1. 豆角肉片怎麼炒好吃
炒豆角肉片一定要先把肉片炒一下放上佐料。再把豆角炒變色。然後。水添的和豆角一平這樣炒出來的肉片炒豆角特別好吃。
2. 豆角炒肉怎麼做如何做好吃
豆角炒肉的做法：
原料准備：長豆角270g
調料：油100g、鹽2g、豬肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、雞精1g、白鬍椒粉適量
做法步驟： 1.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗干凈。
2.豬肉清洗好後，切片。
3.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白鬍椒粉，料酒腌漬5分鍾左右。
4.鍋內加水，水燒開後加入少許鹽。
5.把瀝干水分的豆角放入焯燙下。
6.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
7.容器里加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
8.鍋內加少許油加熱，把腌漬好的豬肉片放入。
9.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
10.鍋內留余油，把蒜末爆香。
11.豆角瀝干水分後放入，加少許鹽繼續翻炒會。
12.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鍾左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
13.把煎好的豬肉片放入翻炒會，最後撒上少許雞精即可出鍋。
3. 豆角炒肉怎麼炒的好吃
豆角炒肉的做法步驟：
1、豆角洗凈摘成段。
2、五花肉切片備用。
3、將蒜拍碎。
4、大蔥切片。
5、干紅辣椒洗凈備用。
6、熱鍋後倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至變色後盛出備用。
10、再放入一點食用油，下蒜末、干紅辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入適量鹽、一點生抽。
13、翻炒均勻。
14、稍微炒兩分鍾後倒入小半碗（吃飯用的小碗）清水悶7、8分鍾。
15、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鍾即可。
16、好啦，裝盤。
4. 炒肉的做法視頻 豆角炒肉的家常做法 豆角怎麼做好吃
1、瘦肉切絲備用(也可用稍加生粉);
2、豆角沿縱向剖半，成兩邊(這是豆角入味的小訣竅);
3、鍋內熱油爆香姜絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角;
4、准備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3-5次進行，這樣可使豆角保持青翠;
5、待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味，出鍋前淋幾滴麻油即可。