A. 芹菜炒香乾怎麼做
芹菜炒香乾的做法：
備用食材：芹菜適量，香乾5塊，香蔥1小把，大蒜3瓣，生抽適量，干紅辣椒3個，食鹽適量，食用油少許；
製作過程：第一步，首先准備出適量的芹菜，將芹菜的葉子去掉，取根莖用，洗干凈後將芹菜桿切成長短適中的段，放入一個事先加上淡鹽水的容器中，浸泡10分鍾，在浸泡芹菜的過程中處理配菜；
第二步，香蔥1小把擇去根蒂以及不能食用的部分後，將其洗干凈，控干水分後，切成碎末，同時大蒜放在案板上用刀背拍一下，剝皮後切成碎末，干紅辣椒准備幾個，可以吃辣的將其剪成段；
第三步，香乾准備出幾片，沖洗干凈後，控干其中的水分，然後切成條狀，芹菜浸泡好之後，從水中撈出來，控干水分，准備好所有的食材後，即可開始炒菜，在炒鍋中添上適量的食用油；
第四步，待將油燒熱後，放入蔥蒜末，以及干紅辣椒，小火開始翻炒，待將其中的香味炒出來後，放入芹菜，繼續翻炒，待將芹菜炒至差不多6分熟的時候，將切好的香乾放入在鍋中；
第五步，繼續煸炒片刻，然後淋入少許的生抽，再按照個人的口味添加點食鹽調味，翻炒均勻，使得芹菜和香乾都可以充分吸收醬汁後，關火出鍋享用。
B. 香乾炒芹菜非常美味，是常見的家常菜，具體的做法是怎樣的
序言：香乾炒芹菜，這道菜中的芹菜口感非常的清脆，香乾非常有嚼勁，吃起來比較香嫩這兩道食材組合在一起，製作成為一道家常菜，也是不會讓大家失望的。因為芹菜的香味比較獨特，所以和香乾配在一起非常的合適，這道菜的口感會非常的鮮香可口，比較下飯，適合日常在家製作。
三、芹菜的功效
芹菜可以很好的防止高血壓和動脈硬化等病症，所以對年紀比較大的人來說是非常合適的一道美食，可以起到輔助治療的作用。無論是小孩還是老人都非常合適使用這道菜，芹菜葉也是非常有營養的，我們在製作這道菜的時候不需要用到芹菜葉，可以把芹菜葉單獨的炒一盤菜，這樣也可以避免芹菜葉的浪費，這樣的家常小炒非常適合大家在家自己動手製作。
C. 家常菜芹菜炒香乾，新手小白在家該怎麼做呢
芹菜炒香乾是一道家常菜，經常會出現在人們餐桌上，它口感鮮嫩，營養豐富，能讓人體吸收豐富的植物蛋白和纖維素，也能吸收一些礦物質，對維持人體健康有一定的好處，不過新手小白想要做好這道菜，也要掌握它的正確做法與技巧，只有這樣才能讓做好的芹菜炒香乾持別好吃。
一、芹菜炒香乾需要的食材
芹菜炒香乾在做的時候需要准備新鮮的芹菜300克香乾200克，還要准備適量的蔥，再准備雞精、紅辣椒一個，食用油和食用鹽以及少量的白鬍椒粉。准備好的芹菜要提前去掉葉子，用清水洗凈去掉水分備用。
二、芹菜炒香乾的做法步驟
1、洗凈以後的芹菜要切成絲狀，再把准備好的香乾切成長條狀，在鍋中放適量清水加熱煮開後把切好的芹菜放到鍋中焯燙二分鍾取出以後去掉水分備用，准備好的香乾也放到沸水中焯一分，這樣能去掉它的豆腥味，會讓芹菜炒香乾做好以後再好吃。