『壹』 素炒白菜怎麼做好吃
素炒白菜好吃做法：
准備食材：白菜，胡蘿卜，蘑菇，蒜。
白菜菜幫和菜葉分開切，蘑菇切片，胡蘿卜切片，蒜切片。
素炒白菜另外做法：
准備食材：主料：白菜100克，輔料：洋蔥100克。
調料：辣椒1個，植物油8克，大蔥50克，醬油4克，澱粉(玉米)4克，鹽3克，胡椒粉1克。
將白菜洗凈切碎。
蔥頭洗凈切碎。
在炒鍋內將植物油加熱，加入蔥花和蔥頭，軟炸至透明。
倒入白菜，加旺火，翻炒3~4分鍾，撒上鹽和胡椒粉。
在另一個容器內和澱粉拌勻，然後倒在白菜上，再不停地翻炒，至澱粉熟即可。
這道菜最大的特點，是保持了白菜的原汁原味，只用少量的辣椒嗆味兒，而不會奪去白菜本身的味道。
蔥姜蒜辣椒適量，切段備用。
鍋內放入白菜，大火爆炒。
放入鹽，花椒粉，蚝油，生抽爆炒。
放入青椒，醋爆炒，出鍋。
『貳』 素炒大白菜怎麼做好吃竅門
主料
『叄』 怎麼炒白菜好吃又簡單竅門
大白菜是再普遍但是的蔬菜水果了，也是最非常容易得到 的一種蔬菜水果，可能很多人不在意吃白菜，事實上，大白菜也有功效與作用，由於其營養成分比較豐富，吃白菜可以吃出人體的身心健康，能夠 補充膳食纖維素、胡羅卜素這些，因而平常何不能夠 多吃，下邊詳細介紹炒白菜吃的方式。
第一、爆炒白菜
原材料
白菜250克、辣椒干3根、鹽、雞精。
作法
1、大白菜清洗脫水水分，把大白菜斜起切，朝天椒切條。
2、熱鍋中放進朝天椒，再放大白菜火災油爆，那樣炒成的大白菜才美味。
3、白菜炒熟放鹽和雞精就可以。
第二、酸辣炒白菜
原材料
大白菜梆3片，辣椒干6根，白砂糖1湯勺15克，鹽1/2湯匙3克，白醋3湯勺45ml，生抽醬油1湯勺15ml，小蔥5片，芝麻油2滴
作法
1、大白菜梆清洗後，豎著對半割開，將刀斜45度的視角，將大白菜片一片。
2、辣椒干用力掰碎，或用剪子裁成絲（辣椒籽也留有）。小蔥切一片。
3、鍋中倒進油，火災加溫，待油7成熱時，放進辣椒干絲和蔥片進行爆香。
4、待朝天椒絲色調稍微變深，能嗅到甜味時，倒進大白菜片，煸炒2分鍾。
5、加入白砂糖、鹽、白醋和生抽醬油，再次煸炒1分鍾，起鍋前淋入2滴芝麻油就可以。
第三、素炒白菜幫
原材料
凈白菜5，生抽，食用醋，食鹽，薑片，雞精
作法
1、採用白菜幫，將大白菜清洗，瀝干水份。順長切割成1寸寬的條，再斜片成半寸片。
2、起文火，入薑片爆鍋，最好是烹起鍋內外皆著火的熟度。隨後資金投入大白菜，用灶火炒至半生不熟，添加生抽、食用醋、食鹽略炒，加雞精就可以。
第四、木耳炒白菜
原材料
200g大白菜
50g黑木耳
5g蔥
5g姜
5ml海鮮醬油
3g鹽
20Ml食用油
作法
1大白菜清洗，用刀頭一片。
2木耳泡發清洗，掰成一小塊。
3熱鍋油熱先放進少量姜蒜熗鍋。
4再放進大白菜煸炒。
5煸炒至大白菜剛開始變松時放進黑木耳，姜蒜末。
6隨後添加海鮮醬油，鹽火災煸炒勻稱起鍋就可以。
7盛盤。
『肆』 怎樣清炒白菜好吃竅門
方法如下：
食材：白菜葉10大片。
輔料：玉米油15－20毫升、薑片2片、鹽1勺、清水10－15克、料酒3－5克。
步驟：
1、白菜葉掰下，清洗干凈，切成段，瀝干水分備用。
『伍』 大白菜素炒怎樣好吃
大白菜洗干凈切成條，然後和調料一起放到鍋里爆炒就可以。