A. 菜花木耳怎麼炒好吃
菜花炒木耳好吃的方法
主料
菜花400g
木耳適量
步驟
輔料 1種
油 適量
調料 1種
鹽 適量
做法步驟
1.菜花洗凈切朵
2.木耳提前泡發
3.鍋里放油，蔥蒜熗鍋
4.倒入菜花
5.翻炒
6.倒入木耳
7.加入適量食鹽
8.翻炒出鍋
小貼士
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與 氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。
B. 木耳炒花菜怎麼做好吃竅門
木耳1把
花菜1顆
胡蘿卜1根
油
1勺
鹽
1小勺
雞精
1小勺
澱粉
1勺
蚝油
1勺
大蒜
1個
蔥
1根
輔料
木耳炒花菜的做法
1.
原料：花菜，木耳，胡蘿卜
2.
將花菜掰成小朵後放入淡鹽水中浸泡半小時
3.
木耳切片，胡蘿卜切片
4.
鍋中放入水，加入鹽，煮沸後放入花菜焯水
5.
鍋熱油，爆香蔥蒜
6.
放入胡蘿卜煸炒變色
7.
放入花菜翻炒
8.
放入黑木耳翻炒
9.
加入蚝油翻炒均勻
10.
加入鹽調味
11.
加入雞精翻炒均勻
12.
倒入水澱粉勾薄芡就可以吃啦
木耳炒花菜成品圖
花菜已經事先焯水煮過，所以炒的時候不需要太久哦。
C. 菜花炒木耳怎麼炒好吃又簡單
現在的很多人特別是年輕都沒有下廚房的習慣，雖然說現在在外面吃飯很方便，可是為了健康著想，自己在家做飯會更健康，當然也會更經濟實惠。所有說在平時掌握一些家常菜的做法還是很有不要的，菜花炒木耳就是一道營養豐富的家常炒菜，本文我們就給大家介紹菜花炒木耳的做法吧，
菜花炒木耳的做法
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
菜花炒木耳的做法：
原料：
花菜、黑木耳、鮮豬肉。
配料：
油、鹽、生粉、料酒、雞精。
做法：
1、花菜洗凈，掰成小塊，盡量不要用刀切，黑木耳水發，洗凈，鮮豬肉切成片，放入少量生粉和料酒抓勻;
2、起油鍋，放入肉片花菜不要煮得太熟，不然就失去了鮮味炒至轉色，取出;
3、再放入花菜、黑木耳炒一會，加水，煮3分鍾;(花菜不要煮得太熟，不然就失去了鮮味)
4、等花菜快熟時加入鹽和炒好的肉片，再煮1分鍾，加入雞精，就可以出鍋了。
現在大家應該知道菜花炒木耳怎麼做了吧，雖然說菜花炒木耳這道菜的做法很簡單，可是營養卻是很豐富的，其中的木耳就具有提高免疫力、抗癌等功效。而且不管是木耳還是菜花都是很容易買到的食材，所以大家不妨試一試吧。
D. 木耳炒菜花的做法大全家常菜
准備食材：菜花、木耳、薑片、蒜末、小米椒、豆瓣醬、蚝油等。
步驟
1 首先木耳要提前三個小時泡好，菜花建議要提前一個小時，切成小朵，然後在水中浸泡。
2 將浸泡好的菜花放到鍋中焯一下。
3 將薑片、蒜末、小米椒、豆瓣醬放在油鍋中爆香。
4 將焯過的菜花倒入鍋中翻炒
5 加入浸泡好的木耳
6 放入蚝油和適當的鹽，可以出鍋了！
E. 花菜炒木耳怎麼做好吃
食材：花菜一份、木耳一份、番茄二個、蔥姜蒜少許
1、花菜掰開，掰小一點，木耳放入水中泡開，番茄、蔥姜蒜洗凈
2、將花菜放入鍋中加入清水和少許鹽焯水撈起備用
3、番茄切丁，蔥切成蔥花，姜蒜切末備用
4、鍋中加油燒熱放姜蒜爆香，放入番茄丁炒出汁水，加入木耳和花菜，大火翻炒加入少許鹽調味，翻炒均勻，炒熟後就可以出鍋了。
裝盤後加少許蔥花，色彩很棒。
F. 花菜炒木耳的家常做法竅門
1、口蘑木耳炒番瓜
食材：口蘑、木耳、番瓜、干紅椒、鹽。
做法：
1、口蘑切片，木耳撕成小塊，番瓜切片
2、油熱後下番瓜翻炒炒到略軟
3、下口蘑片和木耳，翻炒均勻
4、下入干紅辣椒段，炒勻
5、用鹽調味就可以。
2、山葯木耳炒青椒
食材：山葯、黑木耳、青椒、鹽。
做法：
1、黑木耳用溫水泡開，洗凈，去頭。
2、山葯去皮，洗凈後切塊。
3、青椒洗凈去籽，切片。
4、鍋內油燒熱，下青椒片炒香，下泡發好的木耳和山葯，不停翻炒，待木耳發出噼叭聲，加入鹽翻炒一會，即可。
3、素炒西蘭花炒木耳
食材：西蘭花 、木耳、薑末。
做法：
1、西蘭花去除硬皮，摘取成一小朵，在鹽水中盡可能浸泡久些時間，清洗干凈後放進沸騰的開水煮一下，飛水後瀝干水分；
2、熱鍋下油，下薑末爆香，加入飛水後的西蘭花，偶爾翻炒使其受熱均勻後加入木耳繼續翻炒，熟了就可以上桌啦~
4、花菜炒木耳
食材：花菜、木耳、植物油、鹽、生抽、水澱粉。
做法：
1、木耳提前泡發兩小時，洗凈備用。
2、花菜洗凈汆水，備用。
3、熱鍋冷油，入花菜翻炒，稍變色後加入兩大勺生抽和少許水，大火燒開後轉小火慢燉。
