❶ 桃膠的家常做法 怎麼做桃膠好吃
1、准備桃膠、牛奶、雞蛋、白糖、雪梨、銀耳、黃桃、皂角米適量。
2、桃膠記得至少泡發12小時以上，用篩子沖洗干凈去掉雜質。
3、加少許水莫過桃膠煮開了轉小火，加少許白糖煮20分鍾左右，記得用不粘的鍋底因為桃膠好多膠質.而且時常要攪拌下，不然會粘鍋。
4、打兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，將蛋清攪拌均勻，再將一半牛奶倒入蛋清攪拌好。
5、將白糖加入剩下的牛奶中，微波爐稍微加熱10來秒鍾讓白糖融化。
6、將第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液，攪拌均勻，過篩2次，這樣口感更順滑。
7、裝入容器里，燒一鍋水，水開後放入篦子，將蛋奶中火蒸15分鍾，燜個幾分鍾。
❷ 桃膠最簡單的吃法 桃膠怎麼做好吃又簡單
1、主料：桃膠5顆
2、輔料：紅糖2顆、紅棗2顆、牛奶1包
3、桃膠的簡單做法：
（1）桃膠涼水泡10小時以上，泡3到5顆（一人量），泡發好後取出。
（2）把所有食材放入電磁爐中，加水，超過食材。
（3）煮開後調小（一百到三百左右），慢煮三十分鍾到四十分鍾左右。
（4）煮熟後乘到碗中即可食用。
（5）還可以加上牛奶做成桃膠奶。