❶ 怎麼做素食麵條
面條，是必不可少的主食之一，種類繁多，很多素食者喜歡吃面條，他們吃面條來養心，普通面條在外賣領域很難找到，幸運的是，面條也很簡單，有一勞永逸的方法。
人們喜歡吃面條，吃起來方便，營養豐富，紅燒面、涼面、油炸面、熱湯面配以不同的醬料和蔬菜，在瞬間帶給你不同的口味。
一碗面條以減輕飢餓和疲勞，如果你喜歡面條，你必須看看下面的面條圖案。
因為它不僅是一碗面條，更是「舒利華」的幸福
以下是對10個素數曲面的方法的簡要介紹：
一，泰國蔬菜面
原材料：
荷蘭豆、胡蘿卜、蘑菇、生菜、面條、醬油、糖、辣椒片、海鹽
練習：
一，先將荷蘭豆洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，蘑菇洗凈切塊，生菜洗凈切塊。
2，先把面條放進鍋里炒一下，不要煮過頭了，把所有的蔬菜都加到鍋里，最後，加入醬油、白糖、胡椒片和海鹽，炒至面條熟。
三，最後，把素麵拿出來，放到碗里吃。
2，重慶面條
原材料：
新鮮面條（可提供乾麵條）、生菜
配件：
花生片、生薑、生蘸醬油（醬油：糖=6:2）、辣椒油、蘑菇粉、芝麻油、辣椒油、豆芽（可以剁碎或腌制，也可以用其他腌菜代替）
練習：
一，把鍋里的水燒開，開水時要做好准備，用碗煮湯，先將生薑洗凈切碎，與豆芽一起放在碗底；然後將生薑蘸上醬油。
2，放入辣椒油、芝麻油、胡椒油、香菇粉等；香菜洗凈切碎，蔬菜洗凈，用易燙傷的葉子，或先煮沸。
三，鍋里的水沸騰時，把面條放進去（把新鮮的面條煮了，一定要燒了）；鍋里的湯再沸騰時，舀一些面條湯，洗到碗里（已經放好配料）煲湯。
四，把生菜放在鍋里燙一下，然後舀起來放在碗底。
5個，這時，面條已經煮好了（不要太軟），舀起來放在碗里的菜葉上；倒湯放在花生片上。
提示：
重慶面條是那種你會想吃的面條，做的時候，要注意湯水會淹沒面條，湯的做法和添加方法是再拿一碗，按順序添加配料，然後用面湯洗凈，最後倒在面條上（根本不是碗底的那種味道）。
三，蘑菇湯面
配料：面條、鮮蘑菇、腌菜
調味料：芝麻油、鹽、醬油
練習：
一，將蔬菜洗凈，去菇，切厚絲，切碎香菜備用；
2，燒熱鍋，多放些芝麻油（記得芝麻油，這是這個面條的精華），預熱後，放入香精絲炒香，再加入芥末炒香。
三，掌握時間，把面條放在另一個鍋里煮，再多放些水；
四，將幾湯匙面條湯倒入平底鍋中，放上生醬油和鹽，將蘑菇和泡菜煮沸後澆水；
5個，將面料倒入面條碗中，將面條填滿，根據面條的數量加入面條湯和鹽，在面條上放一些蘑菇醬，並用蔬菜裝飾頂部。
四，茄子青椒面
成分：
茄子1個，青椒1/2個，大豆蛋白肉20克，拉麵1個（約120克）
方法？:
一，茄子洗凈，切粒，青椒去籽，洗凈，切粒，肉浸泡，切碎。
2，把水燒開，把面條放進碗里拿出來。
