形狀，再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手壓製成小圓餅坯；
10.把電餅鐺刷一層植物油， 電餅鐺通電按下餡姿睜餅功能鍵，預熱，加餡餅坯；
11.加蓋，用上下功能；
12.等滴滴的聲音，攜液翻面繼續煎到兩面金黃色即可。