❶ 怎麼炒腌菜好吃
，等到翻炒至化開調料，我們再加上一點芝麻香油，來給它提亮一下色澤，我們再翻炒幾下就可以出鍋上桌了！
這道菜很好吃，做法極其簡便的鹹菜炒筍片我們就製作完成了，大家看一下這道美食怎麼樣，家常吃飯就可以，下飯開胃，營養很豐富！ 本文由美食課堂講解原創
❷ 腌菜怎麼炒好吃 腌菜怎麼炒
1、首先准備一碗腌菜。
2、然後將姜、蒜切碎。
3、接著油鍋燒熱，下姜、蒜爆香。
4、倒入腌菜中火快速翻炒。
5、炒約3分鍾，加入適量鹽、辣椒粉、白糖翻炒均勻即可。
6、最後出鍋裝盤，酸酸辣辣的很開胃。
❸ 泡菜怎麼吃
1、單吃，買正宗的韓國泡菜，當作開胃菜，或是配飯吃；
2、包飯團，用那種放在飯上的那種紫菜,然後放入泡菜和肉類做飯團；
3、泡菜餅，製作過程：將泡菜切成細絲，放在容器中加入配料、調料拌勻；煎鍋上火入油，加熱後放入剛調好的面，將其攤平；煎熟一面後翻轉面餅，將另一面煎熟即可；
4、泡菜炒五花肉配白水煮豆腐，做法：五花肉放鍋中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒調味盛盤；把北豆腐切片放入白水中煮，水中加點鹽，以防豆腐碎掉，煮熟盛盤；吃的時候把豆腐平放，上面蓋一塊五花肉，再加一片辣白菜；
5、泡菜炒飯，泡菜放一段時間可能會有一點發酸,這是泡菜隨時間發酵的結果。在鍋里放一些油,待油開了以後把泡菜放進去炒一下,再把米飯倒進去,炒勻。
❹ 怎樣做好吃的泡菜
泡菜粉絲
材料：泡菜、肉絲、粉絲、青椒、油、鹽、胡椒、味精、生抽、生粉。
1、將乾粉絲提前用冷水泡上三十分鍾以上。
2、將切好的肉絲用鹽，料酒， 生粉等適量調料腌制十分鍾。
3、將其他原料青椒絲和泡菜准備好。
4、在熱鍋中加入少量油， 下入腌好的肉絲翻炒。
5、待肉絲炒變色後加入泡菜翻炒。
6、下入粉絲， 並加少量的水。
7、繼續翻炒， 讓粉絲吸入泡菜香味慢慢變軟。
8、下入青椒絲， 再繼續翻炒幾下。
9、出鍋裝盤。
小提示：乾粉絲提前泡上可以節約烹飪時間;粉絲要稍微加點水煮一下讓它充分吸收泡菜的味道。
泡菜雞
材料：泡菜、雞腿肉、青辣椒、油、鹽、料酒、生粉、耗油、姜。
1、將雞腿去骨， 再切成小塊、
2、在雞塊中放入薑片， 蚝油， 生粉， 料酒和鹽等調味料。
3、抓勻後腌制十五分鍾。
4、將泡菜和青椒切成小塊備用。
5、將鍋燒熱， 在裡面加入適量的油， 將腌好的雞塊下入翻炒。
6、在其變色且微微煸出油後下入青椒塊，一起翻炒。
7、再加入切好的泡菜， 一起翻炒。
8、翻炒出香味後加入黑胡椒碎等調味料， 混合均勻。
9、盛入碗中。先將雞腿去骨，在雞腿的底端用刀劃個圈， 再沿著骨頭切開來， 將骨頭的一頭拎起， 用刀將雞腿肉慢慢地剔下來;將剔下來的雞腿肉切成小塊， 加入薑片， 蚝油， 生粉， 料酒和鹽等調味料腌制入味。
❺ 腌的鹹菜炒什麼好吃
炒腌菜的做法
腌菜洗凈
❻ 炒腌菜怎麼炒好吃
2018年我學會的一道菜 下飯神器肉丁炒腌菜
無論離開家多久，難忘家鄉的鄉音，難忘家鄉的美食，難忘媽媽自製的腌菜。
用料
腌菜 180克
五花肉 100克
生抽 4克
老抽 5克
食用油 15克
料酒 8克
鹽 5克
白糖 8克
紅椒 1個
做法步驟
1、准備自製的腌菜，沒有可以去市場買「雪裡蕻腌菜」，淘洗一下，用手擠出水份，生薑切末，五花切丁，紅椒切丁
2、放入油，放生薑末煸炒出香味
3、倒入肉丁炒散
4、炒到沒有水份加入10克料酒，4克老抽，5克生抽，翻炒均勻
5、放入腌菜煸炒5分鍾，炒出香味
6、加入剩下的4克老抽，5克上抽，放點鹽，（有些腌菜很咸，不用加鹽）炒均勻，再放白糖煸炒均勻
7、最後加入紅椒丁，翻炒3分鍾，一道好吃的下飯菜就做好了
8、成品圖
小貼士
溫馨提示：1，沒有自製的腌菜，就去市場買雪裡蕻 2，有的腌菜很咸，需要浸泡1個小時，有的很淡，煸炒需要加點鹽