❶ 素炒青椒怎麼樣炒好吃
用料
青椒 10個
生抽 1勺
油 60克
豆豉 1勺
爆炒青椒的做法
把青椒去蒂洗干凈，放枮板上用刀拍一下讓它裂開。爆炒青椒的做法 步驟1
鍋燒熱，先不放油。把青椒放入鍋里，撒上適量鹽，有豆豉的可放幾顆豆豉。然後用鍋鏟拍壓青椒，待青椒軟扁，把油淋入鍋里。爆炒青椒的做法 步驟2
把青椒翻炒，這時候辣椒兩面都會虎皮裙泡，加入1勺生抽裝盤即可。爆炒青椒的做法 步驟3
這樣的辣椒簡單入味，微辣松軟而又爽口，原汁原味，好吃極了。
❷ 素炒青椒的做法步驟圖，素炒青椒怎麼做好吃
步驟
素炒青椒的做法步驟11.先把大青椒清洗干凈，去掉殼。
素炒青椒的做法步驟22.大青椒放入菜板切成絲
素炒青椒的做法步驟33.把油跟鹽放入鍋中加熱。
素炒青椒的做法步驟44.倒入青椒爆炒兩分鍾完全炒熟
素炒青椒的做法步驟55.炒熟後的青椒，再倒入生抽爆炒一分鍾即可。
❸ 素炒青椒怎麼做如何做好吃
主料
青椒
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
味精
適量
香菜
適量
步驟
1.青椒洗干凈切成絲
2.蔥、香菜洗干凈切小段
3.鍋內熱油放蔥炒香，然後加入青椒和鹽翻炒
4.待青椒變軟時放入香菜加味精盛出即可
小貼士
一般素炒青椒不宜放醬油．否則菜色變得暗黑、黃綠，味道也不清香，失去新鮮感。
祝你生活愉快
❹ 清炒辣椒怎麼做好吃
清炒青椒的做法
用料：
青椒 300克
色拉油 5克
蚝油 4克
蒜瓣 3克
步驟：
准備清洗干凈的青椒三百克，去皮蒜瓣三克
把蒜瓣在案板上剁成碎末
再把青椒內的芯拿掉丟棄
再把青椒放菜婁內，把去芯的青椒流水沖洗，把青椒籽沖洗掉
洗凈的青椒用手撕方式，撕成隨意大小的片狀
再把鍋洗凈抹乾，開小火把鍋燒兩成熱
把青椒片下鍋煎制
煎制青椒時，拿鍋鏟把青椒扒散，盡量讓每片青椒都貼在鍋面上煎制（煎制過程中會聞到青椒煎出來的的香味）
煎制兩分鍾後，青椒就成這樣，所圖所示，這時的青椒基本熟透
調微火，把鍋內的青椒，用鍋鏟扒到鍋的邊上露出鍋底，加色拉油五克
再把蒜末下鍋，依然微火，把蒜末炒出香味
最後加耗油四克，炒制一分鍾後出鍋裝盤，這道清炒青椒就做成了。
小貼士
煎制青椒時一定要小火或者微火，這樣才能把青椒的香味煎出和煎熟。炒此菜無須放鹽和雞精味精，鹹味四克耗油足夠，辣椒本身就很鮮美，所以味精雞精也就免了
清炒彩椒的做法
食材用料
彩椒 2個
青椒 1個
大蒜 2瓣
油 2勺
鹽 2克
雞精 半勺
清水 1勺
步驟：
准備兩個彩椒，我只買了紅色和黃色；
清洗干凈後先對半切開，把辣椒頭和辣椒籽去掉；
然後切成小長段；
把彩椒切成小塊；
沒有青色的彩椒，用個長青椒來湊合調一下色；
把大蒜剁成碎末；
熱鍋下油、下鹽；
加入蒜末爆香；
倒入彩椒翻炒至6分熟左右，加入清水翻炒30秒左右；
加入雞精；
翻炒均勻就可以出鍋了；
九分熟左右就可以關火裝盤了。
❺ 怎樣炒青椒好吃
可以直接在炒青椒的時候多放一點油呀，這樣炒出來的青椒肯定是非常好吃的。
❻ 素炒青椒的做法竅門
辣椒是一個火鍋配菜，但針對喜愛吃辣椒的人而言，它還可以是主餐。
辣椒帶有豐富多彩的維他命C和維生素D，二者的成分均隨其完善水平而提升。一般來說，維他命C的量是西紅柿的3倍，與草莓苗和青檸檬的成分類似。對病症和身心健康的影響 辣椒能提高人的精力，減輕因工作中、生活壓力導致的疲憊。辣椒獨有的味兒和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代謝的功效，能提高胃口、促進消化、推動胃腸功能、避免便秘。因為維他命C成分高，辣椒還能夠預防壞血病，對牙齦流血、貧血和血管敏感有輔助醫治功效。
作法一：
1、提前准備原材料，將小青椒切割成以下小斷，易炒也易進味。大青椒等同於涼拌菜，能加也並不加。熱鍋給油，待油熱後先進切完的大蒜。
2、大蒜炒至金黃色時，放進辣椒煸炒，這時候最好是開火災，辣椒基本就能燙熟。煸炒幾一後添加調料 鹽 生抽 著色，再炒一會兒 ，嘗一下，假如不足熟，能夠天賦加點水那樣熟的快，不必加過多，要不然甜味就淡多了。再煸炒一會兒就可以起鍋了。
作法二：
1、辣椒洗干凈切割成絲，蔥、香萊洗干凈切段兒。
2、鍋內火油放蔥炒出香味，隨後添加辣椒和鹽煸炒，待辣椒變松時放進香萊加雞精盛出就可以。
素炒青椒這道菜的做法十分的簡易，並且製做工藝流程也非常少。平常在家裡的情況下基本上全是吃葷腥，能夠有時候炒個素炒青椒來改進一下膳食。有些人不痛吃辣椒，可是還是較為喜愛吃辣，那樣的盆友建議炒瘦肉椒吃，線椒和指天椒都較為辣，不可以吃辣椒的盆友最好是少吃。
❼ 素炒辣椒怎麼做好吃
青椒是辣椒的一種，但是青椒果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。青椒能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用； 辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率； 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化； 辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
用料
主料青椒220克
輔料油適量鹽1勺姜適量蒜適量雞精半勺
素炒青椒的做法
1. 准備好青椒
2. 青椒去籽洗凈切條
3. 鍋熱油，下姜蒜炒香
4. 加入青椒
5. 大火翻炒
6. 加鹽
7. 加雞精調味炒勻
8. 裝盤
烹飪技巧
1、青椒裡面的籽比較大，要去除;
2、大火炒斷生即可，久炒不好吃。