三，先燒半杯油，炸茄子取出，順便說一下，把青椒取出，然後倒油，再加入其他調味料，用素肉炒一下。
四，加入茄子和青椒，炒勻後上面條。
提示：
一，茄子切塊後，最好用鹽水浸泡一會兒，油炸茄子的顏色更漂亮，油溫比吸入過多的油溫高。
2，茄子和青椒燒得太久不好看，所以不要過早拌進去。
5個，老北京醬油炒麵
成分：
適量的面條，適量的大豆蛋白肉，適量的甜醬，適量的生薑，適量的百里香，適量的豆芽，適量的大豆，適量的芹菜，適量的八角茴香，適量的油，適量的生醬油，適量胡椒和適量水
練習：
一，黃瓜、百里香洗凈，切成絲；豆芽、黃豆洗凈，豆芽切碎；芹菜洗凈，切丁。
2，黃豆口、豆芽、芹菜丁依次放入沸水鍋中熱燙，冷卻後放水。
三，把素肉切成方塊，生薑切成塊；加1勺醬油和少許水稀釋。
四，在火上用少許油燒熱鍋，把肉丁炒熟，然後把姜和八角炒熟。
5個，挑選姜和八角茴香。
6，倒入沙司，用小火炒至肉丁和沙司充分混合。
7號，加入胡椒粉，繼續攪拌。
8個，煮到醬汁濃為止。
9號，把鍋里的水燒開，把面條放進鍋里，攪拌，煮到碎，然後取出放入碗里。
10個，把它和菜的大小和油炸醬一起端上來。
6，扁豆燉面條
原料：扁豆、面條、醬油、散裝
練習：
一，把扁豆上的細絲去掉，洗干凈，分成幾段。
2，給輪船刷上油。
三，把面條搖一搖，蒸10分鍾。
四，將蒸好的面條加入兩勺植物油搖勻，拌勻冷卻。
5個，鍋里放油，調香，生薑和調味料。
6，把小扁豆放進去，再加一點鹽（因為面條最後還摻了一點鹽，所以這只不過是小扁豆上的鹽！）。
7號，用醬油煮，繼續炒。
8個，扁豆煮好後，放入清水中煮5分鍾。
9號，打開蓋子，把面條放進去。
10個，把面條蓋上，用文火煮兩分鍾，加點鹽。
11號，打開蓋子，把面條和小扁豆攪拌均勻。
12歲，最後，用筷子把面條和小扁豆均勻地從鍋里攪拌出來。
7號，蔬菜面條
成分：
一份新鮮面條，三四片捲心菜，一段胡蘿卜，三四片鮮蘑菇，1/2茶匙鹽，兩片冰糖，一茶匙生醬油和一大碗水
練習：
一，捲心菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，冬菇和莖切絲備用。
2，鍋中燒熱1湯匙油，將蘑菇絲放入火中翻炒，邊緣稍有焦香，將胡蘿卜絲和捲心菜均勻翻炒，倒入一大碗水（冷熱），鍋中發出光禿禿的聲音。
三，水煮開後，轉中火，加入面條、鹽、醬油和糖，直到面條煮熟。
8個，蘿卜湯面
成分：
200克白蘿卜，80克胡蘿卜，1湯匙醬油，1/2茶匙鹽，一些西蘭花，1人面條，2茶匙芝麻油。
練習：
一，白蘿卜和胡蘿卜去皮，按7:3的比例切成絲。
2，鍋里燒點芝麻油，把蘿卜絲炒一下，倒在頭上，小火炒一下，加入約400毫升水（最好是礦泉水），用大火燒開，變成小火，蓋上鍋蓋，燉20多分鍾。
