Ⅰ 老人胃口不好可以做哪些小菜給老人吃
許多老人在進入一定時間段後的胃口都不是很好，這時候子女都會選擇給老人做一些開胃菜吃，那我們今天就來聊一聊，有哪些開胃菜吧？
現在年輕人吃食都比較油膩和辣，但是老年人就不行了。老年人喜歡吃清淡和有營養的東西，希望年輕人多多關照一下老年人！
Ⅱ 春天老人胃口不好的時候，可以給他們做哪些菜改善食慾呢
春天萬物復甦，春暖花開，人們更要呵護身體健康，老人要保護好身體。給大家介紹幾種健康的美食，小米山葯粥，白菜燉豆腐，肉末蒸蛋，菠菜雞蛋湯等。
1、小米山葯粥。
製作肉末蒸蛋需要雞蛋，需要豬肉餡。雞蛋打碎放在碗里攪勻，加入一些溫水。溫水要比雞蛋多出來一些，不能太多，也不能少，否則蒸出來的蛋就不鮮美了，上鍋蒸15分鍾就可以了。把豬肉餡炒熟，加入適量的調料，蛋蒸好後取出來，把炒熟的豬肉餡加到上面，再加上一些醬油和陳醋，味道非常鮮美。
4、菠菜雞蛋湯。
老人喜歡吃一些清淡的食物，不願意吃大魚大肉，如果老人的胃口不好，可以吃菠菜雞蛋湯。這道湯製作非常簡單，主要食材就是菠菜和雞蛋，把雞蛋打碎攪散，把菠菜切成幾段。鍋里放油加蔥花熗鍋，加入熱水，加入雞精，燒開以後放入雞蛋液，加上鹽，胡椒粉，燒開後放菠菜，煮熟就可以了，出鍋前淋上幾滴香油。聞著都香，老人一定喜歡吃。適合老人吃的菜還有很多，比如小白菜粉條湯，韭菜炒雞蛋，肉炒苦瓜等等。
Ⅲ 老年人腸胃不好吃什麼 推薦養胃四大菜譜
腸胃不好吃什麼養胃
1、烤饅頭
烤饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到「養胃」的作用。
這是因為，烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。
這算是一種很好的食療方法，它主要適合慢性淺表性胃炎的患者，而且它對大部分胃腸不好的人也都比較適用。
2、面條
主食中最養胃的是面條。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。
面條的花樣吃法有很多，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼的則不利於我們的消化吸收。
因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃面條的時候，為了保持營養的平衡，可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜，達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。
3、紅薯
烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因為，紅薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人們的喜愛，而且，紅薯還可以養胃去積。
紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。
吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。
4、粥類
要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。
李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認為：「每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」
意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔。
5、南瓜
《本草綱目》中記載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。
其所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。
可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。南瓜去皮切塊，攪拌機攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鍾後，將南瓜放入粥內同煮15分鍾左右即可。
6、芋頭
陶弘景在《名醫別錄》中指出芋頭具有「寬腸胃、充肌膚，滑中」的功效;《食物本草》中說芋頭「療煩熱，止渴，令人肥白，開胃，通腸閉」。
吃點芋頭可以養胃健胃，增強脾胃消化功能，還能除煩止渴，滋潤和美白肌膚，而且在這個季節芋頭便宜又好吃。
7、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。
中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。
8、牛奶
牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。
牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
9、山葯
中醫認為，山葯味甘、性平，具有健脾益胃，補肺固腎等作用。適用於脾虛久泄、食慾不振、倦怠無力等病症。
現代葯理學研究發現，山葯含澱粉酶、多酚氧化酶等，有利於腸胃消化吸收功能，適宜於慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病後虛弱者。山葯有收澀作用，大便燥結及邪實者不宜食用。
10、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平，中國醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。
11、甘藍
甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
需要提醒的是，甘藍不要用刀切絲，最好用手撕，能保持其營養成分不流失。烹炒的時間不要過久，以免活性成分受到破壞。
胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物，進食要定時定量，切忌暴飲暴食，並戒煙酒。
服葯要注意方法，防止葯物對胃粘膜的刺激。食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
Ⅳ 老年人腸胃不好吃什麼食物
1、老人胃不好吃什麼好:多吃粗糧 老年人腸胃不好容易發生便秘,疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。每天適當的食用一些粗糧，可以減少慢性腸胃疾病的風險，還能幫助老年人控制體重。2、老人胃不好吃什麼好:多吃松軟食物 腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式以減少B族的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。一些雜糧和粗糧中，含有胚芽的成分，最適合煮粥食用，對於老年人預防腸胃疾病有好處，而且也可以選擇一些饅頭或者是好消化的雜糧，可以減少腸胃的負擔。3、老人胃不好吃什麼好:芹菜汁 如果酒後胃腸不適、反胃惡心，可以喝芹菜汁。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。腸胃功能比較多的人，建議吃點芹菜或者是芹菜汁，可以減輕老年人喝酒以後導致的惡心腸胃不適。