炒饅頭如何炒好吃_怎樣炒饅頭

⑴ 怎麼炒饅頭

1、蒜切片。饅頭切成1立方厘米的丁。尖椒、木耳、海鮮菇、香腸均切丁。

5、放入尖椒翻炒，再放入饅頭丁翻炒均勻，加入剁椒和鹽快速翻炒即可出鍋。

饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。

饅頭製作簡單，味道松軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。

饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做取之不盡的營養源。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。

發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。發酵後，麵粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。

⑵ 炒饅頭怎麼做

菜譜簡介
一個剩饅頭的華麗變身——孜然蛋香炒饅頭，既可以做早餐，也可以做零食，當然也可以做菜吃。說實話真的是很好吃！
材料
饅頭1個，雞蛋1個，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1、把饅頭切成小丁，然後打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻。這里要注意的是：一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2、起鍋放油，油熱後將火調成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。
3、將饅頭炒到金黃後，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到饅頭有些乾的時候，放入蔥花就做好了。

⑶ 雞蛋炒饅頭怎麼炒好吃又簡單

雞蛋炒饅頭

食材准備：剩饅頭、雞蛋、火腿腸

第一步，我們可以把饅頭切成饅頭丁。

可以拿起一個饅頭，橫著切五道豎著切五道，饅頭切多少道根據自己的喜好來定，有的人喜歡吃大塊的饅頭，就少切幾道

記住切火腿腸的時候一定要和饅頭丁一樣大小，這樣炒出來的時候才比較協調，等到整盤端出來的時候看起來才比較好看。然後我們起一口鍋，鍋中放入適量的油，等油溫燒至七成熱的時候，把吸收好雞蛋液的饅頭丁先放在鍋中炒一下，等到饅頭顏色開始變黃的時候，我們可以把火調小，慢慢的把饅頭烘脆。

等到饅頭在鍋中，用鏟子翻動的時候發出粒粒分明的聲音時，我們可以把火腿腸倒進去翻炒均勻。等火腿腸的香味飄出來的時候，我們這時候可以取一包海苔倒進去翻炒，然後再加入黑胡椒粉，翻動幾下，好吃的雞蛋炒饅頭就可以盛出裝盤了。

個人經驗：雞蛋炒饅頭不僅可以當飯吃，還可以當零食吃。而且裡面放的材料都是非常養生的，沒有什麼油膩的東西，老人小孩可都是可以吃的。

⑷ 炒饅頭怎麼炒

一個剩饅頭的華麗變身－－孜然蛋香炒饅頭孜然蛋香炒饅頭，既可以做早餐，也可以做零食，當然也可以做菜吃。說實話真的是很好吃
材料
饅頭1個，雞蛋1個，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1.把饅頭切成小丁，然後打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻，這里要注意的是，一定要讓蛋液將饅頭裹上。2.起鍋放油，油熱後將火調成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。3.將饅頭炒到金黃後，放入孜然和芝麻翻炒出香味。4.炒到饅頭有些乾的時候，放入蔥花就做好了。
材料
雞蛋2個，饅頭1個，鹽，蔥花
做法
1、兩只雞蛋打散，在蛋液中加鹽，雞精攪勻，再把饅頭切小塊放入蛋液中掛勻。2、切一些蔥花備用。油熱後放入蔥花爆香，再放入掛勻蛋液的饅頭塊，翻炒至饅頭變金黃色並稍有焦色關火！非常簡單！也很好吃~。

⑸ 最簡單的炒饅頭怎麼做

食材換一換食材
饅頭
1個
雞蛋
1個
黃瓜，西紅柿
適量
豬肉
適量
蔥、姜、蒜
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/9
把饅頭切成1厘米見方的小丁。
2
/9
把雞蛋磕碗里，加5克鹽，用筷子攪拌均勻製成蛋液。
3
/9
把饅頭丁放入淡液碗里，拌勻，讓饅頭裹滿蛋液。
4
/9
炒鍋里放適量油，把裹滿蛋液的饅頭丁放入油鍋，煎成金黃。
5
/9
把豬肉，黃瓜，西紅柿切成丁，蔥、姜、蒜切成末備用。
6
/9
炒鍋里再放油，等油有五成熱時，放入豬肉丁炒至變色，再放入蔥、姜、蒜、1小勺鹽煸香。
7
/9
再放入備好的黃瓜丁和西紅柿丁翻炒。
8
/9
再放入煎好的饅頭丁，快速翻炒均勻。
9
/9
出鍋盛入盤子里，這樣一盤色香味俱全的炒饅頭就做好了。
注意事項
把饅頭裹上雞蛋，炸出來比較好吃。
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