❶ 涼拌包菜的好吃做法有哪些
包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。你想了解好吃的涼拌包菜要怎麼做嗎?接下來我給你推薦一下涼拌包菜的做法。
涼拌包菜的好吃做法1
涼拌包菜的材料
包菜半個，洋蔥半個，紅辣椒1/4個，調味料：鹽1小勺，咖喱粉1大勺，味精適量
涼拌包菜的做法
1 把包菜，洋蔥分別切絲，紅辣椒切末，咖喱粉加少許水攪勻
2 鍋里加水燒開，放入包菜，焯水一分鍾撈出控水晾涼
3 炒鍋加少許油燒熱，加洋蔥翻炒斷生，加咖喱炒勻，用鹽，味精調味盛出來
4 晾涼以後，澆在包菜上，撒上紅椒末，吃的時候拌勻即可
小訣竅
包菜焯水的時間不能太長，否則菜就會太軟不脆了，菜要晾涼以後再拌。
涼拌包菜的好吃做法2
涼拌包菜的材料
包菜，葫籮卜，肉餡，黃豆芽，青椒，大蒜，胡椒粒，大豆油，香油
涼拌包菜的做法
1.包菜、葫籮卜切成細絲、大蒜切碎末、青椒切細絲。
2.鍋內燒開水放入包菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過清水後控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會，撈出過清水後控干水。
3.鍋內放油燒熱後放入青椒絲炒，再放入胡椒粒炒一會裝入碗內。再倒些油燒熱後放入肉末炒熟，裝入碗內。
4.各項程序都做好後，把包菜、葫籮卜絲、豆芽拌在一起，加些精鹽，再把炒好的青椒絲、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。好了，一盤清香可口的涼拌包菜做成了，請品嘗!
涼拌包菜的好吃做法3
涼拌包菜的材料
主料：包菜，胡蘿卜，洋蔥、蘋果。
調料：雞精，鹽、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
涼拌包菜的做法
1、包菜、胡蘿卜和洋蔥都切成細絲，蘋果切成小片。
2、將所有主料放入一個大容器中，放入鹽、糖、醋、香油、雞精和香油攪拌均勻。放置最少10分鍾，吃前散上黑芝麻。(喜歡吃辣的，可放入老乾媽辣椒醬，調味料的量根據自己的口味放入
涼拌包菜的好吃做法4
涼拌包菜的材料
圓白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，鹽
涼拌包菜的做法
1、圓白菜洗凈切絲，木耳水泡切絲。
2、燒開水，淖圓白菜、木耳。
3、然後瀝水、裝盤。
4、調料汁：鹽、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均勻。
5、將調料汁澆在菜上，OK!
❷ 涼拌包菜絲怎麼做好吃又簡單
涼拌包菜絲的做法步驟如下：
1、准備食材：圓包菜、沙拉醬、鹽、辣椒醬等食材。
❸ 涼拌包菜怎麼做好吃又簡單
涼拌包菜好吃又簡單的做法：
主料：捲心菜200克。
輔料：蒜5克；生抽15克；白醋5克；辣椒油15克。
1.蒜末，捲心菜切塊。
❹ 涼拌包菜絲的做法
涼拌包菜的做法如下：
主料：
包菜半個、大蒜3瓣、尖椒4個、辣椒粉適量、白芝麻適量
輔料：
油適量、醬油適量、香油適量、鹽少許
步驟：
1、包菜切絲。
2、用鹽和清水浸泡，沖洗干凈，瀝水備用。
3、
放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。
4、淋入熱油、醬油、香油。
5、混合均勻。
6、盛盤。
❺ 涼拌捲心菜的好吃做法
涼拌捲心菜是許多人會選擇的捲心菜食用方法。想要享受一份爽口又美味的涼拌捲心菜，就看看涼拌捲心菜的好吃做法吧！
一、泰式涼拌捲心菜
食材准備：捲心菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調味品
製作步驟：
1、將切細的捲心菜放入一個大碗里，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁並拌勻。
2、用一個有蓋子的碗，或者找出一個蓋子，並把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。
3、在碗里加入鹽和胡椒粉進行調味，放入冰箱里冷凍即可。
二、家常涼拌捲心菜
食材准備：捲心菜、大蒜、蚝油、香油、米醋、花椒、花生油、調味品
製作步驟：
1、將捲心菜切絲，大蒜拍碎切末，隨後撒在切好捲心菜上。
2、鍋里放油，放入花椒爆香，隨後撈出花椒，並把剩下的油淋在蒜上，拌勻。
3、在捲心菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蚝油拌勻即可。
三、涼拌捲心菜
食材准備：捲心菜、胡蘿卜、洋蔥末、牛奶、胡椒、白醋、檸檬汁、調味品
製作步驟：
1、將捲心菜和胡蘿卜必須切成末，和洋蔥末一起拌勻。
2、用攪拌機把檸檬汁、白醋、鹽、糖等液體攪拌至細膩柔滑。
3、將拌好的兩種材料混合在一起，放入大碗封號，再放進冰箱即可。
涼拌捲心菜的功效與作用
捲心菜含有豐富的營養成分，對人體有諸多好處，即使做成涼拌捲心菜，它的功效與作用仍不變。具體而言，捲心菜的功效與作用如下：
1、捲心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。
2、捲心菜中富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，具有抗氧化作用及抗衰老的功效。
3、捲心菜富含維生素U，維生素U不僅對潰瘍有很好的治療作用，還能預防胃潰瘍惡變。
4、捲心菜富含異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
