主料尖椒1個細粉100克雞蛋3個
輔料油適量鹽適量醬油適量蔥花適量姜適量味精適量大料1朵
步驟
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟11.准備好材料
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟22.鍋中放油，先把大料炒香
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟33.在放入蔥花和薑片，煸香
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟44.加入醬油，少許鹽
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟55.加入適量水燒開
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟66.關火，，把細粉泡在裡面，大概20分鍾
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟77.泡細粉的時候切好尖椒，把雞蛋打散准備好
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟88.20分鍾後撈出泡好的細粉
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟99.開始炒雞蛋
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟1010.炒好後加入尖椒
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟1111.加入細粉
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟1212.用剛剛泡細粉的湯汁燜一下，開鍋即可
尖椒細粉炒雞蛋的做法步驟1313.出鍋前淋一點點香油
B. 蛋炒粉怎麼炒好吃
蛋炒粉我們可以放些九菜，既美味顏色好看，很有食慾。下面來看這道九菜蛋炒粉的做法：
【.食材配料】：九菜、粉條、雞蛋、小米椒、食用油、鹽、雞精、十三香、醬油、生抽、蚝油、香蔥。
【製作過程】：
1、首先，去市場上挑選1把新鮮的九菜，將它清洗干凈後，再將它們改刀切成寸段，喜歡吃辣的朋友，再准備少量的小米椒，將它切成小圈圈，再取適量的粉條，將它們提前放入溫水中泡軟備用。
炒雞蛋的竅門是：多放油，小火炒，這樣炒出來的雞蛋的特點是：口感滑嫩，油潤鮮香，色澤誘人，大多人都非常喜歡的一樣配菜。
5、另起鍋燒油，油燒熱後，先放入少量的蔥花，小火爆出香味後，再加入適量的生抽和蚝油，炒香後，再添入少許的清水，燒開後，再倒入事先燙好的粉條，和炒好的雞蛋，同時，再放入少許的鹽，雞精，十三香調味。
6、最後，再放入小米椒，和九菜，將它們炒至斷生，並且燒至入味後，即可裝盤上桌，九菜蛋炒粉製作完成，特點是：香濃味美，香辣入味，即可當飯，又可當菜，不僅營養豐富，而且永遠吃不膩。
【個人經驗總結】：
1、九菜是一種營養價值非常高的蔬菜，平時，大家適當補充些它們除了可以起到潤腸通便、行氣活血等作用以外，它對高血壓，冠心病，高血脂患者，還有一定的調理功效。
2、另外，蔬菜通常是最後入鍋的，它的成熟度非常快，將它們炒至斷生後即可食用，某些時候，大家還喜歡把它當成蔥段和蒜苗使用，特殊的香味是它最突出的一大特點。
C. 粉條雞蛋怎麼做好吃
主料：雞蛋3顆、細粉條200g。
輔料：油適量、鹽適量、麵粉1勺、澱粉1勺、生抽1勺、十三香半勺、香菜2根、郫縣豆瓣醬1勺、姜適量、蔥適量、蒜適量。
粉條炒雞蛋的做法
1、粉條泡軟，備用。
D. 炒澱粉怎麼做好吃又簡單 炒澱粉的做法技巧
1、食材：澱粉小半碗，雞蛋1個，油適量，鹽適量，小蔥適量，醬油適量。
2、在碗中放入小半碗澱粉，加入適量的水，將其泡發10分鍾。
3、在泡好的澱粉中加入一個雞蛋，加入雞蛋的目的是讓炒出的澱粉更香更滑，更好吃。
4、用筷子將其攪散，然後將炒鍋洗干凈，燒干。
5、鍋燒干後，倒入適量油，將油沿著鍋邊淋一下，這樣會讓等會的澱粉液不佔鍋。
6、將澱粉汁液倒入鍋中，表層撒上蔥花，等待一面煎得差不多的時候，翻至另一面。如將兩面都煎至金黃後，用鏟子將其弄成小塊，放入適量鹽，雞精，醬油和水，直至鍋中水燒干，就可以鏟出了。
E. 紅薯澱粉和雞蛋一起做怎麼做 紅薯澱粉和雞蛋有什麼好吃的做法
1、准備好紅薯粉和雞蛋（選了5個雞蛋，這是做一盤菜最基本的量，如果覺得少了可多准備幾個。）
2、把雞蛋打入碗中加少許鹽攪散，紅薯粉加一點兒水調濕後把雞蛋倒入攪勻。
3、點火座鍋，放入少量油，大火燒油。
4、油熱後放入紅薯粉雞蛋，若量太多，可分2－3次放入，煎出的雞蛋更蓬鬆。
5、轉小火，不斷轉動鍋。
6、雞蛋的一面凝固後翻過來煎另一面。
7、用鍋鏟把雞蛋裁成幾塊。
8、翻炒至雞蛋完全熟透即可裝盤。
F. 雞蛋加澱粉怎麼做好吃
卷卷雞蛋餅
材料
白面，牛奶，蔥花，香菜末，雞蛋，鹽
做法
1、准備澱粉、牛奶、蔥花、香菜末。
2、澱粉+蔥花+香菜末，加入兩個雞蛋，再加入牛奶、鹽攪拌均勻。麵糊不要太厚。
3、鍋里放少量油，開始煎。如圖1、2所示，卷來捲去，看懂了嗎？
4、藉助筷子和鏟子，把這個餅皮趁著還沒有完全凝固的時候捲起來。否則脆了就卷不出形狀了。
5、然後卷好的就放在鍋邊，再倒入麵糊，晃一晃鍋，使麵糊散開，然後把原來的那個鍋邊餅再順著蛋餅卷過來。看，跑鍋的這邊來了。這個餅做得很好玩的感覺。
6、如此這樣，最後捲成一張餅。菜刀一切，一塊塊吃去吧！
G. 怎樣炒雞蛋好吃
材料
雞蛋2個，番茄2個，鹽，生抽，澱粉
做法
1、把番茄用清水洗凈，然後把番茄切成番茄塊，備用。
2、 雞蛋破開，裝進干凈的碗里，然後將雞蛋打成雞蛋液，備用。
3、熱鍋冷油，將雞蛋液下入鍋里，
4、然後拿起鍋的把手，將雞蛋液在鍋里轉一圈。
5、將雞蛋液在鍋里鋪成均勻平整的雞蛋皮。
6、然後等雞蛋皮呈金黃色的時候，就可以用鍋鏟，把雞蛋皮切成大小塊。
7、再把雞蛋大小塊在鍋里炒均勻，盛放在碗里，備用。
8、把做法（1）裡面的番茄下入鍋里翻炒5分鍾，一定要不間斷的翻炒5分鍾。
9、准備一個大湯勺，在大湯勺里，加滿清水。
10、在裝有清水的大湯勺里，加適量澱粉（干澱粉一定不要入鍋）
11、然後將水和澱粉攪拌混合均勻，成為水澱粉（這就是水澱粉的做法）
12、將水澱粉加入番茄里，然後不間斷的炒番茄。
13、直至番茄出汁，然後把做法（7）裡面的雞蛋塊加進來一起翻炒。
14、最後加非常少量的生抽、非常少量的鹽一起翻炒幾下即可。