A. 嫩海椒怎麼做好吃
嫩海椒做法一,
虎皮海椒
材料
青菜椒,植物油,醬油,醋,味精,雞精,鹽。
做法
1:將青椒放入鍋中中火干煸8分鍾左右,適度就好,煸好了就撈起來。
2:放入植物油,待油熟了,江煸好的青椒,放入鍋中,炒夠5五分鍾。
3:將炒好的青椒放入盤中,在加入醬油,醋,鹽,味精,雞精。
一道普通,好吃的家常菜就做好了。
做法二,海椒蒸螃蟹
材料
主料:螃蟹500克,
輔料:青尖椒100克,
調料:蔥油20克,料酒15克,玉米澱粉20克,薑汁3克,蔥汁5克,鹽4克,味精2克,胡椒粉2克
做法
1.將螃蟹宰殺洗凈剁成塊,加姜蔥汁、料酒、精鹽、味精、胡椒粉拌勻腌片刻;
2.蟹塊拍勻澱粉,碼入盤內成蟹形,放上海椒(辣椒)上鍋蒸5分鍾,取出,淋上燒熱的蔥油即可。
做法三,海椒琵琶蝦
材料
主料:對蝦250克,
輔料:辣椒(紅,尖)150克,雞蛋清60克,
調料:植物油35克,料酒10克,味精3克,胡椒粉3克,鹽3克,澱粉(玉米)10克,薑汁5克
做法
1.將大蝦(對蝦)去頭、去殼留尾,挑去沙腸,從背部片成相連的大片,剞上十字花刀,加入精鹽、薑汁、料酒、味精、胡椒粉拌勻腌片刻;
2.海椒(辣椒)切成細末;
3.將大蝦片逐個蘸勻澱粉,掛勻蛋清液,再蘸勻海椒末備用;
4.炒鍋注油燒至六成熱,下入大蝦片炸至金黃且酥脆時,撈出控油裝盤即可。
B. 青椒炒海參怎麼做好吃又簡單
虎皮青椒紋海參的做法
泡發好的海參放入開水中煮軟,同時加入薑片去腥。煮好的海參撈出滾刀塊。螺絲椒切滾刀塊。
調碗汁:醬油3勺,醋1勺,糖1勺,蚝油1勺,水2勺,蒜末一大勺,攪勻備用。醬油可以把黃豆醬油,味極鮮,蒸魚豉油混合在一起,醋可以選擇陳醋、米醋、香醋。
鍋燒熱,不放油,把青椒干煎到表面起泡,倒入適量油,下海參一起翻炒2分鍾,最後加入醬汁,煮到湯汁粘稠即可撈出。
C. 海白菜怎樣做好吃
海白菜是一種長在海裡面的藻類,一般比較常見的吃法是涼拌或者炒著吃,烹飪方法非常簡單,焯水過熟之後加上涼拌的醬料就可以了。
海白菜的做法:
材料:海白菜800g、輔料花椒1/2湯匙、干辣椒1/2湯匙、芝麻1茶匙、豆瓣醬1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、涼拌醬油1/2湯匙。
做法:
1、辣椒花椒用一湯匙油小火炸出香味,放入芝麻備用。
2、海白菜橫切,焯水煮2分鍾過冷水備用。
3、炸花椒辣椒的油濾出,炒郫縣豆瓣醬,小火炒到油亮紅色。
4、海白菜加辣椒花椒,紅油,白糖,香醋,涼拌醬油,雞精,拌勻。
5、放入保鮮盒保存,吃的時候用干凈的筷子撥出來,調入一點香油即可。可以冰箱冷藏保存3-5天。
D. 海鮮組合怎麼做好吃
超簡單的青椒炒海鮮組合
盛到盤中。大家可以品嘗了。
E. 青辣椒怎麼做好吃
我們可以做虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子,是以青椒為主要材料製作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。這個是非常好吃的。
1、辣椒全部切好,裝盤。