A. 香菇小白菜素盒子怎麼做好吃
香菇小白菜素盒子的做法步驟
1麵粉用溫水合成稍軟的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
2餡料所需材料.
3炒好雞蛋備用.
4胡蘿卜擦絲，放入炒鍋煸軟。
5小白菜洗凈切段，焯水。
6香菇切小丁，所有處理好的原料放入調餡盆中。
7加入精鹽 雞精 味精 生抽 食用油香油拌均。
8醒好的面團分成小劑子
9取一麵皮放入調好的餡料，象包包子那樣捏攏收口，輕輕按壓成餅坯。
10像包包子一樣包好，收口。
11輕輕按扁，所有依次做好。
12放入平底煎鍋。
13小火烙至兩面金黃即可。
B. 素餡白菜盒子的做法
步驟 1
將麵粉放到盆中，加適量溫水活成柔軟的面團，蓋上濕布，醒上20分鍾左右
步驟 2
將雞蛋打散，放到鍋里炒成雞蛋碎（將蛋液放到鍋里以後用筷子快速攪拌至蛋液成熟），備用
步驟 3
白菜洗凈，控凈水分，從距白菜頂部2/3的部分切下來。（可以不用白菜葉子的那部分，那部分留著做面吃很好）將白菜跟先切絲，在切粒，然後剁碎成白菜餡（那天看天天飲食，那裡邊有個大廚說切白菜餡的時候不能亂刀剁，要先切絲，然後切成粒就可以了，這樣不會出湯，損失白菜的營養成分。可是我覺得只是切的話是不是粒太大了？所以我還是剁了剁），將黑木耳也剁成木耳碎。將白菜餡稍稍的擠去水分，放到盆里，先加食用油拌勻，然後加木耳碎，雞蛋碎，加些蔥薑末
步驟 4
往盆里加入調料中的所有調味料，將餡拌勻成白菜餡
步驟 5
將面團放到案板上揉勻，搓成長條揪成劑子，將劑子擀成中間厚邊緣薄的皮，放上餡包成包子或者是餃子的形狀都可以（我包的是老鼠形的哈）
C. 茼蒿餡素盒子怎麼做好吃，茼蒿餡素盒子的家
1.將茼蒿清洗干凈。
2.放入熱水中稍焯一下撈出。
3.控干水分後切成細小的碎。
4.炸制一些面果，加入增香。
5.將雞蛋打散後炒熟，滑散。
6.將所有材料放入容器中，加入鹽、香油、雞精調製成餡料。
7.面和好後餳制15-20分鍾。
8.切成合適的劑子後擀成麵皮。
9.將餡料放入。
10.上面再蓋上一張麵皮。
11.有切割工具的可以用工具切割，我直接用小碟將盒子的邊緣切開。
12.將切下的面邊取走。
13.這樣，圓鼓鼓的素盒子就做好啦
14.鍋熱後將盒子放入烙制。
15.當一面變成金黃色後翻面烙制另一面。兩面都成熟後即可出鍋享用啦。
D. 素盒子的餡怎麼做
韭菜盒子是一種北方的小吃，這種小吃主要是利用韭菜跟麵皮製作而成的，我們將韭菜進行剁碎，然後加入食鹽、食用油等攪拌均勻，在將韭菜餡包進麵皮中進行油炸就可以製作出炸韭菜盒子了。韭菜盒子是比較香的，但是很容易會引起上火，大家應該要注意韭菜盒子的食用量，以免影響腸胃的健康。
方法一
【主料】
精粉500克，生豬肉500克,韭菜200克。
正宗韭菜盒子(18張)
【輔料】
韭菜盒子
醬油50克，花椒油70克,熟豬肉150克，水125克,味精、薑末、精鹽各少許。
步驟：
1．將生豬肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗凈切成小段。將瓢坐在火上，放入花椒油，待油熱後，先將豬肉、薑末一並放入翻炒填充豬肉變色發白後加入醬油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆內再放入韭菜拌勻成餡。
