⑴ 豬腰湯怎麼做好吃竅門
食材
食譜熱量:500.5(大卡)
主料
豬腰一個
方法/步驟
買來豬腰,先將豬腰洗凈切片。
注意加點姜,酒去腥。
注意事項
⑵ 豬腰子怎麼燉湯
豬腰湯
小貼士
豬腰不要煮太久,會老
⑶ 豬腰怎麼煮好吃又營養
爆炒腰花
小貼士
1:豬腰一定要挑選顏色白一點的,手感摸上去厚實。這樣的豬腰才是好豬腰(不要懷疑我,我賣豬肉14年了,不會錯)2:有些人喜歡拿料酒侵泡腰花,那樣的豬腰炒出來一點味道沒有,所以不推薦用料酒侵泡。3;豬腰一定要大火爆炒,小火炒的豬腰很老不好吃。
⑷ 豬腰燉湯放什麼材料
豬腰可以用黃芪、黨參、枸杞一起煲湯,做法如下。
准備食材:豬腰、枸杞、紅棗、黨參、黃芪、生薑、花生油、鹽、料酒。
1、首先把紅棗、枸杞、黨參、黃芪清洗干凈備用。
⑸ 豬腰怎麼做湯
大家都了解豬腰子是一位滋補品,男人吃了具備補腎壯陽的作用,女人吃了能養顏美容補血補氣,豬腰子是豬的身上最有營養成分的位置,在東北炸三樣是一道知名的地方特色小吃,而這三樣里就會有一樣是豬腰子,實際上還能夠用豬腰子來煲湯,有利於人體生完孩子和手術恢復,有非常大作用,下邊給大夥兒介紹一下豬腰子燉湯的做法。
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豬腰子燉湯做法大全
一、大棗豬腰湯
食物提前准備:豬肚1個,大棗6個,鹽適量,枸杞子適當。
作法
:
1、豬腰子切割成涼面,除掉乳白色一部分和腰臊,最好是讓店家除去;
2、隨後將豬腰子切成片,添加水澱粉,鹽油,手洗干凈,靜放20分鍾;
3、隨後將豬肚清洗備用,大棗清洗削皮,枸杞子侵泡一會兒清洗備用;
4、將大棗,枸杞子清洗後控干,火鍋中放水,放進豬肚,添加枸杞子和大棗;
5、火災燒煮10分鍾,隨後小火慢燉1個三十分鍾上下,添加適量鹽調料就可以。
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豬腰子燉湯做法大全
二、杜仲豬腰湯
食物提前准備:豬肚1對,杜仲適當,姜蒜各15克,鹽適量。
方式 流程
:
1、將豬肚清洗,剔去肌肉筋膜後切割成腰花,隨後用沸水汆燙洗去白沫子;
2、杜仲清洗放進石鍋中,添加冷水清洗後火災燒開,隨後變為文火煮漿汁;
3、石鍋燒開,添加冷水,蔥段,生薑片,腰花與杜仲入鍋同煮10分鍾,放鹽調料就可以。
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豬腰子燉湯做法大全
三、冬蟲夏草淮山葯豬腰湯
食物提前准備:淮山葯一根,豬肚一個半,蔥草5克,枸杞子10克,核桃仁2個,鹽1勺子,酒釀,濃湯寶適當。
方式 流程
:
1、將山葯去皮,切片後侵泡在涼水中,關鍵解決干凈切成片後鹽侵泡;
2、隨後再將關鍵清洗用酒釀侵泡三十分鍾,隨後清洗備用;
3、石鍋燒開水,放進淮山葯和核桃肉,淮山葯煮開後放進冬蟲夏草煲煮,添加豬肚和鹽;
4、隨後煮5到6分鍾上下添加適量濃湯寶,燒開就可以。
豬肚的營養成分:豬肚中帶有蛋白,人體脂肪和鈣鐵等多種多樣微量元素,具備補腎,行氣的作用,還能用以治療腰痛,水裡,耳聾等病症,但是豬肚具備較高脂,一般高血壓,高血脂和高膽固醇的病人最好是不必服用。