⑴ 藍莓山葯的做法
材料
山葯1根
藍莓果醬100克
淡奶100ml
清水100ml
冰糖適量
鹽 3克
做法
1、將山葯洗凈，去皮後切成塊狀放入盤中，蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鍾，直到山葯變軟。
2、山葯蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，加入淡奶、鹽充分攪拌均勻。
3、鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖。
4、用大火煮開後，轉成小火繼續熬制，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。
5、將裱花嘴放入裱花袋中，再將山葯泥裝進裱花袋中。
6、最後擠入容器中，淋上藍莓醬即可。
小訣竅
1、削山葯和洗山葯時，最好帶上橡膠手套，防止山葯上那層黏液沾到皮膚上導致皮膚癢。
2、山葯的品種不同，要選擇口感綿軟的山葯。
3、也可以用芋頭來製作這道菜。
⑵ 藍莓山葯怎麼做
閑來無事就做一些簡單美味的甜點，很快就能做成，也沒有復雜的工序流程，不用花費多久的時間就能做出來一些好吃的。藍莓山葯，在一些的餐廳中也有賣的，酸甜可口的藍莓醬配上軟糯香甜的山葯泥，看起來就讓人食慾大開，放進冰箱里冷凍一會也別有風味，特別適合夏天食用。菜不必做的精緻隆重，簡簡單單的菜用心做好就是最好的禮物。這一道簡簡單單的藍莓山葯，雖然不是珍饈美饌，但勝在心意。
小貼士：
1、山葯有兩種，一種外形比較粗，水分比較大，適合用來清炒。蒸山葯用細長的鐵棍山葯，這種山葯口感軟糯、綿軟，適合孩子和老人食用。
2、鐵棍山葯蒸好以後，也可以直接削皮切片裝盤，這樣省事。
3、沒有藍莓醬的也可以用草莓醬或者蘋果醬來代替，口感一樣美味。
⑶ 藍莓山葯怎麼做好吃呢
材料
日本山葯1，藍莓200g，檸檬1/2，冰糖80g
做法
1、檸檬榨汁，藍莓洗凈瀝干，稍微用叉子壓破藍莓
2、將冰糖和檸檬汁、藍莓混和均勻
3、小火邊煮邊攪拌，煮至沸騰濃稠(濃稠度可依個人調整，煮越久越濃)
4、山葯去皮切段，放入加一點白醋的清水中避免氧化變黑
5、鍋中放入適量清水，水煮開後放入山葯，約煮5~10分鍾，用筷子戳一下感覺能穿透就可以了
6、撈出山葯後馬上浸入冷開水冷卻，瀝干水分
7、把山葯排成九宮格或是任何想要的擺盤，淋上之前做好的藍莓醬即可
⑷ 藍莓山葯做法
原料：山葯、藍莓醬、白糖。
做法步驟：
第10步、方法簡單，花費不過十來分鍾就做好了。