A. 薄荷怎麼吃
當炎炎烈日酷暑難耐的時候，很多人都喜歡用薄荷做菜吃，或者是煮茶喝，這樣可以達到清涼解暑的效果。其實薄荷的吃法有很多種，人們比較常見的就是泡茶喝，薄荷茶的種類也是多種多樣，與不同食材的搭配它起到的效果也是不一樣的。
薄荷葉是一種草本植物，具有清涼潤喉、清新消炎的效果。除了點綴餐盤外，薄荷葉製作成料理或甜點也是不錯的選擇。
4、薄荷粥
薄荷葉煮粥也是不錯的選擇，既可以代替我們吃慣了的米飯和白粥作為主食填飽肚子，又可以嘗到薄荷清涼健腦的味道，如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜，一起蒸煮完成，就是一道美味佳餚。
B. 涼拌薄荷葉怎麼做既簡單又好吃 薄荷的功效作用
做法一：
食材：薄荷葉、鹽、油、紅糖、雞精。
做法：
1、水燒開，將洗凈的薄荷放入開水中，用筷子翻下立刻撈出。
2、薄荷控水後裝入盤子中，將熟的五香花生放入干凈的塑料袋中，用擀麵杖稍稍碾壓。
3、蒜瓣切粒，碾壓好的五香花生用嘴吹去紅衣。
4、將五香花生和蒜粒放入盤中，加入鹽、紅糖、雞精、芝麻油，充分攪拌均勻即可。
做法二：
食材：薄荷適量，雞精適量，老乾媽油辣椒2～3大勺，醋1～2勺，蒜2瓣。
做法：
1、將薄荷洗凈切成段，放入盤中瀝水，將蒜切成末待用。
2、將老乾媽油辣椒加入薄荷，加入醋、蒜末。
3、最後加入適量雞精拌勻即可。
薄荷的功效作用
1、宣散風熱：薄荷可風熱感冒、溫病初起、頭痛、目赤、喉痹、口瘡、風疹、麻疹、胸脅漲悶，主要成分為揮發油、薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮等。
2、清熱解表：薄荷可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，並消除頭痛、牙痛、惡心感及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等症狀。
3、緩解壓力：薄荷具有緩解壓力的功效，有助於緩解煩躁、失眠等症狀，改善抑鬱等不良情緒、能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
4、殺菌抗菌：薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新，用薄荷茶汁漱口可以預防口臭。
5、健胃祛風：薄荷能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動。
C. 薄荷葉怎麼吃
1、薄荷涼茶。
新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。
2、薄荷冰。
清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鍾，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。
3、薄荷粥。
鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約升，冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
4、薄荷湯。
將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油即可。