『壹』 南瓜怎麼煮才好吃
主料
南瓜
250g
蔥
5g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
水
500ml
步驟
6.下鹽、與少許糖調味，撒入蔥花即可出鍋。
小貼士
煮南瓜在選那一老南瓜，老南瓜粉甜。
『貳』 好吃的老南瓜要怎麼做
素燒老南瓜
材料：老南瓜，蔥少許，鹽。
做法
1、老南瓜去皮洗凈切成小塊，蔥切末備用。
2、炒鍋里放少量油燒熱，先下蔥末炒香，然後下南瓜塊。
3、翻炒幾下後加入少許冷水，改小火加蓋燉大約七八分鍾至南瓜熟軟即可。
4、略加些鹽調味後起鍋裝盤。
悶南瓜
材料：老南瓜，大蒜，生抽，細鹽，沙拉油。
做法
1、將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉。
2、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，沙拉油拌勻。
3、蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鍾。
4、撒上蔥花或者香菜末即可食用。
炒南瓜
材料：老南瓜，熟咸鴨蛋，蔥花，鹽。
做法
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後，切成片。
2、熟咸鴨蛋去殼後切碎。
3、鍋中放入少許油，把南瓜片和熟咸鴨蛋末一起進行翻炒。
4、加入少許水和鹽，小火燜。直至南瓜軟後灑上蔥花即可。
『叄』 南瓜怎樣煮好吃又簡單
1、辣味南瓜。
南瓜一種自身就帶有甜味的蔬菜，因此，在料理南瓜的時候，適當地加入一些能夠散發出辣味的食材，會讓南瓜的口感更上一個層次，當人把南瓜吃進嘴裡的時候，會很明顯的感覺到這道菜的層次豐富的口感。
所需材料：南瓜700克，指天椒6個，花椒少量，醬油，鹽，麻油，老陳醋等調料品適量。
料理步驟：首先要把南瓜的外皮削掉，在把南瓜放在水龍頭下清洗干凈。第二步開始切南瓜，注意切的時候，要把南瓜切成小丁狀，這樣會比較好入味，又能夠把南瓜原本的味道很好的鎖住。在接著把南瓜放進一個容器裡面，加入鹽腌制大約七八分鍾。第四步把鍋燒熱，然後倒入油，把指天椒，花椒和薑片一起爆香。第五步再把腌制好的南瓜放進鍋裡面，開大火把南瓜翻炒將至六分鍾，最後再往鍋裡面倒入適量開水，使開水剛剛淹沒住南瓜就可以了，蓋鍋煮10 分鍾就可以了。
2、小提示：在煮南瓜的時候一定要注意把控好火的力度，特別是柴火的火力所烹飪出的南瓜的口味非常好。
『肆』 煮老南瓜的做法步驟圖，煮老南瓜怎麼做好吃
用料
嫩南瓜小半個
南瓜藤一把（這里的南瓜藤是論把賣的）
大蒜數瓣
油，鹽，味精適量
步驟
1
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南瓜藤一把，嫩南瓜小半個
步驟
2
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去除南瓜藤外面的小刺刺
步驟
3
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南瓜切片，南瓜藤用手搓洗一下切碎，蒜切片
步驟
4
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鍋燒熱，放油（油是平時炒菜的2倍）到入南瓜翻炒，炒至8分熟
步驟
5
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加入南瓜葉子和蒜片翻炒，油被南瓜葉子全吸收了，放鹽翻炒幾下
步驟
6
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加水煮開，蓋鍋蓋煮2到3分鍾（以南瓜煮熟了為准）
步驟
7
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加味精，起鍋
小貼士
這道菜水要多一點，也可以做成湯，放在桌上涼一下，味道更好，冷的吃也很美味
『伍』 南瓜怎樣煮好吃
南瓜是一種最常見的蔬菜，它營養豐富，味道鮮美，製作方法多樣，而且由於適應性強，在全國各地都有種植，所以人們都特別喜歡南瓜這種蔬菜。南瓜有很多種做法，食用的時候也有很多注意事項，這些對於喜歡美食的人來說都是需要注意的。
2、南瓜還可以用來製作南瓜餅，製作的時候先將南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據個人的口味可以適量的加入一些白糖，然後在南瓜泥中加入麵粉攪拌均勻之後，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然後將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。
3、南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用，這樣食用由於沒有添加任何其它的物質，因此非常適合老人、兒童，經常吃蒸南瓜，對於調理脾胃有著很大的幫助。
南瓜雖好，但是吃的時候也不能隨意吃，下面這幾種吃法人們吃了之後，就會對身體健康產生很大的影響：
1、有些人認為南瓜味道鮮美，因此在燉羊肉的時候會加入一些南瓜，但是由於這兩種食物都是溫熱屬性的食物，所以人們吃了之後很容易出現腹痛、腹脹等問題。
2、很多人炒菜的過程中中習慣加醋，但是炒南瓜的時候一定不能加醋，因為加了醋之後南瓜中很多營養物質都會流失，而且加了醋之後也會影響南瓜的口感。
3、很多人在熬南瓜粥的時候，喜歡放進去一點紅棗，他們認為紅棗營養豐富，熬出來的粥人們吃了之後營養會更全面，其實這種做法是非常錯誤的，因為南瓜與紅棗一同煮粥使用不僅會阻礙人體對維生素C等營養物質的吸收，還很容易引起腸胃消化不良。
南瓜是非常好的食材，所以人們在日常生活中可以積極的嘗試利用南瓜製作各種各樣的美食，上面提到的幾種方法都是常見的做法，大家可以積極的嘗試。盡管南瓜營養很豐富，但是吃的時候也需要注意吃的方法，尤其要注意不要和羊肉、紅棗、醋一塊食用，因為一塊食用會影響人體對營養物質的吸收，還會引起人們身體出現很多不適。