5、捲心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，棉子糖可直達大腸為雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌，潤腸通便，抑制毒素產生的作用。
6、捲心菜中富含的蘿卜硫素能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
7、多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
8、如果是咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛，可以將新鮮的捲心菜榨汁後喝下或塗於患處，因為新鮮的'捲心菜有殺菌、消炎的作用。
9、捲心菜中含有豐富的吲哚類化合物。 「吲哚」具有抗癌的作用。
另外，經常吃捲心菜對皮膚美容也有一定的功效。常吃捲心菜能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。
涼拌捲心菜的營養價值
涼拌捲心菜是一道家常蔬菜，它的營養價值基本來自於捲心菜本身。捲心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。雖看似普通，但實際上卷芯菜的營養價值很高。德國人甚至認為，捲心菜能治百病，它才是菜中之王。西方人用捲心菜治病，其實就像我們用蘿卜治病一樣常見。
1、捲心菜含有豐富的葉酸，而葉酸對胎兒畸形和巨幼細胞貧血有很好的預防作用，因此，孕婦及貧血患者應多吃些捲心菜。
2、捲心菜的營養價值與大白菜旗鼓相當，但捲心菜中維生素C的含量比大白菜還要高出一倍左右。此外，捲心菜還富含鉀，而圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總體而言，它的維生素含量比番茄多出3倍。
3、圓白菜中所含的維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。
但是，捲心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質，可以干擾甲狀腺對碘的利用，可能形成甲狀腺腫。
捲心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用海魚、海藻等海產品或者碘鹽等來補充碘。
❻ 涼拌包菜的做法
包菜是一種很大眾的家常蔬菜，包菜中含有大量的維生素，鈣元素和磷元素，對於人體的骨骼生長很有好處，可以幫助小孩子的骨骼生長，預防老年人的骨質疏鬆，另外，包菜中含有的氨基酸中其中的賴氨酸和色氨酸對於小孩子的發育很有好處，還能起到預防老年人老年痴呆的作用，包菜是一種任何年齡段和任何人群都能食用的一種健康蔬菜，在夏天，涼拌包菜的做法是很常見的，是一道普通得不能再普通的家常菜。下面是我為您帶來的是涼拌包菜的做法大全相關內容，希望對您有所幫助。
涼拌包菜的做法一：
食材明細：包菜，紅油，香油，食鹽，雞精，白砂糖和米醋；
1.包菜用手撕成差不多大小的塊狀，清洗干凈後放在燒開的水裡焯燙一會兒，然後將其撈出放在冷水中浸泡；
2.直至完全冷卻之後將包菜瀝干水分，也可以直接用手將包菜中的'水分稍微擠干；
3.裝在盤子里，加入適量的食鹽，白砂糖，米醋，香油和紅油，攪拌均勻即成一道簡單鮮美的涼拌包菜。
涼拌包菜的做法二：
食材明細：包菜，鹹菜，青椒，食鹽，味精，辣椒油，香油，醋，白砂糖；
1.鹹菜切成細絲備用，包菜切成稍粗的絲狀，清洗干凈，放在燒開的水裡焯燙一會兒，撈出用涼水過一遍，然後靜置一旁，使其瀝干水分，徹底冷卻下來；
2.將切好的鹹菜放在裡面，再加一點食鹽，白砂糖和醋，攪拌均勻即可食用；
3.根據自己的口味可以適當的加一些香油，喜歡吃辣的也可以放一些辣椒油，再有就是根據所用的鹹菜的鹹度決定食鹽的用量。
涼拌包菜的做法三：
食材明細：包菜，香菇，食鹽，味精，蔥，花椒，干辣椒，植物油，白砂糖；
1.包菜用手撕成塊狀，清洗干凈備用，將准備好的包菜放在燒開的水裡焯燙一會兒，然後撈出瀝干水分放涼備用；
2.香菇不容易清洗，可以先把香菇裡面加少許清水，再加少許食鹽，不斷的搓洗，這樣可以將香菇清洗得更加干凈，然後用清水沖洗一遍，切成細絲備用；
3.同樣的香菇放在燒開的水裡焯燙至熟，然後撈出放涼瀝干水分備用；
4.炒鍋中適量的花生油燒熱後把蔥段倒進去，再把花椒也放進去，一起炸出香味後撈出；
5.干辣椒切成小段放入油鍋中炸，炸出香味，最後把干紅辣椒和炸好的油一起倒在包菜香菇絲裡面，再加入適量的食鹽，白砂糖和味精，攪拌均勻即可食用。
❼ 圓白菜涼拌怎麼做好吃
圓白菜涼拌做法如下：
方法一：
1、圓白菜手撕大塊。
原料：圓白菜、食用油、食鹽、蒜瓣、小米椒、辣椒面、雞精、生抽、蚝油、香醋。
方法二：
1、圓白菜洗凈後用手掰碎裝入盆中。
2、下熱水鍋加油加鹽焯燙（鍋中放食用油、食鹽可使菜葉變得翠綠和爽脆）。
3、准備蒜瓣和小米椒。
4、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、雞精和食鹽。
5、碗中淋入熱油激香食材。
6、倒入生抽。
7、加入蚝油。
8、加入香醋。
9、攪拌均勻。
10、將料汁澆在焯燙的圓白菜上面。
11、攪拌均勻即可端上桌食用。
技巧：
1、做這道菜所有的過程和器具都不能沾油，否則容易腐爛。
2、圓白菜切的越細越好，這樣做出來的口感更好。
3、也可以將以上原材料放入一個大的容器中，再混合再鹽，殺出水分後再裝保鮮盒，我這個就是為了省事兒。
4、建議放冰箱里冷藏，要不這天兒圓白菜會酸的很快的，微酸的時候味道最好。