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清蒸三文魚怎麼做好吃竅門

發布時間: 2023-03-15 14:48:05

『壹』 清蒸三文魚的做法

清蒸三文魚的做法:

用料:三文魚2塊(約300g)、香蔥1根、姜3片、蒸魚醬油25g、植物油5g。

步驟:

1、准備好所有食材,將三文魚洗凈後,瀝干水分;把1片姜切成絲,香蔥斗世漏切成碎備用。

『貳』 三文魚蒸幾分鍾能吃 清蒸三文魚的做法竅門

一般情況下,三文魚的吃法有很多,很多都會選擇清蒸三文魚,這是比較健康的一種吃法。下面讓我們具體來看看吧!

三文魚蒸幾分鍾能吃

三文魚一般蒸15-20分鍾左右才可以食用 三文魚營養價值豐富,含有大量的優質蛋白和礦物質,對於用做寶寶輔食是極其有益的。注意蒸三文魚的時候一定要蒸熟才可以喂孩子,避免自身攜帶的致病菌對寶寶健康造成威脅。

清蒸三文魚的做法竅門

材料:

三文魚1塊,洋蔥小個的半個左右,香菇1朵,姜絲少許,蒜末少許,海鮮醬油1小匙,白糖少許,香菜末少許(不放也可以)

做法:

1.材料特簡單,一塊三文魚,再准備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。

2.取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋蔥絲,再鋪一層香菇片,最後撒上一些姜絲。

3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上,上鍋蒸約6-7分鍾。

4.取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然後淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸著味汁食用。

三文魚的營養價值

三文魚富含蛋白質,維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,營養價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例高達 0.73,可見它的營養價值之高,營養分配之均衡。

瑞典某科學家證實,女性每周吃一次三文魚,其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚,患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質,起到防皺紋的功效。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。

『叄』 三文魚怎麼做才好吃清蒸三文魚怎麼做

淡水魚能夠有很多種多樣作法,例如紅燒魚,清蒸鱸魚或是煎魚,炸魚等,清蒸三文魚歸屬於淡水魚作法中的一種。在做清蒸三文魚以前一定要先將魚解決干凈,一定要將魚的腥味兒完全除去,那樣做出去的魚才可以又嫩又美味,做三文魚一定要依照他的流程一步一步來。下邊就一起學習一下吧。

提前准備原材料。三文魚是製成品的,早已切成片,擺盤預留。
將蔥切粒,姜切末,蒜切末各自裝在碗里中預留。
將三文魚中添加適量米酒、味達美開展腌漬。
炒鍋水開後,將擺好三文魚的蒸盤嵌入,蓋上蒸20分鍾。
熬料汁:熱炒菜鍋加適當植物油,放蔥、姜、蒜進行爆香;添加生抽、白砂糖拌炒。
將蒸好的瓷盤取下,把蒸出的魚汁倒進炒好的蔥蒜料汁。
翻拌後淋在蒸熟的三文魚上就可以上菜。
常見問題
由於做給孩子吃,因此沒有放鹽或是白鬍椒粉,想加上調味品能夠依據自身的口感加上。
這一清蒸的的方式適合做各種魚,美味易做。

作法一
1、原材料特簡易,一塊三文魚,再提前准備些平菇、圓蔥、姜、香萊、蒜頭。把三文魚切塊狀;洋蔥切絲;平菇切成片;香萊切條;蒜切末;姜切條;
2、取一個股票大盤,菜盤不適合較淺,清蒸魚的情況下會排出許多料汁,在菜盤下鋪上一層圓蔥絲,再鋪一層平菇片,最終撒上一些薑片;
3、把三文魚放到圓蔥絲、平菇片也有薑片上,上鍋蒸約6-7分鍾;
4、取一個小盤子,把不久清蒸魚流出去的料汁倒進來,再放進切完的蒜泥,點少量生抽醬油,加一點點白砂糖,翻拌隨後淋在三文魚上,撒少量香萊末就可以了,或是立即取魚類蘸著味汁服用。
作法二
1、圓蔥、姜切條,香萊莖切細末;將一半圓蔥、姜切條鋪在盤里;將三文魚放到鋪好的蔥、薑片上;再將另一半蔥,薑片放到魚上邊;

