㈠ 牡蠣是很常見的海鮮，牡蠣湯怎麼做才好吃
1、紫菜牡蠣湯
我們還可以做蘿卜絲牡蠣湯來幫助自己暖胃。做法也是比較的簡單，先將牡蠣清洗干凈，也可以用食鹽進行腌制一會，等待備用，然後將蘿卜切成絲狀，准備一點豆腐，然後切成小塊，然後鍋中熱油，等待一會，加入蔥花進行爆炒，然後加入蘿卜絲，翻炒一會後，在鍋內加入清水，然後這個時候再加入切好的豆腐，進行煮5分鍾左右，最後加入牡蠣，然後再進行煮開，一般3-4分鍾左右，最後加入一點食用鹽，攪拌均勻後，就可以進行食用了。
這個湯的口感是非常好的，可以幫助我們在寒冷的冬季，有效的驅除寒冷，能夠達到暖胃的效果，所以冬天冷的時候，不如做這個湯，試試看吧。
㈡ 生蚝湯怎麼做好喝
生蚝湯的做法有哪些？
一、製作步驟
1.先把生蚝清洗干凈，去掉表面的泥污。
2.鍋里注入適量清水放入生蚝。
3.大火燒開把水倒掉，撈起生蚝備用。
4.燒熱鍋倒入少許橄欖油，把姜絲放入。
5.翻炒片刻將大蔥放入一起炒。
6.注入適量開水大火煮沸。
7.將焯過的生蚝加入。
8.煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。
9.熄火前將香菜加入即可。
生蚝湯的做法有哪些？
二、用料: 生蚝四百八十克，蔥一條，姜四塊，紫菜二塊，鹽、麻油各一茶匙，酒一湯匙，胡椒粉少許，清水五碗
做法: (1) 開殼取出生蚝肉，用鹽、生粉調勻，洗凈，入沸水焯過，瀝水洗凈姜切絲，蔥切小粒，紫菜切小塊燒滾清水，以鹽、胡椒粉調味，下生蚝再煮滾，即下紫菜片、蔥粒熄火，加酒、麻油，裝碗，下姜絲即成
生蚝湯的做法有哪些？
三、附註: 生蚝通常用粗鹽、生粉揉擦；但也有人認為只將生蝏置於瀝水籃內，在水喉下輕輕沖凈其滑潺就行了，這樣烹出的湯味更鮮美