『壹』 豬花腸怎麼炒
食材：豬花腸、醬油、蔥姜蒜，五香粉，干辣椒。
1、將花腸洗凈；
『貳』 花花腸子怎麼做好吃
1
將白米洗凈泡水約30分鍾後,瀝干放入鐵鍋內加入1.6杯水蓋上鍋蓋
2
調味料調勻備用,(青菜洗凈川燙備用)
3
開小火煮滾用湯匙稍加攪拌,再放入辣腸,肝腸(小火)煮約10分鍾熄火
4
將臘腸取出切薄片,臘肉與臘腸,雪豆擺上沿鍋邊淋上少許香油後,再開火繼續煮約5分鍾熄火,再燜幾分鍾
5
開蓋淋上調味料.等個幾秒後再拌一拌好吃的煲飯完成
『叄』 腸子怎麼炒好吃
1/26分步閱讀
長糯米提前用水泡發四個小時。
2/26
花生米需要加三大勺鹽。
3/26
加入清水隔夜泡發再洗凈，放冰箱冷凍三個小時。
4/26
網上買來的腸衣浸泡30分鍾洗凈備用。
5/26
起鍋燒油，等油溫起來下紅蔥頭。
6/26
煸到表面金黃出香味，撈出備用。
7/26
鍋里的油繼續炒干泡發的蝦皮。
8/26
再下花生米、糯米炒均勻。
9/26
然後加入適量的生抽、白糖、鹽、胡椒粉、雞粉調味。
10/26
最後混合紅蔥頭即可。
11/26
准備灌腸，把腸衣的一端套在漏鬥上面。
12/26
另外一端打結，往裡灌糯米。
13/26
用筷子輕輕住下推，再用手小心捋順。
14/26
底部放一個裝水的托盤，防止腸衣離水破裂。
15/26
間隔15公分地方打一個結，兩節之間要留點空隙。
16/26
灌好之後就可以冷水下鍋。
17/26
水滾後煮40分鍾。
18/26
空餘時間調個料，在醬油膏里加適量的白糖、蒜末。
19/26
再加芝麻油、香油、清水，攪拌均勻。
20/26
大腸煮好撈出，剪斷。
21/26
在小香腸表面插幾個洞。
22/26
再劃幾刀後煎熟。
23/26
取一個大腸中間切開。
24/26
包入煎好的小腸、炒好的酸菜。
25/26
再加點香菜，澆點醬汁。
26/26
這樣好吃又頂飽的大腸包小腸就好了。
『肆』 肉花腸怎麼做好吃
6:在鍋中翻炒2-3分鍾，加入適量食鹽，味精，蔥花，翻炒1分鍾後可以出鍋了。
『伍』 炒腸怎麼做
花腸就是豬的小腸，很多人都喜歡吃，花腸含有豐富的營養，略有一點苦澀，吃起來非常的美味，偶爾在飯店吃一頓，真是令人回味無窮。花腸怎麼炒好吃，它的做法有多種，學起來也不是很難，如果我們學會花腸的做法，自己在家做既經濟又實惠。下面把花腸的幾種做法分享給大家。
辣子脆腸
原料:
脆腸200克洗干凈,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量.
做法:
菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先准備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味後,再倒入脆腸,爆炒5到6分鍾加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可.
