A. 菠菜湯的家常做法
家常的菠菜湯，營養豐富，做法不難。主要是注意不要煮的時間過長。下面請大家看的有關菠菜湯的做法：
菠菜豬血湯：鮮菠菜、熟豬血各500克，薑片、蔥段各適量。鮮菠菜洗凈切段，豬血切條;將鍋置火上，加豬油，將蔥、姜煸香，倒入豬血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜，煮沸後，盛入湯盆即成。此湯具有養血止血、斂陰潤燥的功效，適用於血虛腸燥、貧血及出血等病症。
B. 菠菜湯的好吃做法
菠菜湯，是一道湯系菜餚，可以充分吸收菠菜的營養。你想了解如何做出可口的菠菜湯嗎?下面就讓我給你介紹一下菠菜湯的做法大全。
一、蝦皮粉絲菠菜湯的做法
菠菜湯的材料
菠菜1斤，粉絲1束，蝦皮少許，姜1片，鹽適量，雞粉適量
菠菜湯的做法
1.菠菜洗凈;粉絲用清水浸軟;蝦皮洗凈。
2.水燒開後，加入薑片、菠菜、粉絲。
3.煮沸後加入適量生油和蝦皮。
4.最後加入適量鹽和雞粉調味即可。
二、菌菇菠菜湯的做法
菠菜湯的材料
平菇，香菇，菠菜，枸杞，高湯，鹽
菠菜湯的做法
1、菇焯5分鍾，平菇撕條，香菇去根，根切段備用。
2、帶根菠菜焯好
3、爆鍋炒菇，3分鍾，加高湯、鹽、枸杞，燉煮40分鍾。
4、最後加菠菜，開鍋即可。
三、豬骨菠菜湯的做法
菠菜湯的材料
用料豬脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。
菠菜湯的做法
1、豬骨斬段，入沸水鍋內汆一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗干凈，切成段。
2、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。
3、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。
功效
此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿卜素，營養豐富，有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用，是滋補調養之佳品。
四、蓮子銀耳菠菜湯的做法
菠菜湯的材料
用料菠菜150克，新鮮蓮子20顆，銀耳50克，高湯150毫升，姜、蔥、料酒、精鹽各適量。
菠菜湯的做法
1、銀耳洗凈瀝乾，加料酒浸泡至變軟，去黃蒂，撕成小朵。菠菜擇去黃葉，洗凈切段。
2、蓮子洗凈去心，泡軟。蔥、姜洗凈，切絲。
3、湯鍋內倒入高湯煮滾，放入蓮子煮5分鍾，加入菠菜、銀耳、蔥姜絲，調入精鹽，煮至湯沸騰即可。
功效
滋陰潤燥，潤澤肌膚。
C. 怎麼做菠菜湯好喝
菠菜能夠補鐵，對身體也很有好處，有些人直接煮湯，但是煮湯需要注意，菠菜湯怎麼做才好喝呢？
首先將菠菜去掉根和爛葉子，用清水洗凈，將雞蛋打入碗中。將洗凈的菠菜切成一寸長的段，將蔥切成薄片。鍋中放油，燒熱後，先將蔥放入鍋中，熗香。將菠菜倒入鍋中，用鏟子將菠菜翻炒均勻。根據吃飯的人數，倒入適量的清水。在鍋中加入適量的鹽和雞蛋，不要太咸，清淡些更好喝。等雞蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少許香油，就可以出鍋了，不但顏色好看，味道也特別好。
注意菠菜中含有豐富的草酸，不戳就吃會和食物中的蛋白質形成結實等，影響人體蛋白質的吸收，所以戳的時間不要太短，起不到效果；也不要太長，會破壞葉綠素，食材營養流失。
D. 菠菜湯怎麼做才好喝竅門 好喝的菠菜湯的做法步驟
1、將菠菜去掉根和爛葉子，用清水洗凈，將雞蛋打入碗中。
2、將洗凈的菠菜切成一寸長的段，將蔥切成薄片。
3、鍋中放油，燒熱後，先將蔥放入鍋中，熗香。
4、將菠菜倒入鍋中，用鏟子將菠菜翻炒均勻。
5、一人喝一碗，根據吃飯的人數，倒入適量的清水。
6、在鍋中加入適量的鹽，不要太咸，清淡些更好喝。
7、再往鍋中加入少許雞汁，增加湯的鮮味。
8、等鍋中的水煮開後，將雞蛋打成雞蛋液，邊倒進鍋中，邊用筷子攪拌成絲狀。
9、等雞蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少許香油，就可以出鍋了，不但顏色好看，味道也特別好。