A. 炒芹菜葉怎麼炒
摘好的芹菜葉放入水中洗干凈，撈出放到案板上，切一下，放入盆中，加入適量食鹽攪勻，分次加入150克乾麵粉，中途加水，沾完麵粉的芹菜葉放到蒸屜上，剩下的乾麵粉一起倒進去，放到鍋中蒸，上汽蒸20分鍾。蒜切碎放入碗中，加入醋、香油、雞精攪勻。
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B. 芹菜葉的做法
芹菜葉的做法
有部分人吃芹菜只吃芹菜桿，不吃芹菜葉，其實葉比莖的營養更高，就這么拋棄就太可惜了，芹菜有抑制癌症的作用，性涼，味甘，富含水分、纖維和一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，是減肥的最佳食品。
材料准備
主料：芹菜葉200g。輔料：麵粉，鹽，香油，大蒜，十三香，雞精。
製作步驟
1、剝蒜洗凈後放入少許鹽，搗成蒜泥備用，芹菜葉洗凈，瀝水，最好瀝干一點，至少要處於不滴水的狀態，然後放入碗中。
2、再在碗中放入適量麵粉，攪拌均勻，盡量使每片葉子都裹上一層麵粉。
3、芹菜葉均勻的鋪在蒸屜里屜布上，蓋好鍋蓋，大火燒開後轉中火蒸6分鍾左右。
4、蒸好後倒出芹菜葉，並趁熱挑散，放入鹽、十三香、雞精、香油調味，最後放入蒜泥，翻拌均勻即可食用。
C. 芹菜葉子怎麼做好吃
芹菜烘蛋
主料：雞蛋、芹菜葉、豬肉
輔料：蔥、姜、蒜、澱粉、醬油、醋、糖、水、鹽、香油、酒
1、 雞蛋打入碗中；蔥、姜、蒜、芹菜葉切末；豬肉剁碎成茸。
2、 雞蛋加鹽、干澱粉、水用力打松，至發泡。
3、 熱鍋入油，將打松的蛋液倒下，轉動鍋使蛋液攤勻，用小火慢慢的烘，蓋上蓋子，然後再翻另一面繼續烘（翻面後稍微從鍋邊淋少許的油）。
4、 使蛋全部膨高後，待兩面呈金黃，即可放在盤中。
5、 再切成大小合適的塊狀。
6、 炒鍋入油炒肉餡，加蔥、姜、蒜末。
7、 加酒、醬油、醋、糖、鹽、水，至沸後勾芡，淋香油，加芹菜末，均勻澆到蛋上即可。
芹菜葉湯
材料：嫩芹菜葉200克
調料：鹽，味精，香油，植物油，蔥花，薑末
做法：
1。芹菜葉洗凈備用。
2。鍋中倒入植物油燒熱，下蔥花熗鍋後，加入芹菜葉，薑末，稍加翻炒，倒如清水（或高湯），煮凱後放鹽，香油，味精即可。
貼心小提示
1。芹菜具有降血壓之功效。
2。此湯操作簡單，經濟實惠，清淡適口。
芹葉白雲羹
將芹菜嫩葉100克洗凈，入沸水中焯水後撈出切碎；內脂豆腐1盒切成小丁焯水後和芹菜葉一起放入燒沸的清湯中，用鹽、味精、胡椒粉調味後勾薄芡，淋少許麻油即成。這「芹葉白雲羹」吃起來滑嫩、清香、爽口。
芸豆拌芹菜葉的做法：
1. 將芹菜葉洗凈，入沸水中氽一下，撈入涼開水中過涼，擠去水分，切成末；
2. 將芸豆用水泡透後煮熟，撈出晾涼；
3. 將胡蘿卜去皮洗凈，煮熟晾涼，切成小丁；
4. 將芸豆、胡蘿卜丁與芹菜葉放入盆內，加調料拌勻，裝盤即成。
芹菜葉香卷
將300克芹菜葉洗凈，入沸水鍋焯水後，放入冷水中，撈出擠干，切成細末，與50克胡蘿卜、50克香菇末拌和，用鹽、味精、麻油調味成餡，用春卷皮包成卷狀，掛上雞蛋液，滾上麵包糠，入油鍋中炸成金黃色撈出即成。這樣做出的春卷口感酥脆、清香、營養豐富。
D. 炒芹菜葉的做法，炒芹菜葉怎麼做好吃，炒芹菜葉的家常
食材
主料
芹菜葉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
步驟
1.將摘好的芹菜葉洗好備用
2.鍋內放油加熱，加入花椒，切好的蔥花
3.放入洗好的芹菜葉翻炒
4.待菜葉變色後加入蒜鹽翻炒
5.裝入盤子
E. 芹菜葉的做法大全家常菜做法
一、涼拌芹菜葉
材料：芹菜葉、薑蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、鹽、生抽、雞精、香油
做法：
芹菜葉用沸水抄一下撈出，加調料即可。
二、熗芹菜葉
材料：芹菜葉200g，辣椒，油，鹽，白糖，醬油，陳醋。
做法：
1、芹菜葉洗凈，上鍋燒水，將芹菜葉放到水中焯一下，放適量鹽。撈出放到涼水中。攥凈。
2、將芹菜葉用筷子分開，再放入醬油、陳醋、白糖、辣椒油攪拌均勻。
3、炒芹菜葉的時間不要太長，翻炒1-2分鍾即可，這樣可以保持芹菜葉嫩綠的顏色。
三、芹菜葉雞蛋餅
材料：雞蛋3個，芹菜葉70g，油，鹽，料酒。
做法：
1、雞蛋打在碗中後加料酒解腥，加鹽調味，攪拌打泡，芹菜葉洗凈剁碎。
2、炒鍋加油燒熱後，倒入芹菜葉翻炒，為了讓芹菜少出水，打圈倒入雞蛋液，攪拌不僅能使雞蛋和芹菜葉充分混合，還能使雞蛋迅速凝固。
3、晃動煎鍋，煎至到底面雞蛋凝固，再讓雞蛋餅翻面，煎熟另一面，煎到兩面出現焦黃色就可以了。