『壹』 涼拌木耳怎麼做好吃又簡單
涼拌木耳的用料
秋木耳適量 香蔥 少於 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄欖油 花椒
涼拌木耳的做法
步驟1
秋木耳適量，涼水侵泡半小時以上
『貳』 怎麼做涼拌木耳好吃竅門
黑木耳補血減肥、營養豐富，不少的養生人群都喜愛，黑木耳看似很小，經過水的泡製會變大，在平時的時候要適量取材，那麼，黑木耳怎麼做好吃呢?蘋果綠天然養生專家今天為大家介紹方便、快捷、好吃的做法涼拌黑木耳，一起來了解下吧。
涼拌黑木耳做法1：原料需要黑木耳、蒜泥、鹽、青紅椒、胡椒粉、干辣椒泡的水、胡蘿卜、味精、涼拌醋，材料准備好以後將黑木耳放溫水裡泡發，然後用流水一片片地清洗干凈，在用鹽清洗一下，在用手撕成小片，再把青紅椒和胡蘿卜絲焯一下過涼，黑木耳順便焯一下，起鍋，將焯好的黑木耳、青紅椒、胡蘿卜絲放入碗里加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蒜泥、辣椒水、涼拌醋攪拌均勻即可。涼拌黑木耳有清滌胃腸的功效，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，這種成分對難以消化的異物有溶解與氧化的作用，也就起到了較強的吸附作用，所以有清理消化道、清胃滌腸的作用。
涼拌黑木耳做法2：原料需要黑木耳150g、生抽、香油、紅綠辣椒、姜、蒜、核桃碎50g、鹽、糖、醋、紅油。將黑木耳洗凈撕小塊備用，再將紅綠辣椒切絲姜蒜切末，然後把紅綠辣椒切絲姜蒜切末並焯水、黑木耳洗凈撕小塊並焯水，核桃碎用小火炒香，再把材料都放進碗里加入鹽、糖、醋、紅油、生抽、香油、姜、蒜攪拌均勻即可。涼拌黑木耳有化解結石的功效。黑木耳中植物鹼能協同這些分泌物催化結石。
黑木耳的做法——涼拌黑木耳，介紹到這里，黑木耳看似很小，但經過烹飪量還是很大的，所以在製作的時候要根據人口、量去放作料，以上蘋果綠天然養生專家介紹的涼拌黑木耳做法簡單，功效多多，很適合養生者養生食用。