❶ 蜜豆可以做什麼好吃的
你好，米豆可以燉湯，你都煲湯，對於人的身體營養價值是非常好的，煲湯的湯米還比較鮮美。
❷ 蜜豆可以做什麼美食
主料未知
雞蛋4個
低筋麵粉120克
抹茶粉8克
蜜豆適量
輔料
植物油或黃油35克
糖80克
牛奶50克
步驟1抹茶蜜豆小蛋糕的做法大全
將雞蛋、糖放入容器中打散
步驟2抹茶蜜豆小蛋糕的做法圖解
鍋內燒水，待到差不多有點燙手的程度（大概40-50度）轉小火，放雞蛋的小盆坐到熱水裡開始打發
步驟3抹茶蜜豆小蛋糕的家常做法
打發到濃稠狀態，即提前打蛋器滴落的蛋液很久不會消失或在上面寫字不會馬上消失的程度即可
步驟4抹茶蜜豆小蛋糕的簡單做法
分次倒入油翻拌均勻
步驟5抹茶蜜豆小蛋糕怎麼吃
將低粉抹茶粉篩入蛋黃糊，再加入蜜豆，翻拌均勻，不要畫圈以免消泡
步驟6抹茶蜜豆小蛋糕怎麼做
倒入模具，上面可以再放一些蜜豆
步驟7抹茶蜜豆小蛋糕怎麼炒
烤箱175度預熱5分鍾，中層上下火，烤17分鍾左右
步驟8抹茶蜜豆小蛋糕怎麼煮
取出稍晾涼
步驟9抹茶蜜豆小蛋糕怎麼燉
輕輕一扣即可脫模
步驟10抹茶蜜豆小蛋糕怎麼煸
掰開看看，松軟細膩
成品圖
烹飪技巧
烤箱時間溫度要靈活調整，第一次烤要時刻觀察上色情況
全蛋要打發到位，否則會很硬
強調一下一定要用硬性的模具，不要用軟紙杯，或者紙杯裝進模具里保持定型也可以，否則烤出來的小蛋糕會嚴重變形
我用的是不粘模具，如果粘的要在容器里抹黃油或撒麵粉等
❸ 蜜豆的吃法大全 蜜豆的吃法
1、蜜豆山葯糕
主料：山葯2根、紅小豆適量、牛奶適量、白糖適量；
兩根山葯准備好，用鐵棍山葯營養價值更高，口感更加香糯，自帶微甜；
戴上一次性手套，這樣能防止山葯上的粘液沾到皮膚上引起瘙癢；用刮皮刀將外皮刮掉；
用涼水將颳了皮的山葯沖洗干凈，刀切成段，放在蒸盤里；將山葯入蒸箱中，100度，蒸20分鍾左右；沒有蒸箱用普通的大蒸鍋也是可以的；
蜜紅豆的製作需要提前做好，所需材料：紅小豆，白糖。紅小豆需要提前泡水數小時至吸足水，入小鍋中，蓋蓋子中小火煮10分鍾，關火燜10分鍾；如此反復共3次，這樣可以將紅小豆燜熟燜爛但還能保持整顆的狀態；如果一直煮著，豆子容易被煮化；煮到第二次時加入適量的白糖，根據個人口味來調整；煮到最後一次時，鍋底會有一些豆湯，這些湯可以被豆子吸進去，還能讓豆子更加軟糯；
將蒸熟的山葯用壓泥器壓成細膩的泥，越細膩口感越好；將山葯泥、晾涼的蜜豆、牛奶、模具准備好；模具我用的鳳梨酥的，有一個蓋子可以將山葯糕完整脫模；可以根據自己手邊的工具來做整形；
山葯泥中逐量加入牛奶，稀稠度依然是按自己喜歡的口感來；白糖也是隨喜歡加；將適量的蜜豆倒山葯泥中；
用勺子拌勻就可以，想做造型就找個模具或者用勺子拍打成型，想自己家省事又省時，就各自拿著勺子挖著吃唄；蜜豆山葯糕，香甜軟糯！
2、蜜豆馬蹄糕
主料：馬蹄粉125克、白糖150克、紅蜜豆150克、水750克、食用油少量；
准備材料，馬蹄粉加500ml的水和勻成生粉漿，鍋里放白糖和250ml的水，煮成糖水，將蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉漿勾芡，將煮好的蜜豆糖水沖入生粉漿，和勻成半熟粉漿，取一平整的平盤，刷少量食用油，倒入粉漿，用中大火蒸20分鍾成透明狀，待其冷卻脫模，切成菱形狀，平底鍋刷少量油，將蜜豆馬蹄糕煎香即可，又香又甜又Q的馬蹄糕可以開吃了。
3、水晶蜜豆粽
綠西米適量、紅蜜豆適量；
准備材料，粽葉放沸水裡煮兩分鍾撈起沖洗干凈，這樣防止斷裂，綠西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多餘的水，取兩片粽葉剪去兩端，一前一後重疊在一起，再捲成漏斗狀，加入少量綠西米壓實，加入紅蜜豆，再蓋上綠西米壓實，用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料，將兩邊折角，用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上，用棉線綁紮好粽子，包好的粽子放鍋里加水煮，水開後改小火煮20分鍾再燜10分鍾即可。
❹ 買來的多彩蜜豆怎麼吃竅門
多彩蜜豆，是由豆子做成的甜品，味道美味，營養豐富，蜜豆的吃法有很多種，老人小孩都適合食用，在餐桌上能經常看到蜜豆的身影，很受廣大群眾的喜愛，最經常的食用方法是冷飲中加入蜜豆，味道特別美味，下面我們就一起來學習蜜豆的其他食用方法吧，絕對有驚喜。
