A. 燕鮁魚怎麼做好吃
主料：燕鮁魚750g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、西紅柿適量、大白菜適量
燉燕鮁魚的做法：
1、把魚收拾好後放入油鍋煎一下。
B. 燉燕鮁魚如何做 怎麼做燉燕鮁魚
1、食材：燕鮁魚500克、蔥姜蒜各15克、紅燒醬油5克、花生油15克、鹽適量、花椒，八角各5克、味精適量、醋10克。
2、燕鮁魚，500克。去內臟，去頭。洗凈。切成6厘米的小段。待用。
3、大蔥，15克，剝好，洗凈。待用。
4、鮮姜，15克，洗凈，待用。
5、大蒜，15克。剝好，洗凈，待用。
6、將准備好的蔥切成段，鮮姜和大蒜切成片。備用。
7、花椒，八角，各5克准備好，待用。
8、鍋中倒油，加熱。待油溫升至七成熱時，放入花椒，八角，炸香。然後放入魚，烹制。3分鍾後放入醋，紅燒醬油。切好的蔥姜蒜。燉制。此時，嘗口，放鹽。收汁，放入少許味精，調口。出鍋。
C. 燕鮁魚怎麼做好吃
可以做糖醋茄汁鮁魚罐頭。具體做法如下，首先准備材料：
鮁魚：4條、糖：4茶勺、醋：4茶勺、料酒：1茶勺、十三香：1/2茶勺、八角：1個、生抽：1茶勺、番茄醬：3茶勺、辣醬：1茶勺、蔥：1段、姜：4片、香葉：2片、花椒粒：6粒、鹽：1茶勺、雞精：1/2茶勺、紅辣椒：1個。
1、鮁魚去頭，去內臟，然後用清水清洗干凈，再放到一旁瀝干水分備用。
鮁魚居上層，游速快、喜活食，其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，適合做糖醋茄汁鮁魚罐頭的做法，刺都燜酥了，味道也超好。
D. 燕尾鮁魚怎麼燉好吃
燉燕鮁魚的做法:
鮮燕鮁魚--配料改刀備用--魚段沾蛋液--鍋中放油煎魚，兩面煎制微黃即可--鍋中放油煸炒五花肉和所有調味料--炒香放魚，放入黃灑燜一分鍾--添湯放入辣椒醬--中火燉制放入糖和鹽--燉25分鍾關火--裝盤