4、著色均勻後入木耳大火翻炒。
5、加入鹽調味。
6、最後加入水澱粉，大火收汁。
5、木耳燒豆腐結
食材： 豆腐結、木耳 、鹽、味精 、黑胡椒汁、白芝麻、姜。
做法：
1、豆腐結用熱水泡一下，黑木耳提前泡發。
2、鍋里加油燒熱，加入姜炒香。
3、加入豆腐結和木耳翻炒。
4、放入黑胡椒汁 和鹽，味精。
5、最後撒上白芝麻即可。
6、黑木耳炒黃花菜
食材：黑木耳、黃花菜、素高湯、鹽、水澱粉、薑片。
做法：
1、將木耳放入溫水中泡發，黃花菜用冷水泡發，去雜洗凈。
2、木耳撕成片；黃花菜擠去水分，切寸段。
3、鍋置火上油燒熱，放入薑片煸香。
4、倒入木耳、黃花菜煸炒均勻。
5、加入適量高湯，轉至中小火。
6、調入精鹽燒至木耳、黃花菜熟入味。
7、用水澱粉勾芡，出鍋即可。
7、木耳拌桃仁
食材：核桃仁，木耳，芝麻，橄欖油，白醋，白糖，鹽和香菇精。
做法：
1、准備原料
2、泡發好的木耳焯水過涼備用
3、核桃仁用開水泡十五分鍾剝皮備用
4、所有原料倒入盆中。
5、加入鹽和香菇精適量，橄欖油兩小勺，白醋半大勺，白糖半大勺拌勻即可。
8、甜豆木耳炒山葯
食材：甜豆250克、木耳5-6朵、山葯200克、薑末少許（約1大匙）、花椒20粒左右、鹽1/4茶匙、香菇精1/4茶匙、橄欖油或色拉油2大匙。
做法：
1、木耳提前在涼水中泡發擇洗干凈，甜豆擇去老筋，洗干凈備用。
2、帶上橡膠手套將山葯去皮，在流動水下沖掉上面的粘液，小心地切片後迅速泡入涼水或淡鹽水中以防氧化。
3、將甜豆、山葯在滾水中略焯一分鍾左右，撈出後浸涼水以保持甜豆碧綠的顏色。
4、炒鍋中倒入橄欖油或色拉油，5-6分熱時，下姜絲和花椒翻炒出香味，下剛才焯好的山葯和甜豆翻炒2分鍾左右，倒入木耳繼續翻炒，此時加入香菇精和鹽，翻炒均勻後即可出鍋。
G. 菜花炒木耳的做法
孕婦在懷孕期間，由於各種因素的影響，常導致胃口不佳，這樣就不能保證孕婦和胎兒的日常營養。推薦一款孕婦開胃的食譜：黑木耳炒花菜。
孕婦開胃食譜：黑木耳炒黃花菜。很多女性在懷孕後，會出現惡心、嘔吐的情況，例如聞到油膩、過腥的食物都有可能會出現這樣的情況。孕期的飲食對於調整女性胃口是最好的。
原料：
木耳(干)20克，黃花菜(干)80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕澱粉15克，素鮮湯100克。
製作：
1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗凈，用手撕成片;黃花菜用冷水泡發，去雜質洗凈，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕澱粉勾芡，出鍋即成。
3、在製作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
特點：
清淡可口。木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經系統需要的營養物質，並具有「安五臟、利心志、明目」的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發育，增加智力。
H. 廚房小白如何做出營養美味還能解饞的花菜炒木耳
作為一個喜歡品嘗各類美食的小吃貨，小編對於美味的肉肉那是情有獨鍾，每頓飯都要吃上一些。不過，家裡人喜歡吃肉的並不多，所以也會多做一些蔬菜。夏天這段時間，受到了越來越熱的天氣的影響，人們的胃口也是變得不是很好。那麼這時候，來上一份美味的花菜炒木耳就是很好的選擇啦，讓人越吃越想吃。
大家看過之後，是不是覺得嘴裡有口水在流動了啊！心動不如行動，趕緊學一下怎麼做美味的花菜炒木耳吧，千萬不要忘了加入美味的桃園建民西瓜醬啊，味道會更上一層樓，要記得時常犒勞一下自己的胃啊。
I. 木耳炒花菜製作方法 木耳菜花家常炒法分享
1、主料：菜花500克、木耳100克。
2、輔料：油適量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克。
3、做法：
（1）花菜洗凈後，切成小朵，用鹽水浸泡10分鍾。
（2）木耳泡發，洗凈，撕成小片。
（3）起鍋，把八角，桂皮，姜蒜爆香。
（4）花菜入鍋，中火開始慢慢地煸炒，這個過程稍稍有點長，要有耐心喲。
（5）當炒到花菜表面可以見到微微的焦黃時，放入木耳一起繼續翻炒至成熟。
（6）加入適量的鹽，糖，生抽，蚝油。
（7）大火快速炒勻，就可以盛盤啦。