① 秋季應該喝的絲瓜丸子湯，在家怎麼做呢
絲瓜想來大家看應該都是不會陌生，無論是清炒還是做湯都可以說是非常棒的，可以說是秋季絕佳美食選擇，今天的話就與大家分享一款絲瓜丸子湯的製作方法，味道真的是挺不錯的。
【廚藝小貼士】
1、水澱粉就是適量澱粉加水調成的汁，一般適合勾芡用，可以讓湯汁稍微濃稠點。
2、肉丸子用的肉不能用全瘦的，吃起來會比較柴，肥瘦二八比例是最好的。
② 絲瓜豬肉丸子湯怎麼做如何做好
主料
肉末250g 絲瓜2條
生薑適量 雞蛋1個
小蔥隨意 料酒1勺
絲瓜豬肉丸子湯的做法步驟
8.丸子下次再做小一些，那樣好看點：）
小貼士
1、肉丸可以加自己喜歡的其他材料，比如香菇等；2、肉丸大小盡量大小一致，這樣好把握成熟度；3、也可以加番茄一起煮，顏色好看，鮮美。