2．將白面分成325克和175克兩份，先把多的一份倒入盆內，加熟豬油75克，用搓勻，然後倒入溫水（邊倒水邊攪）打起穗子，揉好扎光，製成皮面。再將175克麵粉與熟豬油75克和起，搓成酥面。
韭菜盒子
3．將兩種面上案搓長條，揪成相同數量的5個劑子，把皮面劑子壓成圓皮，包入酥面劑子，用手壓扁，拿擀麵杖向一個方向擀成長方形，再捲起用手壓扁，再擀開，這樣反復擀卷兩次，最後捲成6厘米長的卷，用刀在中間切成相等的兩段，刀胡向下，在案上豎起，用手壓扁，成兩張直徑約8厘米的花紋圓片。然後將製成的餡包入圓片中間，再用手將邊對折捏成月牙形，並將邊捏成花邊上烤爐，用小火約烤幾分鍾即成
做法二
原料
中筋麵粉700克（並非固定根據你的需要）
韭菜500克
雞蛋4個（也可以用粉絲）
韭菜盒子
蝦米100克
步驟
1、將面倒進一個容器中，將70-80度的開水一點一點撒入到容器中，這是用筷子，攪拌，當60-70%的麵粉變成面團時，將其放在一邊10分鍾左右，等待受熱麵粉不再燙手時，加入溫水繼續活面。
2、將和好的面，蓋上蓋子「醒」一個小時。
3、韭菜洗凈放在干凈的漏筐里，瀝干水分。切成0.5厘米。
4、蝦米洗干凈待用。
5、炒雞蛋：炒鍋中放入比平時多一倍的油（推薦用花生油，豆油有豆腥味），燒至8成熱的時候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要讓雞蛋全熟，要很嫩的那種。
6、將韭菜，蝦米，雞蛋倒入一個容器中，放入精鹽適量，雞精2茶勺，和80ml的花生油，拌勻。
做法三
面的做法與上同
餡料的做法可根據自己喜歡的去做如：
美味韭菜盒子(17張)
白菜粉條肉沫加油鹽味精佐料調好餡，用和好的麵包好，平鍋內放油適量，兩面塌即可
做法四
韭菜盒子
食材：韭菜雞蛋木耳海米
步驟
1．韭菜切好。炒好的雞蛋，木耳，泡發的海米。調成餡。
2．韭菜盒子包好了。
3．平底鍋燒熱，放點油，把韭菜盒子放在裡面煎。
4．煎熟一面，翻過來繼續煎另一面。煎熟裝盤即可。
做法五
主料：麵粉、熱水、色拉油
輔料：雞蛋、韭菜、鹽、雞精、蝦皮
步驟
1.麵粉和熱水揉成面團，蓋上濕布醒20分鍾。
2.兩個雞蛋打散，入油鍋炒成碎雞蛋塊。
3.一小把韭菜洗凈切碎，一勺蝦皮洗凈瀝干，放入炒好的雞蛋碎，加鹽和雞精拌勻。
4.最後加一勺色拉油拌勻。
5.醒好的面團揉勻分成小劑子，取一個搓圓按扁擀成圓形，用一個小碗倒扣在上面，割出圓形。
6.這樣出來的麵皮就很圓啦。
7.放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊。
8.對折，按緊邊，然後用手在邊上折出花邊。
9.平底鍋用紙巾蘸色拉油，在鍋中抹一遍，把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。
10.小火烙型兩面金黃，即可
做法六（最簡單）
食材：麵粉、韭菜、雞蛋
輔料：花椒粉、鹽、油
步驟：
1．韭菜切碎
2．麵粉、韭菜、雞蛋加入適量水，攪拌
3．平底鍋內放入少量油，待油燒熱後，倒入適量的步驟2中攪拌好的材料
4．小火慢煎，待煎出少量鍋巴即可翻面，同樣煎至少量鍋巴即可出鍋。