三，在另一個鍋里煮一壺水，把下面的花椰菜條煮開，切好，取出放入碗中，然後把蘿卜湯倒進碗里，碗里就不會有面條了，再根據你的口味加點鹽拌勻。
9號，火柴醬素麵
材料：茶麵1份，黃瓜1份，金蘭醬油、蚝油適量
步驟：
一，在沸水下煮沸；
2，黃瓜在面條烹調過程中被切成片；
三，把火柴面煮沸，撈出，然後冷卻兩次；
四，拌碗醬油：將醬油和蚝油按2:1的比例放入小碗中，充分混合。
四，加些冷水稀釋。
5個，把所有的盤子都收拾好。
10個，暖心素麵
材料：蔬菜湯（白菜、海帶、白蘿卜、豆芽、蘑菇）、手擀麵、鮮菜、胡蘿卜、鹽、糖
步驟：
一，將白菜、海帶、白蘿卜、豆芽、香菇等材料洗凈，將蘿卜切成片，將白菜撕成片。
2，將上述配料放入鍋中，比例約為一鍋水和半鍋配料。
三，燒開，燉4小時，加入調味料。
這么多素麵，趕緊送回家給廚師！也許他會仁慈地給你做頓飯。
不管你有多忙，請花一秒鍾把它放在你的圈子裡！也許你的朋友也需要它！謝謝您。
❷ 素湯面條怎麼做好吃
面條的營養還是不夠完善的，有些人為了方便都是直接煮一碗面就吃，長久下來容易引起腸胃疾病，導致身體營養不良，哪怕是吃面條，也要做到多樣化，加一些青菜下去是很好的，那麼素湯面條怎麼做好吃呢?我們來看看吧。
素湯面條怎麼做好吃
做法一、
食材准備：面條、雞蛋、蘑菇、番茄、小蔥、菠菜、蒜末、薑末、食鹽、蚝油、雞精、麻辣鮮、(蔬菜根據喜歡隨意搭配)
素湯面的烹飪步驟：
步驟1、准備好面條，不想擀的可以自己買一些，
步驟2、番茄洗好切成小丁，
步驟3、碗中打入2個雞蛋放入一點點食鹽攪散
步驟4、菠菜洗好備用
步驟5、香菇用手撕成小塊，洗好
步驟6、鍋熱倒入食油
步驟7、油熱倒入雞蛋液
步驟8、煎成一張雞蛋餅盛出晾涼切條狀
步驟9、鍋中留底油倒入蒜末和薑末炒香
步驟10.倒入切好的番茄丁
步驟11、充分炒出番茄汁
步驟12、倒入適量的清水，加入食鹽、麻辣鮮、雞精、蚝油攪拌均勻大火煮開
步驟13、倒入洗好的蘑菇
步驟14、下入切好的手擀麵煮熟
步驟15、下入菠菜和雞蛋
步驟16、稍稍攪拌一下關火
做法二、
1、拉麵600克、盒裝豆腐一塊、雞蛋三顆、鹽一大匙。
2、素高湯粉一大匙、素高湯12-15杯、白醋適量、胡椒粉1/2茶匙、喜歡的配菜。
3、竹筍、胡蘿卜、木耳以及香菇洗凈切絲，依序汆湯備用。盒裝豆腐切條備用。
4、雞蛋打散成蛋液，金針菇洗凈泡軟去掉跟頭在打結。
5、香菜洗凈切斷備用。
6、將拉麵煮至熟透後備用。
7、將素高湯煮至滾沸，放入竹筍絲、胡蘿卜絲、木耳絲、香菇絲以及所有調味料。
8、小火煮至滾沸，加入蛋液和金針菇。
9、以太白粉水芶芡淋於面條上，食用時放上香菜即可。
怎樣煮麵條好吃又簡單易學
一、芹菜面條
1、准備好面條、瘦肉、雞蛋、芹菜、鹽、生粉、醬油、花生油。
2、瘦肉用適量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鍾。
