Ⅰ 怎樣炒的花蛤才好吃
怎樣炒的花蛤才好吃呢？
很多人喜歡吃花蛤，卻不會做，作為南方人的我每次到餐館都喜歡點一盤辣炒花蛤，但是花蛤的肉很少，一次不吃個2，3盤根本不過癮。其實海鮮里屬花蛤最便宜，如果在家自己做，買2斤花蛤也只要10塊錢，可以炒兩大盤，絕對的吃得過癮。這不，我尋來了麻辣炒花蛤的做法，第一次就做成功了，麻辣鮮香，非常好吃哦！下面我把做法分享給大家
很多人都喜歡吃花甲，但是不會做，因為這個裡面有很多的沙子，下面就來給大家分享一下，該如何做好花甲？
准備配料：洋蔥，蒜蓉，青紅椒，生薑，全部切成碎末，然後凈鍋上火放入色拉油，把香料放入鍋中炒香，在加入火鍋底料一起炒一散，再放入耗油，辣椒面，花椒粉，鹽，雞精，十三香，生抽，醬油，蒸魚汁油，一起調味，加少許的水。把調料全部拌均之後，在放入洗干凈的花甲即可！出鍋的時候，在撒一點蔥花，當然也可以做成清淡的不放辣椒，也是非常好吃的！
Ⅱ 花蛤肉怎麼炒好吃家常做法
花蛤肉好吃的家常做法，就是和青椒（燈籠椒）一起爆炒就可以了，燈籠椒不是狠辣，花蛤肉經過爆炒也很香。還有一點，就是需要放些蒜蓉一起爆炒，花蛤必須有蒜蓉才好吃的哦。具體做法請往下看~~~
食材：花蛤肉400g，燈籠椒1隻；蒜米蒜蓉、蔥花、耗油、生抽、十三香、豆瓣醬等作料配料。
做法：
1、切好蔥和蒜還有辣椒，辣椒最好切成塊狀。
Ⅲ 炒花格的正宗做法，炒花格怎樣做才好吃的做法步驟
炒花格簡介：
1. 中火炒香薑片蒜頭小辣椒蔥白，大火炒花蛤，放料酒，醬油，翻炒幾下，蓋鍋蓋燜一小會，花蛤開了就好了，放蔥花出鍋
炒花格材料/配料/調料：
難度：配菜(中級) 時間：30-60分鍾
主料
花蛤800
炒花格正宗做法/步驟：
1. 中火炒香薑片蒜頭小辣椒蔥白，大火炒花蛤，放料酒，醬油，翻炒幾下，蓋鍋蓋燜一小會，花蛤開了就好了，放蔥花出鍋
Ⅳ 花貝怎麼做
爆炒花貝的做法：
准備食材：花貝300g、蔥3根、姜適量、蒜適量。
1、第一步備齊所需材料。
Ⅳ 爆炒花貝的做法,爆炒花貝怎麼做好吃,爆炒花貝的家常做法
主料
花甲貝
輔料
小米辣 紅椒
青椒 大蔥
姜 蒜
豆瓣醬
爆炒花甲貝的做法步驟
1. 首先要把買回來的花甲貝浸泡至少一個小時，水裡放入大量食用鹽和滴入幾滴食用油。
2. 把小米辣切段，其餘青椒紅椒大蔥切絲，另外要把姜和大蒜切粒兒置於盤中備用。
3. 把浸泡好的花甲貝用冷水沖幾次後讓入熱鍋中過水直至全部張開，起鍋後過一下涼水。
4. 把鍋中放入適量食用油燒至八九成放入小米辣姜蒜爆炒，然後倒入花甲貝翻炒一分鍾後放入青椒紅椒放入食用鹽，待起鍋時放入大蔥和雞精即可。
Ⅵ 花貝是怎麼做才好吃
主料
花貝1000g
輔料
蒜粒10瓣 小米辣10隻
料酒3勺 生抽1勺
鹽適量 白糖適量
香辣花貝的做法步驟
1. 蒜和小米辣切碎，花貝用鹽水養（鹽水稍微配咸點，海水得多咸吶）1小時吐沙，輔料倒小碗里攪勻備用。
2. 養好的花貝清洗干凈後放滾水裡燙到大部分開口，燙的過程中要用勺子撈底攪動，保證燙得均勻。
3. 燙好的花貝用流動的水清洗，這一步是為了徹底去沙，如果能保證花貝很乾凈，這一步可以省略。
4. 這是我淘洗燙過的花貝得到的結果，很臟吧？
5. 鍋內放適量油燒鍋，油燒到8成熱時倒入切好的蒜粒和小米辣炒香，倒入濾干水的花貝，略為翻炒後倒入調好的配料，蓋上鍋蓋悶3分鍾，開鍋拌勻即可裝盤。
Ⅶ 花唄怎樣烹飪
醬炒花甲貝：
用料：花甲1斤 綠菜椒1個 紅辣椒2個 蔥 姜 蒜 黃酒 黃豆醬一勺 生抽 糖 生粉 水
做法：
1.花甲洗凈外殼，用淡鹽水浸泡，使其吐凈泥沙
2.姜、蒜切片，蔥切5厘米段，2個小紅辣椒切成小段
3.綠菜椒一個，准備好
4.鍋中水燒開，滴些黃酒，放入清洗干凈的花甲，待水再次沸騰時，關火，把花甲撈出瀝水。（焯花甲的水千萬不要倒，淀一下，可以煮湯，當天俺就是煮了香菇豆腐湯滴，非常鮮）
5.菜椒切塊
6.一勺黃豆醬、少許生抽、生粉、糖和水調成俺的秘密武器——醬汁
7.坐鍋熱油，依次放姜絲、蒜片，等鍋中出香味時放入花甲、紅綠椒
8.翻炒均勻把調好的醬汁倒入鍋中
Ⅷ 家常花菜炒肉如何做才好吃呢
主料：花菜1顆、瘦肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、豆瓣醬適量、蒜適量。
1、花菜掰開洗凈，然後濾水備用。
Ⅸ 爆炒花貝的做法,爆炒花貝怎麼做好吃,爆炒花貝的家常做法
爆炒花蛤的做法
主料：花蛤250克、蔥一根、蒜頭二個、辣椒一個
輔料：味精半茶匙、鹽少許、姜三片
步驟：
8、物廉價美，味道一級棒。美味兼養生
溫馨提示：花蛤等貝類本身極富鮮味，味精鹽加少點或不加。貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。