做烤冷麵如何調好吃的醬料

⑴ 要想做出好吃的烤冷麵，該如何調醬汁呢

烤冷麵，是東北一個很有特色的美食，吃起來面香濃郁，食材豐富，濃濃的辣椒醬配上酸甜的番茄醬，會給烤冷麵帶來特有的風味，讓人吃過之後欲罷不能，那麼怎樣才能調出一碗好的醬汁，做出一道完美的烤冷麵呢，下面小編就把方法分享給大家。

做好的烤冷麵，酸辣咸香，頗為美味，多重食材的復合味道，冷麵筋道可口，吃起來滋味鮮美。在調制醬汁的時候，我們要注意不能放太多番茄醬，否則會讓面片過於酸。