3、芹菜摘掉根部和葉子，放在洗菜盆洗干凈後瀝干水分，切成小段。
4、小鍋內注入適量清水，大火燒開，待水冒大泡時，倒入腌制好的瘦肉煮3分鍾。
5、放入面條，用筷子快速攪拌一下，以免面條粘連在一起，煮3分鍾後，打入雞蛋，繼續煮3分鍾。
6、放入切好的芹菜煮2分鍾，加入適量鹽調味，關火出鍋，湯汁清甜，香味濃郁，營養又美味。
二、刀削麵
用料：麵粉、牛肉、青菜、香蔥、生薑、香葉、八角、桂皮、冰糖
1. 麵粉加水和面後醒30分鍾
2. 牛肉洗凈焯水去腹膜後撈出備用
3. 鍋內倒油，油溫生氣後下香葉、八角和桂皮爆香後加蔥姜
4. 加牛肉炒勻，倒入適量醬油，加冰糖、鹽調味後加水倒入高壓鍋燒20分鍾
5. 用削麵刀將面團削成面條，然後下水煮麵，加青菜
6. 煮熟後撈起盛入碗中，澆上牛肉和湯汁，撒蔥花即可
❸ 素湯面怎麼做好吃又簡單
今天給大家推薦超級好吃的素湯面。今天送完孩子去菜市街買了新鮮蘑菇，我和閨女都最愛吃蘑菇，不管怎麼吃都很好吃，准備做上一碗好吃的素湯面，突然發現自己忘了買面條了，反正在家閑著也沒事，就擀了一些手擀麵；
素湯面的做法非常的簡單，而且非常的營養美味，加入了喜歡的蔬菜，自己擀的面又非常的勁道很好吃，鮮美鮮美的口感，老爹吃了2碗，閨女吃1大碗連湯汁都剩下，下面是詳細的做法喜歡的朋友可以學習一下哦，下次吃面的時候可以試試這個做法。
【素湯面】
食材准備：面條、雞蛋、蘑菇、番茄、小蔥、菠菜、蒜末、薑末、食鹽、蚝油、雞精、麻辣鮮、（蔬菜根據喜歡隨意搭配）
素湯面的烹飪步驟：
步驟1、准備好面條，不想擀的可以自己買一些，
步驟2、番茄洗好切成小丁，
步驟3、碗中打入2個雞蛋放入一點點食鹽攪散，
步驟4、菠菜洗好備用，
步驟5、香菇用手撕成小塊，洗好，
步驟6、鍋熱倒入食油，
步驟7、油熱倒入雞蛋液，
步驟8、煎成一張雞蛋餅盛出晾涼切條狀，
步驟9、鍋中留底油倒入蒜末和薑末炒香，
步驟10.倒入切好的番茄丁，
步驟11、充分炒出番茄汁，
步驟12、倒入適量的清水，加入食鹽、麻辣鮮、雞精、蚝油攪拌均勻大火煮開，
步驟13、倒入洗好的蘑菇，
步驟14、下入切好的手擀麵煮熟，
步驟15、下入菠菜和雞蛋，
步驟16、稍稍攪拌一下關火，
步驟17、盛出後撒上一些蔥花，這樣就做好了好吃的素湯面，
步驟18、湯汁非常的鮮美好喝，面條也非常的勁道，超級好吃哦，喜歡的朋友趕緊在家試試哦。
步驟19、保證你吃一口就會愛上它的喲，
❹ 雞蛋素麵條怎麼做好吃
雞蛋素麵是最佳的一種減肥食物，既能增加營養，又能減少熱量攝入。兩顆雞蛋所含的蛋白質與50克瘦肉所含的蛋白質差不多，但相同情況下，瘦肉的脂肪含量卻要比雞蛋高。並且雞蛋中含有的脂肪，更容易被人體吸收消化。那麼，雞蛋素麵條怎麼做好吃呢?