多彩
蜜豆的做法
1、將500克紅豆洗干凈，放入足夠水，至少要比豆子多一倍。放火上加熱，水開後關火，蓋著鍋蓋燜;
2、等鍋外面不燙手時，往鍋里加紅糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此時豆子已經膨脹很大了，如果水沒超過豆子，還是要加水的，至少要沒過豆子一些。然後再開火，水開後再關火;
3、做蜜豆總的原則就是不要開火煮，要用燜的!這樣外形才不會破，保持有一定的水量。反復的重復第2步，直到豆子裡面軟軟的為止。
蜜豆年糕
1、准備材料：水磨糯米粉900g，果珍粉100g，白糖100g，水400g，蜜紅豆1000g
2、先取水磨糯米粉400g，果珍粉100g，白糖100g，水400g攪拌成糊狀
3、把糊糊放到塗了油的保鮮袋中大火蒸20分鍾，再加入到500糯米粉中，揉成半熟的面團
4、然後就有一層蜜豆一層面團的鋪吧，這個量剛好把9吋的透明烤模鋪滿
5、放到鍋里，猛火整45~60分鍾就可以咯
6、放涼脫模。
❺ 糖蜜豆的做法大全
材料
大紅豆約300g，冰糖200G，黑糖100G
糖蜜豆的做法大全
做法
1.先將浸泡過的大紅豆水倒掉清洗後，重新加入淹過紅豆的水量煮滾，轉小火煮約50分鍾後·。試吃看看熟透即可，別太爛。如還不行就再煮咯。
2.趁熱將冰糖，黑糖加入再煮到水收干即可。
蜜豆是一道美味的甜品菜餚。取適量的紅豆,清凈干凈,用水浸泡(可加少許小蘇打)3小時,放到小鍋里,添上1/3鍋的水,先大火煮開,倒入一點涼水,再大火煮開,再倒一點涼水,再次煮開後轉小火燜煮至豆子酥軟,加入適量的糖,大火將糖煮溶並收干水即可。
蜜豆的吃法_哪些人不能吃蜜豆
蜜豆的食用處理方法
蜜豆是由紅豆製作而成。將紅小豆洗凈,加6杯水浸泡2小時,連同浸泡的水移到爐上,先大火煮開,再改小火煮1小時,見豆裂開時加糖調味,小心攪拌到糖溶化,並呈黏稠狀時熄火,放涼即可。如果是芸豆的話就加3杯水泡一夜,第二天放入電鍋蒸到開關跳起時移出,加入砂糖拌勻,並放在爐子上小火煮至糖化,呈黏稠狀時熄火,放涼即可。
蜜豆的吃法（做法）大全
1、蜜豆
1.1、健康功效:紅豆:理氣、清熱解毒、活血;
1.2、食材用料:紅豆100g,綿白糖100g,鹽2g,清水適量;
1.3、紅豆清洗干凈,提前一天清水浸泡,這樣煮起來比較省事省力;
1.4、泡好的紅豆變得脹大了許多;
1.5、將紅豆放入鍋中,加適量清水剛好沒過紅豆即可。可以直接用浸泡紅豆的水;
1.6、先開大火煮,水開後轉小火。差不多煮半小時;
1.7、中間稍稍翻動一下,以免糊鍋;
1.8、煮的過程中,水如果有些快煮干 就稍微加一些水,始終讓水量保持剛好沒過紅豆即可;
1.9、小火一直煮到紅豆有點開花狀態,或者可以輕松的將紅豆分成兩半;
1.10、這時的紅豆已經比較軟了,加入綿白糖;
1.11、加入綿白糖後轉中火,讓糖慢慢融化;
1.12、再加一點點的鹽,中和一下甜味;
1.13、煮到水分和糖分基本全部煮干,紅豆基本上已經全部軟爛。煮的過程中注意時時翻動,以免糊鍋。至少要煮半小時;
1.14、待紅豆完全吸收糖分,會有一點半透明感,說明蜜紅豆是完全煮好的了;
1.15、晾涼,裝起來就好啦;
1.16、甜蜜軟糯的蜜豆,可以直接吃,也可以用在各種甜品點心上。
❻ 蜜豆的做法大全，蜜豆怎麼做好吃
紅豆，綿白糖，鹽。
紅豆清洗干凈，提前一天清水浸泡，這樣煮起來比較省事省力。
泡好的紅豆變得脹大了許多。
將紅豆放入鍋中，加適量清水剛好沒過紅豆即可。可以直接用浸泡紅豆的水。
先開大火煮，水開後轉小火。差不多煮半小時。
中間稍稍翻動一下，以免糊鍋。
煮的過程中，水如果有些快煮干 就稍微加一些水，始終讓水量保持剛好沒過紅豆即可。
小火一直煮到紅豆有點開花狀態，或者可以輕松的將紅豆分成兩半。
這時的紅豆已經比較軟了，加入綿白糖。
加入綿白糖後轉中火，讓糖慢慢融化。
再加一點點的鹽，中和一下甜味。
煮到水分和糖分基本全部煮干，紅豆基本上已經全部軟爛。煮的過程中注意時時翻動，以免糊鍋。至少要煮半小時。
待紅豆完全吸收糖分，會有一點半透明感，說明蜜紅豆是完全煮好的了。
晾涼，裝起來就好啦。
甜蜜軟糯的蜜豆，可以直接吃，也可以用在各種甜品點心上哦。