2、鍋中放水,煮沸後把瓷盤放到蒸屜上,蓋好外蓋。見到冒煙後,蒸3-4分鍾就可以;調醬:用文火將鍋燒至發燙,加少量植物油,油不必燒得太熱了,烹上少量海鮮醬油,再加一飯勺沸水,然後倒進碗中,再加少量細香萊末調均勻就可以;蒸熟的三文魚輕輕地夾住另一個盤里,澆上漲好的汁就可以服用。

『肆』 怎麼做好吃,清蒸三文魚的家常做法

做法
1、洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末;將一半洋蔥、磨雀姜切絲鋪在盤中;將三文魚放在鋪好的蔥、姜絲上;再將另一半蔥,姜絲放在魚上面;
2、鍋里加水,燒開後把魚盤放在籠屜上,蓋好蓋子。看到冒氣後,蒸3-4分鍾即可;調汁:用小火將鍋燒至微熱,加幾滴橄欖油,油不要燒得太熱,烹上幾帶局滴蒸魚豉油,再加一湯勺開水,接著倒入碗中,加上少許細香菜末調勻即可;蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中,澆上調好的汁即可食瞎行早用。

『伍』 清蒸三文魚怎麼做好吃,清蒸三文魚的家常做法

主料三文魚200克 輔料蒜3瓣鹽少輪畝跡許胡椒粉少許紅酒少許蒸魚豉油少許
步驟
清蒸三文魚的做法步驟11.三文魚清水略洗下,控干水,放盤里。
清蒸三文魚的做法步驟22.撒上少許鹽、胡椒粉,用手輕輕抹勻。
清蒸三文魚的做法步驟33.加入少許紅酒,腌制20分鍾。
清蒸耐殲三文魚的做法步驟44.大蒜3瓣,拍碎,切末,均勻鋪在三文魚身上。
清蒸三文魚的做法步驟55.蒸鍋加水燒開,放入腌好的三文魚,上汽後蒸10分鍾,取出。
清蒸三文魚的做法步驟66.魚身上滴少許蒸魚豉油,輕晃下盤子,讓蒸魚豉油臘並和蒸魚的水融合均勻,吃的時候魚肉蘸著少許湯汁,味道棒極了。

『陸』 清蒸三文魚的簡單做法

清蒸三文魚非常好吃,接下來我們就來講一講清蒸三文魚的簡單做法。

  • 01

    要想做好吃的清蒸三文魚,我們需要准備以下材料:三文魚、蒸魚豉油、蔥姜蒜、大嫌料酒、鹽、香菇等。

  • 02

    首先我們需要把姜、香菇用清水清洗干凈後用刀切成姜絲、香菇片備用。

  • 03

    然後把切好扮仿派的姜絲、香菇和三文魚一起放入蒸鍋里裡面蒸十幾分鍾,然後就可以關火了。

  • 04

    清蒸出來的廳賀三文魚沒有什麼味道,所以我們需要調制醬汁(一勺蒸魚豉油、生抽、鹽、蒜末等),在三文魚蒸熟後淋在上面。

『柒』 清蒸三文魚怎麼做好吃

清蒸三文魚的做法步驟

1
准備紅酒,鹽,十三香粉。三文魚三兩。

2
把三文魚洗干凈,用鹽一勺,十三香粉一勺,紅酒適量腌制兩個小時.放在冰箱保鮮層里備用.

3
放紅葡萄酒一勺。

4
把腌好的三文魚放入蒸鍋,蒸十五分鍾。

5
調入適量海鮮醬油和蔬菜面片,繼續蒸五分鍾即可食用。

『捌』 清蒸三文魚片的做法,清蒸三文魚片怎麼做好吃,清蒸

清蒸三文魚的做法
材料集合圖:

1.材料特簡單,一塊三文魚,再准備些香菇、洋蔥、姜、香態握菜、大蒜。把三哪臘文李閉滑魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲

2.取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋蔥絲,再鋪一層香菇片,最後撒上一些姜絲

3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上,上鍋蒸約6-7分鍾

4.取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然後淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸著味汁食用