雞蛋素麵條怎麼做好吃
做法一
食材：濕面條、雞蛋、洋蔥、蚝油、韭菜、油菜、西紅柿、生抽、老抽、鹽、油、蔥花
1. 把幾樣菜洗凈，切好，韭菜切段，西紅柿切小塊，洋蔥切絲。
2. 雞蛋加入適量鹽，打散炒熟備用。
3. 切好蔥花，洗好油菜。
4. 手擀麵放入開水煮，大約一兩分鍾，煮到面條還有一點點硬芯，不要煮熟。撈出過涼水，控水備用。煮麵條的水裡我放入一點點鹽和幾滴油，防粘。
5. 鍋內放油，炒香蔥花，放入洋蔥絲，炒到洋蔥變軟。
6. 加入西紅柿塊，炒幾下，再放入韭菜，翻炒。
7. 加入油菜，放入面條，開始調味，加入適量鹽，生抽，一點點老抽，適量蚝油，雞精，迅速翻炒均勻。
8. 最後出鍋前放入炒好的雞蛋，再翻炒均勻。
9. 炒好盛出來。
做法二
食材：麵粉、雞蛋、青菜、鹽
1、豆芽清洗干凈。
2、500克麵粉里加入1個雞蛋半勺鹽和約250克左右的清水揉成面團，然後蓋上保鮮膜室溫下放置30分鍾以上。
3、取出一個餳好面團擀成長條狀，用擀麵杖在中間橫壓一下。
4、起油鍋，油溫五成熱時放入雞蛋液，馬上開小火，雞蛋液半凝固時用鍋鏟炒散。
5、鍋內放入少許油，爆香蒜末干辣椒。
6、放入豆芽翻炒，炒至8分熟。
7、放入青菜和雞蛋大火翻炒。
8、加入少許耗油、鹽，少許香油調味。
9、面條夾進碗里，再舀入超好的素菜。
產後吃雞蛋會便秘嗎
女性生完孩子後，身體抵抗力比較差，需要攝入更多的營養。雞蛋屬於高蛋白的食物，可以適當吃點，但是不能吃太多。產婦一天吃1-2個就可以了，吃多了雞蛋容易引起便秘，所以要控制攝入量。
雞蛋含有蛋白質比較多，如果雞蛋吃多了，纖維素的食物吃得少，或者喝水少，產婦腸胃蠕動能力差，容易出現便秘。在產後，產婦可以適當吃雞蛋，但是其他食物也要適當吃。產婦可以吃些蔬菜和水果，可以補充維生素，還能促進腸胃蠕動，幫助消化，能減少便秘出現。
產後為了避免導致消化不良，可以先吃水蒸蛋，比較好消化。後期可以吃各種形式的蛋。每次吃的不要過多，也不要天天吃雞蛋，一周吃4到5天的雞蛋就可以。其他還可以吃一些雞、鴨、魚、肉、牛奶、新鮮的蔬菜水果等。飲食要多樣化，才能做到營養均衡。
❺ 素湯面怎麼做好吃竅門
面條在北方來說是一種非常常見的食物，基本上每個人在每天都會吃到，在面條裡面添加不同的食材，它的味道也是會有差別的。並且，平時很多的食物都可以添加在面條裡面，可以添加一些肉類食物，可以添加一些素菜。下面小編來介紹一種比較簡單的素麵條的製作方法。
素麵是中國漢族傳統麵食之一，用小麥麵粉製成。與烏龍面一樣，素麵在粗細規格上也有著嚴格的要求。其非常細，直徑通常小於1.3毫米。素麵味冷而清，可浸於肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆於其他食物之上。醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生薑以及青蒜。
1.將所有食材清理後，切片或處理成適合大小備用，干香菇需要提前泡發，腐竹需要再溫水中泡軟
2.油麵筋掰開備用
3.鍋內倒橄欖油，將食材倒入進行翻炒
4.加適量素蚝油，翻炒混合
5.再加入生抽、清水，煮開後小火，倒入油麵筋，煮開後小火煮7分鍾左右
6.最後調味，可以偏咸一些，因為要吃面，倒適量芝麻油（也可以不加）即可，素麵的澆頭就做好了
7.上海青清洗後取菜心，在鹽開水中炒熟，可以加少量植物油防止變色，撈起備用
8.面條煮熟後撈起，盛入碗中，如果有素高湯那是最好，沒有就加些白開水
9.將菜心置於面條上，再舀上澆頭，就可以享用了。喜歡醋的可加醋，喜歡辣的可加辣油
10.關鍵在於這個澆頭，素蚝油的加入可以增加食材的鮮鹹度，腐竹、筍、菌菇等都是上好的素材，油麵筋吃口香滑，鮮美是這道面的特徵，清淡而平靜的口感，而上海青在這個季節，十分酥甜。
一般，在面條煮好以後，可以先撈到一個盆子裡面裡面加上一些涼開水來沖洗一下，然後再撈到碗裡面吃，這樣面條就不容易陀，並且還能夠增加它的清爽以及韌性，吃起來味道也會更好。對於胃腸不是很好的人，在吃面條的時候盡量將面煮得爛一些。
❻ 素麵條怎麼做好吃呢
素麵條是生活中吃的最多的一種面條，素麵條製作起來特別的方便，而且營養價值也是非常高的，因為素麵條也可以放一些有營養的蔬菜類，蔬菜中含有的氨基酸和維生素，對於身體有很多的好處，那麼素麵條怎麼做好吃呢?
