㈠ 最簡單拌飯的做法大全
主料2人份
米飯200克
輔料
雞蛋1個
菠菜50克
胡蘿卜50克
洋蔥少許
黃瓜50克
金針菇50克
香菇50克
韓式辣醬1大勺
鹽少許
香油少許
步驟1石鍋拌飯的做法大全
將所有的蔬菜清洗干凈，菠菜切段、金針菇去根、香菇、黃瓜和胡蘿卜切絲備用
步驟2石鍋拌飯的做法圖解
鍋中燒水，水中放少許鹽，水開後，將香菇、菠菜、金針菇放入鍋中焯熟，撈出瀝干；鍋中放少許油，油熱後，將一個洋蔥圈放入，打入一個雞蛋，煎成七成熟的煎蛋
步驟3石鍋拌飯的家常做法
將胡蘿卜絲用煎雞蛋剩下的油炒熟，取一個耐熱砂鍋或鐵鍋，刷一層香油
步驟4石鍋拌飯的簡單做法
放入剩米飯，將各種蔬菜擺入
步驟5石鍋拌飯怎麼吃
放上荷包蛋，放到火上煎烤5-7分鍾，等鍋中的米飯和菜全部熱好即可關火，吃的時候放辣醬拌勻即可
成品圖
烹飪技巧
沒有煎蛋圈，切個洋蔥圈就能代替，保證你煎出的蛋很圓，保證煎出溏心蛋
鍋里一定要抹些香油再放米飯，這樣才能煎出鍋巴飯
㈡ 拌飯怎麼做好吃 拌飯的4種好吃做法
全州拌飯
用料：
米飯、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、菠菜、黃豆芽、雞蛋、香油、辣椒醬。
做法：
1、 將南瓜洗凈切成片，青椒洗凈切成絲，菠菜洗凈用開水焯一下，蕨菜洗凈，牛肉切成絲，雞蛋棄清留黃。
2、 坐鍋點火放油，油熱放入南瓜炒熟倒入器皿中。
3、 鍋內留余油，油熱倒入青椒、蘑菇翻炒幾下出鍋倒入器皿中。
4、 將山野菜、菠菜、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉絲、雞蛋、辣椒醬、香油拌勻即食。
土豆拌飯
做法：
1、土豆剝皮洗凈後，將小的放著，大的切成一半放入水中。將蔥和蒜切成末。
2、將大米洗凈後放入水中泡。
3、在醬油中放入蔥末和蒜、芝麻鹽、胡椒面，做成調料醬。
4、牛肉切成絲用調料醬腌。將綠豆芽燙一下放入調料醬里拌，水芹菜燙一下切成4到5厘米長，用調料醬拌。蕨菜和桔梗煮完以後，用水泡出澀味。蕨菜切成4到5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗凈撕成細絲，紫菜用火烤一下弄碎。
5、等鍋熱了以後放入豆油，將准備好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按順序放進去炒。
6、鍋中放入准備好的土豆，再倒入水煮一會兒。然後放入大米用旺火煮。飯煮熟以後燜一會兒，最後拌勻放入碗中。將炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的綠豆芽、桔梗、水芹菜等按顏色擺好，最後放上雞蛋和弄碎的紫菜。與醬湯和蘿卜片泡菜、辣醬一起端出。