⑴ 土豬肉怎麼做好吃，土豬肉的吃法
主料
土豬肉
950g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
醋
適量
紅燒汁
適量
白酒
適量
燉肉調料
適量
啤酒
適量
開水
適量
味精
適量
步驟
1.土豬肉切成大塊。
冷水下鍋，放片姜煮到水開，撈出。
2.鍋里倒少量油，下肉翻炒片刻。
3.加入蔥、姜、蒜，生抽、白酒、醋、紅燒汁。
4.超市買的燉肉調料，取三分之一，用裡面自帶的濾紙把調料包起來，用線紮好。
5.把肉移入砂鍋，加滿開水和一罐啤酒，把料包也放入，塞到鍋底。
6.蓋上鍋蓋，小火燉半小時後，加入適量鹽，繼續燉至湯汁變少。
最後大火收下汁，關火加入味精。
⑵ 野生土豬肉怎樣做才好吃
紅燜特種野豬肉
《食療本草》載：「野豬肉，主癲病，補肌膚。」蘑菇具有悅神、開胃、理氣、化痰的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成份。具有補虛、開胃、化痰的功效。可作為體虛贏瘦、營養不良、食慾不振、乏力、咳嗽等多種病症患者的輔助營養菜餚。健康人食用更能強身防病，潤膚健美。
原料：
1、主料：特種野豬肉500 克，鮮蘑菇200克。
2、調料：料酒、味精、精鹽、醬油、蔥段、薑片、胡淑粉。
製作方法：
1、將特種野豬肉洗凈，放入沸水鍋焯一下，撈出洗凈血污切塊。
2、鍋燒熱，放入特種野豬肉煸炒幾下，烹入醬油、料酒煸炒幾下，加入情鹽、蔥、姜和適量清水。燜燒至肉熟爛，加入蘑菇燒段時間，加入味精、胡椒粉，推勻出鍋即成。
⑶ 土豬肉怎麼鹵好吃
1、將豬肉洗凈，放入滾水中氽燙一下，撈起瀝干備用。
2、將鹵料放入鍋里，大火煮滾，放豬肉煮40分鍾關火. 讓豬肉浸泡在鹵湯里，吃的時候再取出。
3、改為小火煮至豬肉熟爛入味，關火，待豬肉和湯汁放涼。
4、撈出鹵好的豬肉切成片。至此，味道鮮美的鹵豬肉就製作成功了。
5、鹵汁重復使用時，可根據鹵制食品的多少酌量添加本鹵料。
⑷ 土豬肉要怎麼做才好吃
土豬肉燉湯（客家名菜）
客家清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點。此湯材料簡單、
材料：
1.土豬肉100g
2.蟲草花50g
3.紅棗1顆
4.薑片2片
做法
2. 紅棗洗凈拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。
功效：
⑸ 豬肉有什麼比較好吃的做法
洋蔥青椒土豬肉腐竹燜
主料：土豬肉300g，洋蔥150g，甜椒100g，綠豆粉絲50g，腐竹150g。
輔料：油適量，鹽適量，大蒜50g，醬油適量，料酒適量，白鬍椒粉適量。
做法：
1、綠豆粉泡軟，腐竹泡軟。
2、土豬肉洗凈切片。甜椒洗凈切塊。洋蔥切塊。
3、鍋里熱油，加入豬肉翻炒至金黃色，再加入適量料酒，醬油，翻炒上色。
4、加入粉絲，腐竹，再加入適量的水以蓋過粉絲為宜，蓋上鍋蓋燜至收汁。
5、加入洋蔥、甜椒、大蒜、鹽、胡椒粉翻炒至洋蔥及甜椒熟透，關火。
6、完成製作，即可品嘗。
野生苦瓜炒土豬肉
用料：野苦瓜，五彩椒，土豬肉，食用油,，食鹽，生抽。
做法：
1、鍋里燒熱油，下豬肉片煸炒熟；
2、放入野苦瓜、五彩椒煸炒至熟；
3、加食鹽和少許生抽調味出鍋。
土豬肉湯
用料：土豬肉、生粉、蔥花、香菜、鹽等
做法：
1、土豬肉用生粉和鹽腌制半小時。
2、砂鍋煮開水，把腌過的土豬肉洗掉那些粉。放入砂鍋中燉煮。
3、切好蔥花和香菜備著。
4、燉煮至豬肉軟軟的。最後灑入蔥花和香菜，灑點白鬍椒粉去腥味即可。