素麵條怎麼做好吃呢
麵食類一直都是北方人最拿手的美食，無論包點還是面條類，每個省份地區都有獨特的經典麵食，燜面，也是其中一種人見人愛的麵食類美食，只要嘗過一次，就會對其獨特味感上頭。利用葷素搭配的配料墊底熬醬湯，再用生面條輔面，以燜的方式做熟，面條保持柔韌有勁道，完美吸收湯汁，讓面條沒有炒麵類的干澀，多了份湯面的濕潤，油香味濃郁，醇香飽滿。
1、番茄煮麵;將番茄洗凈切成條，再切成顆粒狀，大概大姆指寬度大小。將大蒜拍扁備用。
2、開火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，加適量水。
3、水開後，放入面條。煮至8分熟即可放入各種調料。接下來就是等待煮熟出鍋啦。
4、家常面：准備：材料：青菜 胡蘿卜 菜花 雞蛋 面條。
5、胡蘿卜切條，菜花切塊，青菜洗凈，蛋搗勻。水燒開下面，面條煮八成熟。然後撈出。
6、鍋內放油燒熱，煎蛋，弄成塊狀，撈出。然後再在鍋內放油燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加鹽。
7、把煮過的面條倒入鍋內，煮熟，放少量味精就完成了。
孕婦能不能吃拌面
我們常吃的拌面，主要是由雞蛋面或者陽春面，加上蔥花、花生醬等一起攪拌均勻的素麵，有些地方還會加鹵豬肉。孕婦是可以吃拌面的。另外，很多人認為花生醬單獨吃不太好，但跟扁肉攪拌一起吃，味道不錯。扁肉是一種湯麵食，而拌面是一種乾麵食物，若是將這兩者混合，其賣出的價格跟一般的小吃一樣。
孕婦可以吃拌面，只是拌面不可以過涼，需要注意麵條盡量煮的時間長一些，這樣更容易消化。面條過硬容易傷害到孕婦的胃，而且也不容易消化，孕婦在整個孕期當中胃功能都很弱，如果在飲食上沒有注意保護胃，很容易在以後的生活中落下病根。
孕期當中也需要注意不可以吃過涼的食物，容易引起拉肚子，如果情況嚴重的時候，也會引起一些其他的症狀，這也是需要孕婦注意的。孕婦吃拌面的次數也不可以過多，對於一些非常喜歡吃的孕婦，每周需要控制在一次，或是兩次就可以了，次數不可以過多。
在吃拌面的時候還要注意不可以放入過多辣椒，孕婦如果在孕期吃過辣的食物，很容易傷害到孕婦的腸胃，也會間接的導致肚子里胎兒上火，在出生後胎兒還會容易患有一些紅眼病、或是口腔潰瘍等上火導致的疾病。
❼ 素麵條怎麼做
素麵的做法
1.