脆腸火鍋
原料：
大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
製法：
1、大腸洗干凈後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結腌制入味。
2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
製作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
墨西哥雞蛋脆腸卷
拿出平底鍋，在爐子上加熱後，淋上一點點芝麻油，在鍋底抹勻，將餅坯放上去，稍熱後（包裝上說15秒）翻面，打一個雞蛋在餅上攤勻，再翻面將雞蛋煎一煎，就可以出鍋了。
將帶有煎雞蛋的餅平放在碟子上，抹上墨西哥辣醬，放上自己喜歡吃的脆皮腸（今天吃的是萬威客新出的玉米脆，事先放進微波爐里加熱40秒後切成粒），將餅一卷，配上酸奶，就是一頓豐富的早餐。
『陸』 怎麼炒豬腸子好吃
酸菜炒豬腸的做法
食材用料
豬腸 一斤
酸菜 兩棵
辣椒 一個
姜 一塊
蒜 三小個
八角 三個
花椒 少許
蔥 一條
蚝油 適量
鹽 適量
雞精 適量
步驟：
1、 買好大腸用水洗一下（油多的話去掉）
2、 鍋里放水料酒，薑片豬腸一起焯水，焯好再拿出來用清水洗干凈，
3、 再放高庒鍋加姜和八角，水，一起壓大火五分鍾（這樣炒出不會太難嚼）
4、 准備好酸菜和輔料（蒜，姜，花椒，辣椒）
5、 豬腸壓好拿出切小塊，酸菜和輔料也切好，
6、 鍋里下油把花椒，蒜，姜一起爆香
7、 再下豬腸下去炒，
8、 炒制豬腸變金黃色，下鹽，雞精，蚝油一起炒入味
9、 再下酸菜一起炒圴勺（可以下少許的水燜煮一下）
10、 關火放蔥段，
11、 裝盤開吃
小貼士
豬腸洗好要用高壓鍋壓幾分鍾，再炒才不會很又難嚼，酸菜有點鹹的鹽就放少許就行了
爆炒豬大腸的做法
食材用料
肥腸 500克
郫縣豆瓣 適量
干辣椒 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
八角 適量
青椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
步驟：
1、 將肥腸洗凈，放入高壓鍋，加少許料酒，壓15分鍾左右。
2、 准備好其他食材，青椒切塊，姜蒜切片，干辣椒剪成兩段。
3、 將壓好的肥腸取出切塊備用。
4、 鍋里加入油燒至六七成熟，先後加入八角，薑片，蒜，花椒，干辣椒煸香。
5、 煸出香味的鍋里再加入郫縣豆瓣繼續煸炒。
6、 料鍋加入肥腸大火翻炒。待肥腸上色加入青椒，翻炒兩分鍾，分別加入鹽雞精，就可以出鍋了。
7、 麻辣鮮香的爆炒肥腸就好了。
小貼士
鍋里加入油燒至六七成熟時改為小火炒料，加入肥腸需調為大火爆炒。
豬大腸怎麼清洗干凈
在鍋中倒入適量清水煮沸，然後再把豬大腸放進去煮5分鍾後再撈出來，之後再將豬大腸的裡面翻過來用開水燙5分鍾左右，把豬腸血水燙出來比較好，之後再用鹽水將主場搓洗干凈，把其裡面的油脂去除即可。
還有一種清洗方法，先用剪刀把豬大腸外面的肥油剪掉，然後再用水灌一次大腸，用筷子從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部之後放到盆里，在盆里加點麵粉和食鹽以及清水，反復搓洗大腸至產生膠液，之後再用清水沖洗干凈，然後再倒入料酒或者白醋以及少量水，反復搓洗大腸，產生膠液之後再用清水洗干凈即可。
『柒』 花腸怎麼做才會白脆
白脆的花腸要用雞肉和西蘭花來製作，常見方法如下：
准備材料：雞胸肉180克、黃油5克、胡蘿卜40克、西蘭花25克、玉米澱粉10克鹽5克、生抽5克、白糖6克、料酒5克、胡椒粉1克、雞精0.5克
1、首先備齊所有的食材。
『捌』 青椒炒肉花腸的做法，青椒炒肉花腸怎麼做好吃
1.鍋里加適量的油燒熱
2.加入蒜瓣爆香
3.接著倒入青椒絲翻炒
4.再倒入切好的肉花腸
5.加入一點生抽裡面
6.在加一點鹽調味
7.最後翻炒均勻了就可以出鍋了
『玖』 豬的花腸怎麼做好吃
辣子脆腸
原料:
脆腸200克洗干凈,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量.
做法:
菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先准備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味後,再倒入脆腸,爆炒5到6分鍾加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可.
=====================================
脆腸火鍋
原料：
大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
製法：
1、大腸洗干凈後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結腌制入味。
2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
製作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。