A. 清炒苦瓜怎麼炒好吃
清炒苦瓜
【主料】
苦瓜1根
【輔料】
青椒適量、西紅柿適量、鹽適量、大蒜適量
【做法】
1.苦瓜切開去瓤，洗干凈
2.鍋里放入油，放蒜瓣，炒出香味
3.放入切好的青椒和西紅柿，翻炒一下
4.放入切好的苦瓜，翻炒均勻
5.加入少許鹽，大概翻炒兩分鍾就可以了，苦瓜不要炒得太死，熟了脆脆的口感更好吃哦
秋季乾燥，該多吃些祛火食物，這樣才能有益身體健康，----清炒苦瓜，是家常菜的一種，隨意小炒，用青椒與西紅市搭配炒制，清脆可口，有益的祛火心燥的食譜。苦瓜中含有豐富的維生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使捏取脂肪和多糖減少。經常吃苦瓜的話可以有清熱解毒的作用，而且還可以有養血益氣的功效哦，是不錯的補腎健脾的一種食材，而且還可以有補腎的作用，適合的人群也很多，雖然口味上有些苦澀，但是具有減肥健脾的作用。
關於清炒苦瓜的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常食用的話不僅可以補充豐富的營養，而且還可以保持機體的代謝，促進食慾的同時還可以有養血潤燥的作用，適合秋季防上火食用，大家可以放心食用。