將所有食材清理後，切片或處理成適合大小備用，干香菇需要提前泡發，腐竹需要再溫水中泡軟
2.
油麵筋掰開備用
3.
鍋內倒橄欖油，將食材倒入進行翻炒
4.
加適量素蚝油，翻炒混合
5.
再加入生抽、清水，煮開後小火，倒入油麵筋，煮開後小火煮7分鍾左右
6.
最後調味，可以偏咸一些，因為要吃面，倒適量芝麻油（也可以不加）即可，素麵的澆頭就做好了
7.
上海青清洗後取菜心，在鹽開水中炒熟，可以加少量植物油防止變色，撈起備用
8.
面條煮熟後撈起，盛入碗中，如果有素高湯那是最好，沒有就加些白開水
9.
將菜心置於面條上，再舀上澆頭，就可以享用了。喜歡醋的可加醋，喜歡辣的可加辣油
10.
關鍵在於這個澆頭，素蚝油的加入可以增加食材的鮮鹹度，腐竹、筍、菌菇等都是上好的素材，油麵筋吃口香滑，鮮美是這道面的特徵，清淡而平靜的口感，而上海青在這個季節，十分酥甜。
❽ 素的湯面條做法大全
對於面條這一種主食，各地的做法都不太一樣，重慶有小面，武漢有熱乾麵，北京有炸醬面。重慶小面，熱乾麵以及炸醬面都是味道濃郁的，其實面條還有一些清淡的做法，做素湯面最簡單的就是把面煮熟就可以了。素的湯面條做法大全有哪些呢?
素的湯面條做法大全
1.做法一：配製底料，碗中加入蔥、牛肉粉。再加少許味極鮮生抽，一點點鹽，備用。鍋燒開水，放入掛面煮制。煮制掛面時，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中。再放入一個煮熟的雞蛋，把掛面煮制到熟透。撈出盛入碗中即可食用。
2.做法二：炒鍋倒油爆香蒜末。放入切好的四季豆丁翻炒1分鍾。再放入適量紅蘿卜丁。在加一些切碎的黑木耳。將菜翻炒一會加適量鹽炒勻。在放適量土豆丁炒勻。喜歡吃青菜的可以加適量青菜炒勻。在放一個西紅柿炒出湯汁。加適量五香粉和少許醬油炒勻。加適量水燒開，菜熟關火，加適量雞精和生抽調味。另起鍋燒開水，放入面條煮熟。將煮熟的面條撈入碗中澆上適量菜即可。
3.做法三：湯鍋里煮開水，放入面餅和芹菜片煮熟，然後放入生菜絲。准備調料碗，適量的生抽、鹽、花生油和陳醋，撕入少許紫菜!把煮好的菜和面條帶水倒入調料碗里。拌勻，放入蔥花，完成!
4.做法四：香蔥清洗干凈切碎。取一個大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油，鍋中倒入適量的水燒開，然後往碗中舀2勺熱水，把掛面放入鍋中煮熟。把掛面撈入碗中即可上桌。
素麵是用什麼做的
1.素麵是中國漢族傳統麵食之一，用小麥麵粉製成。與烏龍面一樣，素麵在粗細規格上也有著嚴格的要求。其非常細，直徑通常小於1.3毫米。素麵味冷而清，可浸於肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆於其他食物之上。醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生薑以及青蒜。
2.面，是平日必不可少的主食之一，種類也十分繁多。周圍許多吃素的朋友，都喜歡吃面，吃面養心，純素麵，在外賣界不易尋得，但幸好，面亦簡單，而且有一勞永逸之法門。人們愛吃面條，它食用方便、營養豐富、做法多樣，燜面、涼面、炒麵、熱湯面……搭配不同的醬料與蔬菜，瞬間帶給你不一樣的口感。
3.如果是煮掛面、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時盡量讓面條散著下入鍋中，這樣做出來的面條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。