1. 黑芝麻糊怎麼製作竅門
很多人都吃過黑芝麻糊，但是大多數是超市買的成品芝麻糊粉，其實我們自己在家做起來也不難，而且用料十足，絕對稱得上是營養健康不含任何添加劑，做一次能喝上一個月。
【自製黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
【製作步驟】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質，用篩網瀝干水分，直接放到炒鍋中炒，有兩三分鍾就能把表面的水分炒干，炒到能聽到芝麻噼里啪啦的響就是熟了，盛出來備用。
2.糯米粉300g，也放到炒鍋中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻動的時候要翻到底，不然容易糊，炒到微微變黃盛出來備用。
3.我准備了點核桃和花生，也放到鍋中炒熟，小朋友多吃核桃有利於大腦發育，再加上花生和黑芝麻就更有營養了，炒熟後盛出來，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎，用鏟子翻動一下，再加入黑芝麻打，中間再翻拌幾下，這樣打的更細膩。
5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油，變得濕濕的，加入炒熟的糯米粉中，用手邊搓邊把黑芝麻和糯米粉搓勻，想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩，要求不高像這樣就可以了。
這個是原味的沒有加糖，吃的時候根據個人口味加糖，每天早上舀上兩勺，加點白砂糖用開水沖泡，簡單又營養，老少皆宜，不含任何添加劑，尤其是給小孩子喝能促進身體和智力的發育，可以一次性多做一點，放到密封袋中保存可以喝上一個冬天，喜歡您也試試吧。
2. 如何將黑芝麻糊做的好吃香甜
將黑芝麻和糯米炒香，用料理機把炒熟的芝麻和糯米別打成粉，將黑芝麻粉和糯米粉混合後用開水沖開食用即可，下面介紹具體做法：
主料：黑芝麻100g、糯米80g
輔料：糖2勺
製作步驟：
1、黑芝麻洗凈瀝干水分備用
注意事項：
1、空鍋燒熱炒制芝麻和糯米。
2、加入干磨杯中的芝麻不要太多，因為芝麻磨粉體積會膨大。
3. 自己在家怎樣做黑芝麻糊竅門
我經常會做些黑芝麻糊給孩子做早餐，它口感綿軟細膩，滋糯醇香，營養又美味！關鍵簡單方便，2分鍾即可上桌，省時又省力。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、鈣、鐵等營養成分。對預防貧血、健腦益智都有重要作用，給孩子吃了補鈣，補腦，增強記憶力。自己做的黑芝麻糊，比買的還要香濃，關鍵自己炒的黑芝麻特別香，新鮮看得見。做法其實很簡單，看一遍就會，關鍵材料比例要看清喲！
准備材料：黑芝麻300克 糯米粉100克 白糖80克
黑芝麻清洗干凈，瀝干水分。
將黑芝麻倒入鍋中，中小火煸炒。
炒至黑芝麻噼啪作響，在鍋中跳躍。
關火。再炒一分鍾。（關火炒一會兒，是防止鍋內余溫把底部的黑芝麻燙糊了，導致黑芝麻糊有苦味。）
倒入碗中晾晾。
鍋中倒入糯米粉，中小火炒至微黃。
糯米粉晾涼後倒入碗中。
加入80克白糖，拌勻。
裝入4勺黑芝麻混合物料理機中。（一次不要放多了，因為黑芝麻打成粉體積會變大，而且會出油，結塊，放多了會導致攪打不均勻哦！）
攪打十秒鍾。（心中默念10個數就行。）
停機，搖晃均勻，再攪打十秒鍾。
將打好的黑芝麻粉倒入碗中，有少許結塊是正常現象，因為黑芝麻攪打後會出油，這個不影響口感，只需要用筷子拔散，即可。
舀四勺黑芝麻粉放入碗中，沖入開水。
拌勻。
嘗一口，細膩綿軟，滋糯純甜，真香啊！喜歡的朋友趕緊收藏吧！