① 油煎花捲的做法竅門
麵粉、蛋、鹽、酵母，蔥加一點韭菜，按比例調，油炸，挺好吃的。
② 水煎花捲怎麼做好吃
主料
小麥麵粉
500g
輔料
花生仁
70g
花椒
1g
蒜苗
適量
精鹽
2g
酵母
3ml
植物油
20g
步驟
1.將70克花生炒香，與1克花椒和2克鹽一起碾碎，加入油20克。
2.將花生醬拌均備用。
3.用麵包機發面，將500克麵粉和3毫升的酵母倒入麵包桶內，啟動機器，然後慢慢地加入約300毫升的溫水。
這是發好的面。4.將發好的面從麵包機中取出，再次和光，醒10分鍾。
5.將面團擀成大片，抺上花生醬，撒上蒜苗。
6.沿長邊捲起來。
7.分割成若乾等份，做成一個個的花捲生坯。
8.取一平底鍋，鍋里抺少量的油，燒微熱即關火，將生坯一個個的放入平底鍋內，蓋上鍋蓋，讓生坯在溫暖的環境下二次發酵。
9.像這樣就發好了，大約要二十分鍾。
10.點火，揭開鍋蓋，沿鍋邊倒入約70毫升溫水，蓋鍋保持中火煎。
11.約10分鍾，水就幹了，關火，燜一分鍾揭鍋享用。
③ 香氣四溢煎花捲片的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
自製花捲
2個
輔料
油
適量
鹽
少許
1粒
步驟
1.准備好材料，花捲和土雞蛋
2.直接將花捲切厚片，雞蛋加點鹽打散
3.然後將花捲沾上蛋液
4.電餅鐺刷少許油
5.將花捲片放入
6.幾分鍾時間，你看金燦燦的煎花捲就做好了，配上豆漿或者牛奶什麼的，實在是營養又美味，試試吧。
④ 煎花捲怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，嘿
用料
麵粉200 克
鹽 適量
油 適量
水 110克（和面用）
黑芝麻 適量
花椒面 適量
酵母 2克
煎花捲的做法
1.麵粉，水，糖，酵母粉，混合，揉成光滑面團，揉好的面團擀成長方形的面片，塗上食用油，撒上花椒粉和鹽。
2.抹好椒鹽粉以後，從麵皮的寬邊捲起
切割成段
3. 切割好的面坯用筷子在中間壓一下，再拉長。
放入鍋中整齊擺好，稍留點給它們膨脹的空隙。
筷子壓好後輕輕拉成長條，像擰花捲一樣擰緊，整齊擺入鍋中。
整形好以後蓋上鍋蓋，進行發酵到1.5---2倍大小。這樣做出來的更松軟。
發酵好以後就開始煎了，順著鍋邊淋入食用油，開小火，先把底部煎成淺淺的顏色（我理解成是為了定型），沿著鍋邊或者鍋里有空隙的地方慢慢加水（水量不能太多，飯店吃米飯的小碗為例：小半碗就行，蓋上蓋，小火悶熟。
煎到鍋里蒸汽很少就熟了，掀開鍋蓋確認底部是金黃色撒上蔥花和黑芝麻就可以出鍋入盤了。
⑤ 水煎花捲的做法電餅鐺
【水煎花捲做法】
【原料】：全麥麵粉200g、清水110g、酵母粉2g、香蔥3根、鹽、食用油。
准備工具：電餅鐺
【食譜製作過程】：
步驟1：取一個小盆，放上清水和酵母粉混合均勻，再倒入麵粉混合；
步驟2：把混合好的面團揉至光滑，柔軟，有彈性，放到小盆里，盆口蓋上蓋子，發酵至兩倍大。
我是晚上揉面早上做，所以揉好以後是放到冰箱里冷藏發酵，早上取出即可；
步驟3：早上取出小盆，面已經發酵好了；
步驟4：把面團放到揉面墊上，撒上少量的乾麵粉，揉至光滑均勻；
步驟5：再用擀麵杖把面團擀成一張長方形的大餅；
步驟6：在餅上抹上食用油，撒上鹽，最後鋪上切碎的香蔥；
步驟7：從一側捲起，把面餅捲成面卷；
步驟8：切成兩指寬的小段；
步驟9：拿起切好的小面段，兩邊反方向擰一圈，就做成了花捲的樣子，蓋上保鮮膜，醒發10分鍾；
如果室溫比較低，可以把醒發時間延長至15分鍾；
步驟10：電餅鐺預熱好以後，把醒發好的花捲擺在電餅鐺里，因為花捲里是抹過油的，所以電餅鐺里就不需要再抹油了；
步驟11：蓋上電餅鐺的上蓋，上下盤同時加熱，選「速脆」檔，5分鍾左右即可，香噴噴的雙面水煎花捲就做好了，外焦里嫩，很是好吃。